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山荣说酒
作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇。管中窥豹，可一览酱香型酒行业尤其是国酒茅台发展的基本面貌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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探寻中华文化之美：品味酒文化
作者：郭月琴，杨洁，孙继平 著 出版：新华出版社 日期：2024-01-01 自古以来，酒文化就是中国传统文化的重要组成部分，中国人擅酿酒，也爱品酒。 本书带你探寻酒文化的起源，认识酒的不同品类，了解古色古香的酒器，探秘饮酒活动背后所蕴藏的礼仪、习俗、雅趣和人情。阅读本书，知酒，懂酒，更加深入地品味酒文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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带一本书去怒江（中国这么美的30个自治州）
作者：熊泰河，蒋茜 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2024-10-01 怒江，以狂放不羁的大江命名的地方， 漫步峡谷间，滢滢绿水轻轻歌唱伴身旁， 旋竞山路上，依依纤云温柔吻触脸庞。 梦卧云端之上，唤醒您的，是那鸡鸣鸟啼犬吠的自然交响。 傈僳族杵酒醇香、怒族“咕嘟”酒甘甜、普米族黄酒浓郁、白族米酒芬芳， 丰富的山珍和地道的农家小吃，让烦恼统统遗忘。 游历青山绿水，聆听酒歌民曲，体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 品牌营销指导手册
作者：郭明浩，苏龙，张旋主编 出版：阳光出版社 日期：2023-11-01 贺兰山东麓葡萄酒是贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒备受好评，成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。本书稿用通俗易懂的文字，图文并茂地介绍了葡萄酒品牌营销等知识，分为九章：如何区分市场营销和销售、酒庄管理者要与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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饮品制作
作者：李晓霞，徐莉莉，齐艳玲，冯建平 出版：复旦大学出版社 日期：2025-03-01 一、六大茶类的基础知识、冲泡方法（玻璃杯冲泡、小壶单杯冲泡、小壶双杯冲泡、盖碗泡法）、国内外调饮（少数民族调饮、英式下午茶调饮、印度拉茶调饮）、创意茶调饮（现代调饮全部自创） 二、咖啡的基础知识、咖啡制作、咖啡调制 三、走进酒世界—酒与鸡尾酒概述、五彩缤纷鸡尾酒、识别酒用具—酒吧载杯与调酒用具、融合调酒术—鸡尾酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中医博士教您自配药酒
作者：魏陵博 出版： 日期：2025-03-01 本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士，他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍了方剂来源、方剂组成、药酒配制方法及药酒的功效，让读者能够学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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产业供给侧结构性改革新路径研究：以四川白酒产业为例
作者：曾祥凤 出版：光明日报出版社 日期：2025-05-01 本书主要内容包括理论框架、实证分析、政策建议三大部分，共十四章:第一部分:理论框架，由三章构成。其中，第一章为绪论，旨在明确理论方法、枝术路线和丰要内容，第二章为文献综述与理论基础，旨在进一步明确研究主题，并提出理论基础。第三章提出川酒产业供给侧的四维度结构理论，为逻辑框架核心。第二部分:实证分析，由第四章至第九章构成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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21世纪的公司
作者：约翰.凯[John kay] 出版：中信出版社 日期：2025-08-01 商业世界经历了多次迭代、嬗变，但用来描述商业的语言却普遍墨守成规，由此，本书引出核心问题：为什么我们被告知的商业逻辑几乎全错了?谁在重新定义商业世界? 没有人会把新酒装入旧酒囊，如今世界已迈入新阶段，人们对商业的认知正发生深刻转变。无论哪个时代，巨无霸企业都逃不开盛极必衰的周期规律。新酒需配新瓶，作者重新审视21世纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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葡萄酒庄管理
作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生产管理的方法和制度，最后介绍了葡萄酒庄利润管理和营销的基本知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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解酒
作者：李世洪，李争平 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古今中外有关酒的一些故事趣闻。从这本书里，读者既可以学到知识，也可以读到有趣的内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 《浮世烟酒茶，人生谈笑间》是以酒、烟和茶为主题的名家散文汇编。烟、酒、茶都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国文坛的文人却常常乐在其中，写了很多与此相关的作品。书中精选了关于烟、酒和茶的散文30余篇，如《寻常茶话》《喝茶》《饮酒》《谈抽烟》等，作者囊括汪曾祺、梁实秋、周作人、朱自清等诸多现当代文人大家。文人雅士与酒从来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中国基础研究人才指数报告（2023）
作者：柳学智，苗月霞，刘晔 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本书是中国人事科学研究院课题组基于科睿唯安文献数据进行计量分析形成的研究报告。基础研究人才是基础研究的主体，承担着更新科学知识与创新创造的重要使命。本书提出了一套系统的中国基础研究人才的评估方法和指数体系，为全面、准确、客观地了解中国基础研究人才的分布和发展趋势提供了翔实的比较结果。本书抽取科睿唯安Web of Sci ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1490
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朱谦之全集 卷二：政治哲学（全2册）
作者：朱谦之 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 依著名学者王亚南先生所论，朱谦之先生是一个“时代感”极强的学者。上世纪二三十年代之风云变幻，大都反映在其相关著述中。就其早期政治哲学而言，朱谦之先生先批判实验主义、无政府主义，主张虚无主义，乃著《现代思潮批评》《革命哲学》等；又自虚无主义转向唯情哲学，乃著《古学卮言》《一个唯情论者的宇宙观及人生观》等；又倡大同思想，著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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全球基础研究国际合作指数报告（2023）
作者：柳学智，王伊，王秋蕾 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 本书是首 部《全球基础研究国际合作指数报告》，是中国人事科学研究院课题组基于科睿唯安文献数据进行计量分析形成的研究报告。基础研究是创新的源头，国际合作是提升基础研究质量的重要途径。本书提出了一套系统的全球基础研究国际合作的评估方法和指数体系，为全面、客观、准确地了解全球基础研究国际合作的分布和发展趋势提供了翔实的比较结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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数独游戏阶梯训练 全4册
作者：爱林博悦 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 数独是一种基于逻辑推理的智力游戏，玩家需要根据已知的数字，通过推理填满所有方格。数独不仅有趣，还可以有效锻炼我们的逻辑思维能力、观察力和推理能力，让我们更加聪明。 本套书包含了4册，分别是四宫篇、六宫篇、九宫初级篇和九宫高 级篇。在这4册书中，我们可以掌握数独的基本游戏规则和常用的解题方法，如唯 一解法、唯余解法、行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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全球基础研究国际合作指数报告（2024）
作者：柳学智，王伊，王秋蕾 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-06-01 本书是中国人事科学研究院课题组基于科睿唯安文献数据进行计量分析形成的研究报告。基础研究是创新的源头，国际合作是提升基础研究质量的重要途径。本书提出了一套系统的全球基础研究国际合作评估方法和指数体系，为全面、客观、准确了解全球基础研究国际合作的分布和发展趋势提供了翔实的数据支撑。本书抽取科睿唯安Web of Scienc ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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超对称粒子物理导论
作者：王雯宇，武雷，祝斌 出版：科学出版社 日期：2025-09-01 《超对称粒子物理导论》分为两部分。第一部分是超对称场论基础，主要内容包括超对称的理论动机、超对称代数、超空间和超场、超对称拉氏量的构造方法、超对称破缺机制等；第二部分是高能物理领域超对称粒子物理唯象研究综述，主要内容包括*小超对称标准模型、物质宇称及其应用、超对称软破缺相互作用、*小超对称标准模型重整化群演化、*小超对 ... |
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中国酒文化（典藏版）
作者：胡小伟 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2021-06-01 在漫长的历史文化发展过程中，酒逐渐具有了文化内涵。本书主要介绍了酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典、夏至亲朋相会，都离不开酒。客观地说，酒对中国文化有着莫大的贡献。本书系统、全面地介绍了酒的历史，同时，也反映除了厚重的民俗生活 ... |
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祸国 式燕（全二册）
作者： 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-10-01 我有旨酒，嘉宾式燕以敖。 唯方大地，燕璧宜程四分天下。 十五岁的燕太子彰华本定谢家三女谢繁漪为妃，不料谢繁漪在出嫁途中不幸殒难。 两年后，新帝另择伊妹长晏为后。 就这样，十三岁的谢长晏拜别父族离开故乡来到帝都，学习礼仪，等待及笄。 等待成为皇后。 一段传奇就此拉开序幕—— “你受了伤后，才会知 ... |
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烟酒不分家
作者：余斌 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 本书属于忆旧散文集，生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢酒，也抽烟，几十年浸淫此道，烟酒相伴大半辈子，所以亲身经历的体验和耳闻目睹的酒人酒事、烟民趣事，不仅丰富，而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章，分为四辑，从下酒菜到红黄白啤酒，到“烟之为物”，读来诙谐有趣。 ... |
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