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法国雷诺特烘焙宝典【精装大本】
作者：法国雷诺特厨艺学院 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 法国雷诺特厨艺学院的创始人卡斯通·雷诺特(Gaston Lenotre)被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”，本书涵盖法国雷诺特厨艺学院课程中基础、进阶、高阶的经典法式甜点共200余种，从基础面团、奶油、酱与糖浆开始，详解法式泡美、挞派、慕斯以及各式蛋糕，布里欧修、可颂等面包，舒芙蕾、可丽饼等热食甜点，提拉米苏、皇后米布丁等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265 
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戏文名师
作者：上海戏剧学院 编 出版：上海人民出版社 日期：2022-11-01 李健吾、余上沅、顾仲彝、赵铭彝、魏照风、陈古虞、陈汝衡、陈耘、陈多是上海戏剧学院戏剧文学系的创系名师，亦是我国现当代戏剧史及戏剧教育史上有影响的人物。本书记述了诸位戏文名宿在为人、为教、为学、为文等方面的嘉言懿行和师者风范，旨在赓续文脉、立德树人，并惠及广大戏剧爱好者。 《戏文名师》由上海戏剧学院戏剧文学系编撰，该书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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高等数学附册 学习辅导与习题选解 同济·第八版
作者：同济大学数学科学学院 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》（第八版）相配套，由同济大学数学科学学院的教师按照《高等数学》（第八版）的章节顺序编写而成。 本书的编排与教学需求保持同步，每节（或相关的几节）包括内容要点、教学基本要求、释疑解难、例题增补、习题选解等栏目。习题选解对教材中较难并具有典型性的约三分之一总量的习题作出简要解答， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中国政治学（2023年第二辑，总第十八辑）
作者：中国人民大学国际关系学院主办 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 本书为中国人民大学国际关系学院系列丛书之一，为中国人民大学国际关系学院主办集刊。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域，探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型，以及政治学科发展的未来等理论与现实问题，立足中国本位，放眼世界政治，倡议从比较文明的视野出发，贯通规范研究和经验研究，引领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中国政治学（2023年第三辑，总第十九辑）
作者：中国人民大学国际关系学院主办 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 本书为中国人民大学国际关系学院系列丛书之一，为中国人民大学国际关系学院主办集刊。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域，探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型，以及政治学科发展的未来等理论与现实问题，立足中国本位，放眼世界政治，倡议从比较文明的视野出发，贯通规范研究和经验研究，引领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中国奇妙游（全6册）
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1193
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中国奇妙游·哈尔滨
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国奇妙游·重庆
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国奇妙游·广州
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国奇妙游·澳门
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国奇妙游·杭州
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国奇妙游·南京
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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新时代天津农业农村发展研究
作者：天津市农业科学院农村经济与区划研究所 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 2013至2022十年间，天津市农业科学院农村经济与区划研究所紧跟时代步伐，依托各类课题开展大量调查研究与决策咨询工作，为天津农业农村发展提供了多角度、多方位、多层次的政策咨询建议和决策咨询方案，形成了具有时代特征、天津特色和研究所特长的系列研究成果。本书将以上成果集结成册，共收录研究报告37篇，分为三个类别加以呈现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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戏剧学（第9辑）
作者：上海戏剧学院戏剧学研究中心 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-09-01 本书为上海戏剧学院戏剧学研究中心所编，主要收录国内戏剧学专业范畴内、反映国内戏剧学领域学术研究最新动态的学术性文章。本书共收录文章27篇，被分别编入“观念与理论”“剧作新论”“戏曲史论”“舞美研究”“表导演研究”“话剧史论”“外国戏剧”。所选文章内容甚广，既涉及较为专业的戏剧理论，也涉及我国当前戏剧发展与演出的现状，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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核心素养的教学目标：怎么写与怎么用（课改专家余文森教授团队最新探索成果，让核心素养在教学目标的引领下、在任务的驱动中落地
作者：莆田市教师进修学院附属小学 编写 出版：福建教育出版社 日期：2024-11-01 本书为福建师大余文森教授主编的“新时代课堂教学深化改革”丛书之一，莆田市教师进修学院附属小学编写。本书围绕“核心素养目标是什么、核心素养目标怎么编写、核心素养目标怎样使用”三个核心问题展开。在理清这些基本问题之后，重点讨论了基于核心素养目标的各学科单元教学设计与实施问题，选取了语文、数学、英语等多个学科的典型案例进行深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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戏剧评论（第五辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-12-01 《戏剧评论》为上海戏剧学院中国话剧研究中心创办，华东师范大学出版社出版的戏剧评论集刊。本刊旨在刊发高水平的戏剧评论，重视戏剧批评的学术性和理论探讨，强调批评的多样化和前沿性，加强海内外剧评人的联系与交流，为致力于戏剧评论的专家学者与中青年批评家提供交流平台。本刊每年两期，内容涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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戏剧评论（第四辑）
作者：上海戏剧学院中国话剧研究中心 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-12-01 《戏剧评论》为上海戏剧学院中国话剧研究中心创办，华东师范大学出版社出版的戏剧评论集刊。本刊旨在刊发高水平的戏剧评论，重视戏剧批评的学术性和理论探讨，强调批评的多样化和前沿性，加强海内外剧评人的联系与交流，为致力于戏剧评论的专家学者与中青年批评家提供交流平台。本刊每年两期，内容涵盖剧目评论、现象批评、名家谈戏、外国戏剧批 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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北大法学小课堂·第二辑（2025年8月 无书签版）
作者：北京大学法学院 北京大学国际法学院编 出版：法律出版社 日期：2025-08-01 北京大学法学院和国际法学院南北联动，创办《北大法学小课堂》，旨在将法学教师们平日在北京大学和全国其他法学课堂中给学生们传授的学问之道收集汇编，给初学者们提供一本可亲的读物。 本书力图打破信息差壁垒，涵盖了各个学科的老师们的课堂教学精华，从细致入微的备课讲义，到手把手教学的案例分析、主观题写作、模拟法庭培训，还有难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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劳动教育评论（第8辑）
作者：中国劳动关系学院 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 《劳动教育评论》是由中国劳动关系学院劳动教育中心主办的教育类学术集刊，以马克思主义劳动观为指导，以劳动教育理论与实践问题为主要研究对象，旨在弘扬劳动精神，繁荣劳动教育科学研究，构建全面的中国特色社会主义劳动教育学科体系，为劳动教育学科建设及教育改革发展服务。本刊以劳动教育政策解读、劳动教育理论前沿、劳动教育思想研究、劳 ... |
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中国政治学（2022年第三辑，总第十五辑）
作者：中国人民大学国际关系学院主办 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 《中国政治学》是由中国人民大学国际关系学院主办的政治学专业学术集刊，由中国社会科学出版社出版，每季度刊发一期。本刊立足中国经验，放眼世界政治学前沿，倡议从历史政治学的路径出发，贯通规范研究和经验研究，引领和提升中国政治学学科的发展。本刊设有本刊特稿、历史政治学两个栏目，以及历史政治学、书评等专题栏目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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