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[日]大田忠道 著，梁京 译
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食品物性学 （第2版）—有课件
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面，全面论述食品物性的内涵及表达，展现食品物性的本质及表现行为，同时介绍了近年来食品物性研究的新方法和典型应用。 理论与实际的紧密结合是《食品物性学 第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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概率论与数理统计（第二版）
作者：韩文忠 副主编 袁春红 米宇平 刘官厅 出版：高等教育出版社 日期：2023-08-01 本书包含十章内容：随机事件及其概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理、数理统计的基础知识、参数估计、假设检验、一元回归分析和Excel在概率统计中的应用。考虑到不同读者的需要，在内容安排、例题和习题编排等方面尽可能做到由浅入深、易于计算，侧重基本思想、基本概念的理解及基 ... |
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芯片战争+芯片的未来（套装共2册）
作者：[美]克里斯·米勒，黑田忠广 出版：浙江人民出版社 日期：2024-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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微生物学临床一线难题释疑2
作者：陆伟伟、王静静、宁永忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《微生物学临床一线难题释疑2》是对临床微生物学和感染性疾病学的临床一线难题进行解答，在第一册的基础上又补充了66个问题，共分为六个部分：医学和微生物学基础、疾病、临床微生物学、诊断技术和耐药性检测、处置/治疗和临床沟通、微生物学管理六大部分。每部分提出专业问题若干，后给予问题的答案或思考，既有文献参考，也有业界规范，更 ... |
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灭绝动物大会：超有趣的动物演化史
作者：[日]今泉忠明 丸山贵史，审订 [日]佐藤真规，著 [日] 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-12-01 传说，有一个每隔100万年就要开一次的“灭绝动物大会”，有许许多多的动物会来参加。瞧，主持人宣布大会开幕啦！房角石、恐龙家族……24种远古动物先后出场，向今天的动物朋友们讲述各自曾经的辉煌，可它们灭绝的原因是什么呢？快去会场看看吧！ 幽默有趣的故事，生动形象的插图，让孩子轻松了解动物演化的历史。书后的附录页内容超级 ... |
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家常肉菜一本就够：175道猪肉百变做法、67道鲜嫩丸子、42道营养肉汤，满足你对肉的所有幻想！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜时更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你猪肉的搭配禁忌及让美食更加营养、健康的小窍门，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。 ... |
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特效养颜蔬果汁280例 清肠道，瘦腰身！114道水果汁清甜抗氧 + 39道蔬菜汁排毒刮油 + 127道蔬果CP组合营养加
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-08-01 本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁，并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁，让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。 ... |
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黑猫英语分级读物：中学D级5，经典侦探故事（一书一码）
作者：[英]阿瑟·柯南道尔 [Arthur Conan Doyle 出版：上海外语教育出版社 日期：2021-02-01 在阿瑟.柯南.道尔爵士、查尔斯.狄更斯、克拉伦斯.鲁克和G.K.切斯特顿的四个故事中，我们看到了侦探和侦查的艺术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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基因之河
作者：[英]理查德?，道金斯 著 魏 薇 译 出版：浙江人民出版社 日期：2019-10-01 基因从何而来？它又将走向何方？理查德道金斯以其特有的智慧和对复杂事物条分缕析的能力让我们得以直面这些谜题。《纽约时报》将他的写作风格描述为那种让读者感觉自己像个天才的写作。 《基因之河》是理查德道金斯在继《自私的基因》之后的又一经典作品，一本以现代生物学观点来解释生命进化过程的科普读物。道金斯将生命的进化过程比作一条基 ... |
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译林名著精选：福尔摩斯探案（插图本）
作者：[英国]阿瑟·柯南道尔 出版：译林出版社 日期：2017-04-01 阿瑟柯南道尔*，俞步凡译的《福尔摩斯探案 插图本译林名*精选》收录《血字的研究》《巴 斯克维尔的猎犬》《四签名》三篇经典，其合乎逻辑 的推理引人入胜，结构起伏跌宕，人物形象鲜明，涉 及当时英国社会现实。对于柯南道尔的艺术成就，英 国*名小说家毛姆曾说：和柯南道尔所写的《福尔 摩斯探案》相比，没有任何 ... |
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一生必读的世界十大名著--福尔摩斯探案集
作者：［英］柯南道尔，创世卓越改编，龚勋 主编 出版：北京少年儿童出版社 日期：2020-07-01 柯南道尔一共写了4篇长篇、56篇短篇的福尔摩斯系列小说。*早写的两篇分别是1887年毕顿圣诞年刊的《血字的研究》， 以及1890年理本科特月刊登出的《四签名》。 而1891年开始在斯特兰德杂志上的一系列短篇小说连载，共包括《冒险史》《回忆录》正续使福尔摩斯的受欢迎程度爆炸性的水涨船高。但直到1927年，柯南道尔先生才再 ... |
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福尔摩斯探案全集之血字的研究
作者：[英国]阿瑟·柯南·道尔[Arthur，Conan，Doyl 出版：译林出版社 日期：2021-02-01 《福尔摩斯探案全集之血字的研究》是英国推理小说家阿瑟柯南道尔于1887年创作的中篇小说，这也是他*本以夏洛克福尔摩斯为主角的作品。该作讲述了从阿富汗战场受伤退役的华生医生和一个刚从医学院毕业的年轻人合租了伦敦贝克街221号的一套公寓。很快，他发现这位名叫夏洛克福尔摩斯的年轻人具有超越常人的缜密观察力和非凡的推理分析能力 ... |
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福尔摩斯探案全集（经典插图版，套装共4册）著名华裔神探李昌钰博士鼎力推荐！《月亮与六便士》作者毛姆的枕边书！
作者：[英]柯南·道尔 著，靖伟 译 出版：敦煌文艺出版社 日期：2021-09-01 《福尔摩斯探案全集》共分四册，按作者柯南·道尔创作发表的时间顺序完整地收录了柯南·道尔创作“福尔摩斯探案”系列的4篇中篇小说和56篇短篇小说，并根据英国原版杂志收录了482幅精美插图，完全呈现开创推理小说“黄金时代”的经典的形象——冷漠严谨的咨询侦探夏洛克·福尔摩斯和古道热肠的退伍军医约翰·华生。读者可以跟随这对黄金搭 ... |
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地球上最伟大的表演：进化的证据
作者：[英] 理查德·道金斯 著，李虎 徐双悦 译 出版：中信出版社 日期：2017-03-01 《地球上*伟大的表演：进化的证据》是英国著名生物学家道金斯的又一部经典佳作。道金斯在书中运用大量跨学科的故事，数百幅精美图片以及考古学，物理学，化学，胚胎学，数学模型，向我们证实：进化不仅是一个理论，而是一个不可避免的事实，它有着惊人的力量、简洁和美好；进化和我们同在在我们内部、在我们身边、在我们之 ... |
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福尔摩斯探案全集之档案簿
作者：[英国]阿瑟·柯南·道尔[Arthur Conan Doyl 出版：译林出版社 日期：2021-10-01 《福尔摩斯探案全集之档案簿》是英国著名推理小说家阿瑟?柯南?道尔于1927年出版的短篇小说集，这是福尔摩斯系列的后一本短篇小说集，共收录《显赫的顾客探案》《苍白的士兵探案》《蓝宝石探案》《三面人形墙探案》等12个短篇故事。这些故事推理引人入胜，情节跌宕起伏，人物形象生动鲜明，具有极高的可读性。 ... |
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福尔摩斯探案全集之最后的致意
作者：[英国]阿瑟·柯南·道尔[Arthur Conan Doyl 出版：译林出版社 日期：2021-11-01 《福尔摩斯探案全集之后的致意》是英国侦探小说家柯南·道尔所著的故事集，共收录了《硬纸盒》《红圈会》《威斯特里亚寓所》《魔鬼之足》《后的致意》等八个短篇故事。在本书中，福尔摩斯又出色地将智慧与实践结合，取得了历史性的战果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 197
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高效管理系列：优势谈判 +真北（珍藏版）（套装2册）
作者：[美] 罗杰·道森，比尔·乔治[Bill，George][美 出版：重庆出版社 日期：2020-06-01 《优势谈判》 本书讲述的是丰富而经典的谈判大师手记，真实而有影响力的案例剖析。知名谈判大师罗杰 道森通过优势谈判技巧，教会你如何在谈判桌前取胜，更教会你如何在谈判结束后让对手感觉到是他赢得了这场谈判，而不是他吃亏了。无论你的谈判对手是房地产经纪人、汽车销售商、保险经纪人，还是家人、朋友、生意伙伴、上司，你都能通过优势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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小象
作者：[日]窗道雄，著 ，[日]西卷茅子，绘 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 《小象》是广西师范大学出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 小鸟和小象在森林里愉快地玩耍。小鸟问：“你的鼻子好长呀！”小象却直率地回答小鸟，说“妈妈的鼻子也很长！”小鸟又问小象喜欢谁，小象说喜欢妈妈！小象说完，和妈妈紧紧相拥在一起。 本书以明快简洁的语言和温暖的画面，表达出小象的率真和活泼，以及小象和妈妈 ... |
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福尔摩斯探案全集之巴斯克维尔的猎犬
作者：[英国]阿瑟·柯南·道尔[Arthur Conan Doyl 出版：译林出版社 日期：2021-11-01 《福尔摩斯探案全集之巴斯克维尔的猎犬》是英国推理小说家阿瑟?柯南?道尔创作的中篇小说，故事发生地点为英国西南部德文郡的达特穆尔。作品讲述了一桩困扰巴斯克维尔庄园一百多年的疑案，福尔摩斯和华生负责调查此案。所有人都以为罪魁祸首是传说中的可怕巨兽，但福尔摩斯经过严谨思考和科学处理，找到案件的突破口，打破巴斯克维尔家族代代相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 197
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福尔摩斯探案全集之冒险史
作者：[英国]阿瑟·柯南·道尔[Arthur Conan Doyl 出版：译林出版社 日期：2021-11-01 《福尔摩斯探案全集之冒险史》是英国推理小说家阿瑟?柯南?道尔于1891年在斯特兰德杂志上连载的12篇短篇小说构成，分别包括前期的六个故事：《波希米亚丑闻》《红发会》《身份案》《博斯科姆比溪谷秘案》《五个橘核》和《歪唇男人》，以及第二批的《蓝宝石案》《斑点带子案》《工程师拇指案》《单身贵族案》《绿宝石王冠案》和《铜榉庄园 ... |
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