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北大化学与分子工程学院普通化学实验教学组
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名侦探带你学科学--名侦探之化学探秘. APTX4869的秘密
作者：徐海 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 1.《名侦探柯南》是90后学生中认知度很高的动漫，它蕴含丰富科学知识特别是化学知识的推理动漫 ，动漫主角——柯南是一个当之无愧的“学霸”，不光是化学，物理、数学、天文、地理、音乐等知识几乎是无所不知。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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化学与生活（陈浩文）（第二版）
作者：陈浩文，李铁军 主编，何晓春 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 化学与生活是一门与人们的日常生活和人体健康紧密相关的化学课程，以公共选修课的形式进行开设，可以提高学生的综合素质，学习化学与环境、健康、能源、材料、食品等之间联系的知识，为学生将来的就业和生活提供有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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化学基础论（学生版）
作者：[法]拉瓦锡 出版：北京大学出版社 日期：2021-04-01 科学元典丛书，销量超过100万册！ 1. 全新改版，为中学生量身打造：精选原著精华，增加阅读指导、扩展阅读、思考题、阅读笔记。 2. 赠送数字课程！北京人民广播电台专业制作，免费聆听“科学元典”名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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淀粉非化学改性技术（第2版）
作者：赵凯 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 1.作者多年的科研、生产活动的结晶，与生产应用紧密结合，并融入了本领域新的发展成果，指导性和先进性强；2.全方位介绍了各种淀粉非化学改性技术，能满足不同读者、不同技术条件下的各类需求；3.列举了大量各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】
作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结 构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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配位化学基础
作者：林深 出版：厦门大学出版社 日期：2020-07-01 配位化学基础》系统介绍了配位化学的形成和发展，配合物的基本概念和立体化学，对称性和群论初步，配合物的化学键理论，配合物的热力学性质和反应动力学，金属有机配合物，配合物的合成与结构表征，配位化学的应用，力求基础知识和前沿进展、系统性和覆盖面、基础性和应用性的兼顾并重。每章后面均配有习题，书末附有部分习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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有机金属化学 （美）斯佩萨德（Spessard，G.0.）等
作者：[美]斯佩萨德[Spessard，G.0.]等 出版：科学出版社 日期：2012-05-01 《有机金属化学》基于[有机金属化学]。该特别中国版系与牛津大学出版社协定出版，仅限在中华人民共和国大陆地区（不包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省）销售发行，不得出口。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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化学电源技术（第2版）
作者：马季军等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书对航天器电源分系统中化学电源研究、设计、制造和应用，以及化学电源的理论、技术和测试进行较为详尽的论述。本书中内容主要来源于作者所在上海空间电源研究所承担的探月工程、北斗导航工程、高分对地观测专项、载人航天工程、深空探测、两代遥感平台、新一代及重型运载、重大武器型号等型号项目几十年的理论成果与工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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天然产物化学（徐静）
作者：徐静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《天然产物化学》先介绍了天然产物提取分离与结构鉴定的一般方法，然后分别介绍了糖和糖苷、生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其苷类、醌类化合物、苯丙素类等天然产物，各章以结构性质提取分离鉴定为主线，从化学结构出发阐明其理化性质，根据理化性质讲授提取分离及检识方法。本书对海洋天然产物的研究现状和发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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植物单宁化学及应用
作者：石碧，曾维才，狄莹 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上，对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系及内在规律的同时，对植物单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1080
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化学哲学新体系
作者：[英]道尔顿 出版：北京大学出版社 日期：2006-07-01 彩色插图·超值珍藏。 他出生在英格兰一个偏僻的小山村，家境贫寒，几乎食不果腹。 他只上过几年小学和中学，为了生存四我处漂泊。 他两次报考著名的爱西堡大学遭到蔑视而被拒之门外。 他天生色盲，但偏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 656
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化工原理实验/普通高等院校化学应用类规划教材
作者：余传波，朱学军 编 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-07-01 《化工原理实验普通高等院校化学应用类规划教材》是一本化工原理实验教材，分为6个部分：实验数据的误差和有效数字、化工实验数据处理、化工参数测量方法及常规仪表的使用、化工原理基础实验、化工原理装置实训、化工原理仿真实训。 化工原理基础实验不仅包括全国高校化工原理课程教学指导委员会规定的流体流动阻力的测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 170
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食品化学（第二版）（冯凤琴）
作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌成分。 本书可作为高等院校食品科学与工程和食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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高分子化学（第五版）导读与题解（第二版）（贾红兵）
作者：贾红兵 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 本书是国家级优秀教材、国家精品课程教材、普通高等教育“十一五”国家级规划教材《高分子化学》（第五版）（潘祖仁主编）的配套辅助教材。每章内容都分成重点与难点、例题、思考题及参考答案、计算题及参考答案、提要五部分，第1、4章还增加了补遗部分。其中例题部分是根据各章的内容精选出的具有典型代表意义的不同类型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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门捷列夫很忙：给孩子的化学启蒙
作者：李金炜 著，七酒米 绘 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-10-01 适读年龄：6-12岁 入选中国出版传媒商报2022年值得推荐的50种童书（秋季版） ★探索万物本源：帮孩子打开微观世界的大门，激发他们的好奇心和求知欲 ★轻松愉快阅读：元素拟人化、知识故事化，充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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血细胞化学染色——理论与病例分析
作者：高海燕，张艳芬，伍平，田欣 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要介绍血细胞化学染色以及常见疾病病例分析。第一部分主要是各种常用的细胞化学染色技术的定义、染色原理、试剂配制及染色方法、结果判定、临床应用及注意事项等详细介绍；第二部分，配以典型临床病例，实现从理论到实践的跨越，在实战中深入认识细胞化学染色的作用及价值。案例分析主要介绍的是患者病史、实验室检查 ... |
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药物化学（第三版）（郝艳霞）
作者：郝艳霞 主编，薛娜，赵璇 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书具有以下特点： 1.本书多次修订再版，内容经典，被评为十二五职业教育国家规划教材； 2.本书是校企合作开发的典范，教材修订过程中，作者深入制药企业、药房、医院和社区进行调研，书中的许多实例都是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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当代化学教材内容设计与特征研究
作者：占小红 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-09-01 紧扣“学科核心素养”课程目标，基于系统论的视角重构新课改背景下的化学课程知识分类。 在新的发展形势和现实需求下，我们的中学化学教材该承担什么样的责任？呈现什么样的功能？成为了中学化学教育领域应审慎思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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环境化学知识问答
作者：高明，宋娜，汪群慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 环境化学已成为环境科学与工程学科教学计划中的一门重要课程。 2. 本书是作者多年为本科生和研究生讲授《环境化学》课程的基础之上编写而成，与教材相互补充。 3. 既能使学生系统地学“深”，又能使学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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化学实验室安全与管理
作者：刘晓芳等 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 《化学实验室安全与管理》系统地阐述了高等学校化学教学实验室管理中的理论和实际问题，介绍了教学实验室的管理和安全知识，加强知识储备，完善管理体制，努力实现教学实验室管理的科学化、制度化和规范化。《化学实验室安全与管理》共9章，包括实验室管理概述、实验室队伍的建设与管理、实验室任务管理、实验室环境与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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