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西望茅草地
作者：韩少功 出版：上海文艺出版社 日期：2025-06-01 读完像被暴雨洗过灵魂，中短篇小说集《西望茅草地》不是怀旧者的挽歌，而是对生命韧性的庄严致敬。 茅草、鸽羽、唢呐声……每一页都跳动着野性的诗意，张扬着永不褪色的理想微光。 以《月兰》(1978年)、《西望茅草地》(1980年)、《飞过蓝天》(1981年)、《风吹唢呐声》(1981年)等中短篇小说崛起文坛，获得广泛声誉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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银河边缘024 如愿
作者：杨枫主编 ， 武虹等著 出版：新星出版社 日期：2025-10-01 “银河边缘”是一系列专为年轻群体、快节奏都市人群、科幻迷打造的科幻小说读本。本书采用方便阅读携带的文库本形式，打造“随身携带，随时阅读”的文化生活方式。 《如愿》是“银河边缘”系列第二十四辑，精选武虹、木羽、蔡旭恒、笹帽子、罗伯特·西尔弗伯格、迈克尔·毕晓普、雪拉·芬奇、蒂娜·高尔等优秀作家的作品。中外作家同台竞技，脑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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哑舍零 守株待兔
作者：玄色 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2026-01-01 赵高出生即夭折，却蹊跷复生，在赵王宫中背负“血煞凶星”的恶名；嬴正父弃母嫌，因秦人的身份在赵国饱受欺凌。两个少年惺惺相惜，结下纯粹的友谊。长大后，赵高被迫逃亡秦国，以假身份辅佐阔别多年的秦王嬴政。然而面对命运的作弄，两人将如何抉择？血牙璋、羽算筹、龟腹甲……十二件古物，浸染战国残酷烽烟，揭开凶兆之子赵高的“黑化”之路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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这不是本小说 及其他小说 美国实验文学的异中之异
作者：戴维·马克森 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-12-01 康德无法用小刀削尖羽毛笔，勃拉姆斯坚持穿很短的裤子，里尔克痴迷于擦拭家具——本书集结戴维·马克森生前最后三本小说，《这不是本小说》《灭点》《最后的小说》。无情节、无人设、无象征，只有不断引用的事实、奇闻、格言。三本的叙述者依次转变，作家（writer）→作者（author）→小说家（novelist），内容重心位移，引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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设计的本质
作者：[日]田中一雄 著 出版：山东人民出版社 日期：2023-05-01 从酱油瓶到新干线，通过26个精彩案例，综合性设计公司GK Design CEO田中一雄亲自讲述设计的故事与力量，诠释追求“本质价值”的设计。 一提到GK，熟悉设计的朋友，可能会马上在脑海里浮现“龟甲万桌上酱油瓶”和“成田机场快线列车”，这也说明了GK设计的无所不包。GK Design的名称来自小池岩太郎大学时发起的设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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女猫
作者：盛可以 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-07-01 《女猫》是著名作家盛可以的最新短篇小说集，收录了她近五年创作的十篇短篇小说。书中形形色色的人物大多面临绝境，被困在名叫生活的漩涡里，进退两难，无处逃离。在《天真的老妇人》中，失独的妇人只能在出租房间中咂摸过去；在《你什么时候原谅你的父亲》中，平凡的作家在父亲去世后才重新思考父女关系；在《接骨木酱》中，男人为了他想要的“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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神奇的核桃——果壳里的智慧
作者：杨新泉 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-11-01 《神奇的核桃---果壳里的智慧》是一部兼具知识性与实用性的科普佳作，深入剖析了核桃及其衍生产品的魅力。从核桃的基本概念到制取工艺，再到营养品质与选购技巧，本书都进行了详尽的介绍。开篇，您将会踏上核桃的探秘之旅，深入探索其历史、品种分类与种植情况，揭示核桃背后的故事。随后，本书详细解析了核桃仁的制取工艺与营养品质，让您领 ... |
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家常菜下饭菜书 鲜咸香辣下饭菜新手炖肉菜谱大全图书厨师书家常菜谱书营养餐美食烹饪家常炒菜的菜谱手册书籍
作者：夏金龙 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-06-01 《百变小厨》系列丛书由编者夏金龙精心撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。 《鲜咸香辣下饭菜》在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴均配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点、快速掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国水下考古出水陶瓷器的科学研究
作者：李伟东， 何琰， 丁娆 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书相关研究工作，针对当前水下考古出水陶瓷器基础研究的不足及瓶颈问题，运用多种科技手段，将模拟实验与实际案例研究相结合，深入探索陶瓷文物本体、水下环境、海浪冲蚀、污染物、海洋生物等因素对出水青瓷、青花瓷、酱釉瓷、铅釉瓷、红绿彩瓷劣化过程的作用，探讨机械损伤、化学蚀变、生物污损这三者的综合作用及相互关联，探究复杂凝结物对 ... |
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详尽的日式点心教科书+详尽的甜点基本功教科书（套装2册）
作者：[日]梶山浩司，[日]川上文代 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程，是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由来、历史以及日本东京制果学校独特的制作技巧进行了详解，并以四季食材为章节，介绍了60款与季节相符的和果子制作方法和窍门！ 《最详尽的甜点基 ... |
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民间非遗美食概览
作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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吃喝那些事
作者：曾庆伟 出版：武汉出版社 日期：2025-06-01 本书是将曾庆伟近年来散见于专业杂志的美食文章加以汇集、增删、修订而成的全新文集。不同于一般单味菜式的品鉴图书，本书把餐桌上最实际的痛点问题加以诠释，如怎么点菜、宴会菜的格式、怎么办一次成功的宴会等，把这些专业美食家的秘密一次性泄露，让大家从美食的接受者，变为宴会的掌控人。作者还追根溯源，从茶盐酱醋这些美食的根本元素谈起 ... |
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果蔬产品贮藏与加工
作者：李忠 常雪花 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、梨膏等关键生产技术， ... |
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人间有味是清欢：美食佳肴 绍兴风华 广陵书社
作者：应小敏 出版：江苏广陵书社 日期：2025-04-01 本书系有关绍兴美食的普及性读物。全书主要分为“鲜咸合一：万物皆可CP”“糟醉风味：黄酒的长袖善舞”“霉臭飘香：欲说还休”“酱腌技法：年味的引子”“‘非遗’小吃：指间的舞动”“名人名吃：唯文字与美食不可辜负”等部分，系统介绍了诸如野菜、黄酒、霉干菜、酱鸭、小笼包、马头汤包、柯桥豆腐干等绍兴美食，并收录了陆游、张岱、鲁迅等 ... |
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冷菜制作实训（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：臧克勇，温宝莉，吕卫强 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-12-01 《冷菜制作实训》是中职烹饪专业的核心教材，紧密围绕餐饮行业需求。采用任务引领、实践导向的编写模式，内容覆盖了中餐冷菜冷制冷吃、中餐冷菜热制冷吃和中餐冷菜艺术拼盘等菜品的制作基础知识、种类划分、操作要点，如拌、腌、酱、卤等，辅以拼盘制作内容，从单拼到什锦拼盘，逐步提升难度。通过项目任务实训实例的引入，采用深入浅出、易于理 ... |
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归潮 （“每个家己人都该读一读这部小说” ，家国情怀的百年画卷，心安随处家庙，潮平四海归来，第五届茅盾新人奖得主陈崇正长
作者：陈崇正 出版：花城出版社 日期：2024-03-01 长篇小说《归潮》主要围绕陈、林两家一起外出奋斗展开，故事时间跨度约为一百年。在1922年八二风灾之后，林汉先和陈洪礼决定过番，他们在英顺伯的扶持下，参与到华文学校的开办和潮菜酒楼的运营，并私下协助侨领羽先生开展抗日工作。随着羽先生在泰国被杀，林汉先选择自杀以示抗议，林汉先的妻子林阿娥决心带着女儿林雨果去完成丈夫落叶归根 ... |
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北京常见野鸟图鉴
作者：李兆楠 王瑞卿 李强 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是基于北京地区鸟类并侧重其野外识别的工具书，收录了北京分布的20目71科416种鸟类。本书对每种鸟从形态结构和生态信息两方面进行精简的描述，包括北京地区涉及的亚种、色型等。照片的选取均为北京本地拍摄的鸟类生态照，包含雌雄、成幼、亚种、不同季节的羽色甚至多角度的照片，一定程度上反映出其在北京的生境。为突出北京的地域特 ... |
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中国乒乓球后备人才训练单位绩效评估的理论探索与实践
作者：周弈 张瑛秋 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 本书属于体育类学术专著，内容围绕对国家体育总局乒羽中心现行使用的训练单位评估体系存在的问题，在此基础上探讨训练单位运用平衡计分卡进行绩效评估的可行性、必要性和意义，并通过平衡计分卡与训练单位人才培养的使命与战略目标的有机结合，构建一套有明确理论基础，符合系统理论，能够反应可持续发展能力的乒乓球后备人才培养战略实施情况的 ... |
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美丽的秋冬手编8：温暖的花样编织
作者：日本宝库社 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书引进自日本宝库社的“美丽的秋冬手编”第8本，内容为秋冬时节常用的各种常用衣物的编织方法，包括套头衫、开衫、马甲、背心、围巾、毛线帽、包包等，共计29款作品。作品靓丽吸睛、干净利落，款式时尚大方，色调明亮、视感舒适。每件作品都采用不同的花样编织，保证它们的独一无二，各种变形的箭羽花样、拉针花样、枣形针花样、斜向切换的 ... |
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亲爱的野兽：在灭绝时代为生命而战
作者：[美]米歇尔·奈豪斯，著 刘炎林、林纾，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-10-01 我们已经进入第六次大灭绝。与地球过去经历的五次大灭绝不同，这次大灭绝主要由人类造成。随着工业化的发展和商业猎杀的加剧，鸟类、鱼类、哺乳动物纷纷遭到屠戮。一代又一代的科学家、生物学家和有志之士不遗余力地投入到保护运动中，试图拯救濒临灭绝的物种。 从物种的命名到《沙乡年鉴》《寂静的春天》等自然随笔的出版，从拯救美洲野牛到 ... |
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