購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
中国科协科普部，中国食品科学技
”共有
292342
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
小象科学课：人类演化、植物、身体、神奇动物（套装共4册）
作者：小象科学编委会 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-11-01 "世界上*的花长什么样？ 世界上*的树有多高？ 跳舞草真的会跳舞吗？ 棉花能自己想办法消灭身上的毛毛虫？ 仙人掌为什么能在荒漠上生存？ 有趣的植物课，讲述遍布五大洲的神奇植物，用科学家的眼光拓宽孩子对世界的认识，掌握科学的思维方法。 " "每天吃进去的食物都跑哪里去了？ 大粒的食物是怎样被人体吸收的？" ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1035 
|
 |
新规则下优秀跆拳道运动员技战术特征之研究
作者：黄信捷 著 出版：台海出版社 日期：2025-03-01 跆拳道运动处于快速发展状态，在新竞赛规则修订下，对于国际优秀跆拳道运动员的技战术特征研究仍不足，我们必须及时的掌握国际上跆拳道技战术发展趋势，才能克敌制胜。藉由科学化构建跆拳道运动的技战术理论，运用《跆拳道技战术指标采集与智能分析系统》之软件，对优秀跆拳道运动员技战术指标进行采集，并对优秀跆拳道运动员的技战术特征进行全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
|
 |
中国特殊食品产业发展蓝皮书
作者：边振甲 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-10-01 中国营养保健食品协会联合学术、产业各界权威专家编制《中国特殊食品产业蓝皮书》，旨在推动特殊食品产业核心关键技术的发展，显著提高特殊食品产业认知水平，增强特殊食品安全保障能力，使特殊食品产业技术支撑标准体系得到完善；为企业在战略发展、产品企划及市场发展方向等方面提供决策依据与支持；为国家在制定产业政策和标准规范等方面提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649
|
 |
植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·食品与营养卷
作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2014-07-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分，如何吃才能吃得营养，吃得健康是很多人关注的焦点。本书通过一个个轻松诙谐的漫画故事，讲述了食品与营养方面的76个有趣的知识点，从而揭开食品与营养世界的小小一角，让小读者感受世界的奇妙，初步了解如何选择营养健康的食物，如何获得正确的膳食营养和食品安全知识，树立正确的饮食观念，并由此激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
大智小技VI：数据库生产实战漫笔
作者：爱可生开源社区 出版：中国市场出版社 日期：2024-12-01 “大智小技”系列图书由爱可生开源社区发起，将每年在社区发布的优质技术内容进行筛选分类整理编辑而成。 《大智小技VI：数据库生产实战漫笔》作为系列图书的第六部，延续了MySQL故障案例以及技术分享等经典章节。国产数据库学习热情高涨，我们对OceanBase篇的内容进行了扩增。社区的经典专栏“一问一实验”全新归来，看看C ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
|
 |
舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2019—2020）
作者：张永建 董国用 郭良 编著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-01-01 本书聚焦食品安全、食品营养、食品消费、食品监管及食品产业发展的社会关注热点焦点，跟踪食品行业年度热点舆情案例，纵深剖析案例中的重点难点痛点，普及相关政策法规、行业标准、食品安全健康知识，并就完善市场监管、加强企业内控、防范和应对舆情风险等方面展开多学科、多维度、多视角的探讨，助推我国食品消费和食品产业健康发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
|
 |
喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁
作者：伯娜丁·徐，马丽思，苏珊娜·古德昌，乔治娅·古尔丹 等著；景 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-01-01 《喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁》的形成源于哈佛大学人类学系资深教授华琛James L. Watson在费正清中国研究中心发起的中国社会饮食消费格局研究项目。九名作者中包括华琛本人，华琛教授的老同事，六人是华琛先生的弟子，因而论文相互呼应的程度非同寻常，在文集类书籍中实属难得。 全书围绕五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
|
 |
我与中国：“熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛十周年纪念文集（日）
作者：中国外文局亚太传播中心 著，中国外文局亚太传播中心 编 出版：外文出版社 日期：2024-08-01 “熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛由中国外文局亚太传播中心（原人民中国杂志社）、中国驻日本大使馆、日本科学协会于 2014 年共同发起举办。大赛旨在 促进中日青年交流，让日本青年更加全面、客观、理性地认识中国。 十年间，大赛共征集稿件近 5000 份，成为日本青年了解和认知中国的重要平台与知名品牌。迄今，来华访问的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
|
 |
我与中国：“熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛十周年纪念文集
作者：中国外文局亚太传播中心 著，中国外文局亚太传播中心 编 出版：外文出版社 日期：2024-08-01 “熊猫杯”日本青年感知中国征文大赛由中国外文局亚太传播中心（原人民中国杂志社）、中国驻日本大使馆、日本科学协会于 2014 年共同发起举办。大赛旨在 促进中日青年交流，让日本青年更加全面、客观、理性地认识中国。 十年间，大赛共征集稿件近 5000 份，成为日本青年了解和认知中国的重要平台与知名品牌。迄今，来华访问的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
|
 |
微生物检验方法食品安全国家标准实操指南
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-10-01 本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
|
 |
食品蛋白质科学与技术
作者：李述刚，邱宁，耿放 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能，蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和技术，典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章，分别为绪论、氨基酸基础、蛋白质基础、食品蛋白质纯化与制备技术、食品蛋白质理化分析技术、食品蛋白质结构分析技术、食品蛋白质组学技术、动物源食品蛋白质、植物源蛋白质、微生物源食品蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
|
 |
食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分是按照食品类别为序的方式分别列出每种食品类别中允许使用的食品添加剂使用规定，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
|
 |
中国数字经济人才发展报告（2024）
作者：中国重庆数字经济人才市场管委会，中国重庆人力资源服务产业发展 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 人才是第一资源、创新是第一动力，数字经济创新驱动的实质是人才驱动，而人才短缺已成为当前制约数字经济发展的重要因素之一。为进一步践行党的二十大关于深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略的要求，《中国数字经济人才发展报告（2024）》在对我国数字经济人才发展最新态势量化分析的基础上，对当前数字经济人才生态存在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
|
 |
食品添加剂使用标准速查手册 乳及乳制品分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂。手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 78
|
 |
食品添加剂使用标准速查手册 酒类分册
作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3号公告的食品添加剂使用规定，不包括食品用香料、食品工业用加工助剂和食品营养强化剂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 65
|
 |
技驭未来：天俱时科技创新的基因密码
作者：陈润 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 本书以天俱时为样本，从战略、组织、机制、人才、文化、创新、服务等方面，全面、深入地讲述了一家科技企业的基因进化、转型逻辑与创新发展，为当今科技企业的转型升级提供了可借鉴的成长启示。 天俱时创立于1998年，是一家赋能新技术产业化的工程设计集团，依托先进的设计理念和前瞻性的国际视野，为全球客户提供集技术研发、工程咨询与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
|
 |
中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用
作者：邵欣欣，姜泰元，高阔 出版：经济科学出版社 日期：2023-05-01 在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域，冷链食品对温度敏感，在运输和储存过程中容易腐烂和损坏，并且食品冷链比一般的供应链涉及更多的不确定性因素，因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
|
 |
“藏粮于技”——走向集成化与规范化的粮食生产技术体系
作者：吕虹、李欣灿 、刘硕 著 出版：人民出版社 日期：2025-06-01 习近平总书记指出，农业的出路在现代化，农业现代化的关键在科技进步和创新。近20年来，山东省德州市齐河县深度落实藏粮于地、藏粮于技国家战略，使粮食综合生产能力得到长效提升。依托政府的有力领导和全方位的社会化服务体系，齐河县不仅将技术对接到企业、合作社等规模经营主体，更落实到占地面积超过80%的中小农户，带动后者实现技术密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
 |
食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
|
 |
二胡演奏之技
作者：赵寒阳 出版：中国财富出版社 日期：2022-01-01 这套“二胡演奏的技艺道”丛书是赵寒阳老师多年心血的结晶，也是他对二胡教学的一次经验总结。这套书共分上、中、下三卷，按照二胡演奏技、艺、道的修习层次展开讨论，对二胡演奏的基础技法、乐感和演奏之道等方面都作了详尽的剖析与阐述，颇具科学性、系统性和实用性。它对广大的二胡学习者和爱好者，能起到很好的辅导作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |