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全国电力职业教育教材编审委员会，谢碧蓉，刘斌
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城市轨道交通客运组织/职业教育系列教材 城市轨道交通类
作者：杨旭丽 吴敬红 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-04-01 按照项目任务体例，本教材共分九个项目：项目一为城市轨道交通客运组织概述， 项目二为城市轨道交通客流分析，项目三为城市轨道交通客运车站设备设施， 项目四为 城市轨道交通客运车站岗位，项目五为城市轨道交通客运车站运作管理，项目六为城市 轨道交通客流组织，项目七为城市轨道交通客运车站票务组织， 项目八为城市轨道交通 客运服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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移动软件UI设计（高等职业教育新形态项目化教材）
作者：沈涵，祝敏娇，辛姝 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 以职教改革新形态教材为特色，科学严谨、深入浅出形式多样的手册和融媒体编写方法，全面系统地讲述了UI设计过程、原理和方法，详细介绍了常用UI元素以及界面设计思路和制作过程，重点讲解了当前热门的手机App设计，帮助读者在较短的时间内掌握UI界面设计的具体流程、内容和技巧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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国学通识教程（第三版）（中等职业教育通用基础教材系列）
作者：王运河 富冬琳 李明锐 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 本书从仁孝、诚信、友爱、好学、严谨、知耻、责任等几个主题展开，介绍了国学中的思想文化和经典故事，配合青少年的崇效模范的心理，让学生能感动传统文化的魅力，并身体力行，提高中职生的素质和修养。本书可以作为各类中等职业学校德育辅助教材，或作为班会、晨读材料，也可作为行业的培训材料、自学参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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会计英语（第六版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类）
作者：于久洪 刘福祥主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 本书主要内容是用英语讲解财务会计操作实务，重点包括资产负债表、利润表、现金流量表、复式记账法、流动资产核算方法、长期资产核算方法、负债与股东权益核算方法以及会计报表分析等内容。本教材的特点是:文章简洁实用，案例贴切丰富，适合国际会计惯例，适合自学和课堂教学使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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智慧仓配运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
作者：方巍巍黄正华 谢漫彬 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 为了适应物流管理专业学生的学习需要，本教材以高职院校物流管理专业课程教学的基本要求为依据，以培养高端技能型人才的综合职业能力为目标，结合物流企业物流管理的现状、仓配运营企业的特点、仓配运营企业相关工作岗位内容和技能要求，融入本学科领域的最新研究成果，力争内容具有前沿性，呈现方式多样，富有启发性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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数据服务实践（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类）
作者：段晓亮侯佳丽马玲 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 本教材以高职人工智能技术应用专业和从事数据服务相关工作岗位的社会人员为主要对象，以项目驱动的形式对内容进行组织，主要包括数据采集、数据清洗、数据标注和数据可视化服务，并通过综合案例实战，使读者能够掌握数据服务所涉及的基本流程，从而掌握从事相关工作所必需的基本知识技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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渠道管理（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列）
作者：周冰 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-08-01 本教材既注重以成熟的渠道管理理论与理念为中心，又注重专业内容的迭代升级，将数字经济时代渠道管理创新作为贯穿整个营销过程的主线，补充渠道领域的新理论、新知识、新案例、新方法，重点突出本土化、数字化、场景化、融合化，以适应新的企业竞争环境，引导学生积极拥抱时代、创造未来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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电工基础（新编21世纪职业教育精品教材）
作者：范绍洋 刘良伟 盛强 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-06-01 本教材侧重于知识的应用，遵循“必需、够用”的原则，弱化相关定理的证明和数学推导，强化基本内容和定理的应用，即先简述理论知识，然后通过实例详细讲解知识的应用。内容方面力求做到语言简洁、通俗易懂、知识点高度集中概括、对比与分析相结合，以便于学生阅读和掌握。同时，作为基础入门课程的教材，考虑到为电工类专业课程做好铺垫，加强了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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人工智能开发框架应用（高等职业教育大数据与人工智能专业群系列教材）
作者：王明超，芦娅云 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-04-01 本书以深度学框架PyTorch为基础，介绍机器学的基础知识和应用方法，详细介绍了各种经网络结构、经网络的工作原理及其在PyTorch框架下的应用实践。本书共有9个项目，主要介绍深度学相关基础知识、PyTorch框架基础知识、机器学基础知识、人工经网络、卷积经网络、循环经网络、生成对抗网络和目标检测网络等。 本书适合深度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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经济学基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：许树华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-05-01 本书在内容结构和逻辑体系上以供求原理贯穿微观经济学和宏观经济学的内容，以保持整体上的连贯性和逻辑性，共十二个项目，具体内容包括需求和供给理论、消费者行为理论、生产者选择理论、市场结构与定价、生产要素市场与收入分配、市场失灵、国民收入核算与决定、经济增长和经济周期、失业与通货膨胀、经济开放与国际收支、财政政策与货币政策等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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会计信息化综合实训 中等职业教育“ 十四五” 规划教材
作者：刘亚荣，聂华，田林玉主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书旨在为中职会计专业的学生和从业人员提供一本全面、系统的会计信息化综合实训教材。通过对本书的学习，读者可以掌握会计信息化的原理和方法，了解会计信息系统的使用和维护，以及会计信息化在企业中的应用。本书提供了丰富的模拟原始凭证，帮助读者提高认知能力和实际操作能力，以培养掌握现代管理手段的复合型、应用型、技能型人才。本书模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：蒋杭城，王爱明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务，包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
作者：李铭，钟小荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等，同时配有详细步骤说明和视频眼神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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Python程序设计基础（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类）
作者：王代远，刘艳东，农仁义主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 本教材从Python基础知识、数据类型、流程控制语句和函数等方面，对Python程序设计知识进行了详细介绍，最后通过网络程序设计、网站开发和大数据处理等典型项目开发案例对各方面知识进行了汇总应用。本书语言通俗易懂，实例实用性强，使读者加深对相关知识的理解和掌握。本书以一体化教学为框架，共分为多个项目，通过基础理论知识和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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应用数学（高等职业教育通识类课程新形态系列教材）
作者：吴小宁 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 本书为适应高职教育新发展的需要，实现培养应用型技术技能人才的教育目标，充分吸收其他优秀高等数学教材的精华，并结合编者多年的教学经验，针对当今高等职业院校学生的知识结构和学习特点编写的。全书主要内容包括变量与函数、极限与连续、一元函数微分学、微分中值定理与导数的应用等，为使学生更好地开展学习，每章设有“课前导学”和“知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材）
作者：姚卫蓉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将社会正能量引入各项目，把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课程，增强学生法治意识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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计算机工程技术项目化教程（高等职业教育计算机类专业精品教材）
作者：丁晓香 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《计算机工程技术项目化教程》为省级精品在线开放课程的配套教材，主要内容以计算机工程技术人员所必需的工程实践能力为主线，介绍计算机技术、计算机网络技术、计算机工程文档编辑等方面内容。本书采用项目式的方式对知识点介绍，配有微课视频，授课用PPT，习题答案等数字化学习资料，与本书配套的数字课程《计算机工程技术》在“学银在线” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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旅游美学（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-08-01 旅游是一项综合性的审美实践活动，它集自然美、艺术美和生活美之大成，融文物、古迹、建筑、园林、书法、绘画、音乐、歌舞、服饰、陈设、饮食、烹饪、民俗、风情于一炉，涉及审美的一切领域和一切形态，在丰富人类物质文明和精神文明，调节其情感与生存状态，提高其生活质量与审美智慧，促进全社会审美文化进步与人的全面发展等方面具有积极而特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高等数学（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列）
作者：王小妮 陆东先 翟雪燕 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 本书共分为9章，包括：函数、极限与连续，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分，定积分，常微分方程，向量代数与空间解析几何，二元函数微积分，无穷级数。本书具有以下特点：一是编写方式新颖，教材内容按照“案例导入(提出问题)--案例分析--数学理论知识--案例解决”体例编写，注重与理工类专业相结合；二是提供微课视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹调工艺现代化。本书适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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