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津沽园艺，果花网 主编
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬罐藏技术与应用
作者：石军 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 本书介绍了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐头的分类、果蔬罐头的卫生标准、中国罐头产业发展状况，重点阐述了罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料预处理、果蔬罐藏生产技术、果蔬罐藏加工质量问题分析与控制、加工过程中及成品的检验操作等内容，并给出了水果罐头、蔬菜罐头、果酱类罐头的大量生产实例，实用性强。 本书可供从事果蔬罐头深加工的企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉无废弃加工技术与应用
作者：郑金铠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书简述了果蔬花卉加工基础知识，重点介绍了果蔬花卉的保鲜与鲜切、干制与制粉、制汁与酿造、糖制与腌制、功能成分精深加工以及加工废弃物的处理利用等内容。本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等教育及大专院校和科研院所的相关人员阅读和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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小老鼠分果果（聪明豆绘本系列.珍藏版）
作者：[英]A.H.本杰明 著，[英]格威妮丝·威廉森 绘，金波 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-08-01 一只饥饿的小老鼠遇到了一个大红果，他要把大红果推回家，一个人美美饱餐一顿。可小老鼠那么小，大红果那么大，怎么把它推回家？朋友们纷纷来帮忙，帮了忙，也想把大红果尝一尝。小老鼠却不想分果果，那他还能把大红果推回家，一个人独享吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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小老鼠分果果（聪明豆绘本系列3）
作者：［英］A.H.本杰明[A.H.Benjamin]，［英］格威 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-08-01 《小老鼠分果果》 让孩子接受一次"分享"的教育，让他们明白，只有懂得分享，才能得到更多的快乐和幸福。故事简介：一只饥饿的小老鼠遇到了一个大红果，他要把大红果推回家，一个人美美饱餐一顿。可小老鼠那么小，大红果那么大，怎么把它推回家？朋友们纷纷来帮忙，帮了忙，也想把大红果尝一尝。小老鼠却不想分果果，那他还能把大红果推回家， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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常见果蔬轻图鉴 140 余种常见蔬果大全 海量高清彩色图片 识别 分辨更清晰 详细介绍生长习性 营养价值 食疗功效 教
作者：于雅婷、付彦荣 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 本书搜罗了生活中常见的水果、蔬菜，详细标注了这些果蔬的别名、分布区域、营养功效、鉴别等知识，并配以彩色高清图片，让读者轻松认识和了解常见的果蔬，从而更好地选择和食用。本书内容丰富、纸张优质、插图精美，可供广大读者使用和收藏。打开本书，既能了解到常见果蔬的基本知识，又能收获无限乐趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材料的要求等进行了简单介绍，阐述了盐渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜和泡酸菜腌制加工的基本工艺，并详细描述了80余种包括根菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、白菜类蔬菜、香辛类蔬菜、薯芋类蔬菜、其他类蔬菜、果品与花卉的腌制实例。文前更给出多幅腌制成品高清彩图，直观形象，实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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解忧杂货插花
作者：日本第一园艺株式会社 著，李秀香 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书介绍如何利用身边常见的日用杂货如杯子、盘子、碗、盒子、篮子、水壶、编织包等容器搭配不同季节的时令花卉进行插花。不需要特别的花器，也一样能制作出美丽的插花作品，尽情享受与花相伴的生活。 一年四季的常见花材，从一枝到多枝，62种插花方案，每周选择一款学着做，可以一年不重样。 书中每一个插花方案都配有色彩搭配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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高寒山区青刺果实用栽培技术
作者：张宇，蔡光泽，陈建宾，张勇，杨永生 出版：四川大学出版社 日期：2020-05-01 本书从青刺果的概述、青刺果的生物学特性、青刺果育苗技术、青刺果建园及移栽、青刺果园田间管理、青刺果的采收与加工等方面详细阐述了青刺果的栽培技术，对合理有效地开发利用青刺果、大规模种植及其深加工、青刺果的产业化发展具有一定的指导作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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果蔬采后处理机械设备及生产线设计
作者：张聪 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-07-01 本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究，论述相关机械设备及其生产线的设计，内容共分八章。*章概论，第二章果蔬输送设备，第三章果蔬洁净加工与保鲜设备，第四章果蔬沥水除湿设备，第五章果蔬分级设备，第六章果蔬初加工设备，第七章果蔬装箱与搬运设备，第八章果蔬采后处理自动生产线。每一章内容相对独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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南方特色经济作物关键栽培技术 经济作物栽培技术 柑橘香蕉荔枝龙眼菠萝火龙果番木瓜椰子槟榔胡椒咖啡栽培技术 广东科技
作者：刘海林，程世敏，陈金雄 出版：广东科技出版社 日期：2023-10-01 本书共筛选17种在我国南方地区栽培面积较大的特色经济作物进行介绍，包括柑橘、香蕉、荔枝、龙眼、杧果、菠萝、火龙果、番木瓜、椰子、茶树、油茶、甘蔗、橡胶、木薯、槟榔、胡椒、咖啡。为了普及和推广南方地区特色经济作物关键栽培技术，满足广大生产者对南方地区特色经济作物关键栽培技术的需求，本书联系实际，详细介绍了南方自然条件与特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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大自然魔法学院 圣女果成长记
作者：刘华，唐雪明 等 出版：上海科学技术出版社 日期：2019-08-01 用童话故事的形式介绍了圣女果的成长经历和一些转基因作物的科普知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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宫泽贤治小森林童话：山梨·银杏果
作者：宫泽贤治 著，田诚 绘，彭懿 译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-10-01 《山梨银杏果》 两只螃蟹悠闲地吐着泡泡，意想不到的事情却发生了！ 亲情是一首为了分离的歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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新农村农家书系：杧果栽培新技术
作者：云南省农家书屋建设工程领导小组 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书以图文并茂的形式，简要介绍了杧果栽培的适宜生长环境，栽培现状及其发展前景，详细介绍了杧果的优良品种、繁殖技术、栽培技术、管理技术、病虫害防治技术、采收、储藏与加工技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 91
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ... |
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原因与结果的经济学
作者： 著者：[日] 中室牧子，津川友介 ， 译者，程雨枫，后浪 出版：民主与建设出版社 日期：2019-07-01 定期接受代谢综合征体检就能长寿吗？ 看电视会导致孩子学习能力下降吗？ 上偏差值高的大学收入就会更高吗？ 想必很多人的回答都是肯定的。 不过，经济学的相关研究已经推翻了上述全部说法。大多数此类似是而非的说法源于我们混淆了相关关系与因果关系，因果关系隐藏在杂乱无章的数据和众多似是而非的线索之中，发掘因果关系需 ... |
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果蔬茶农药选购与使用
作者：农业农村部农药检定所 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、违规用药的法律责任等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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能量果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 《能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美变健康的目标！每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁，让你充满能量，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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食之养：果蔬的博物学
作者：[美]乔·罗宾逊 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。 在本书里，罗宾逊仔细梳理了野生物种经历 ... |
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图案设计（普通高等院校“十二五”艺术与设
作者：何雨津 等编著 出版：北京交通大学出版社 日期：2014-11-01 图案是一切设计的基础。何雨津、周启凤、文健、杨艳编著的《图案设计》主要介绍了图案的形式美法则、图案的造型规律、图案的肌理表现、黑白图案、图案的色彩搭配、图案的运用等基础知识，基本理论知识较为全面，系统实用，方便理解，重点培养学生装饰性语言的表达能力。 本书既可供大中专院校艺术设计专业的学生使用，也 ... |
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繁荣的真谛
作者：路易吉·津加莱斯 出版：中信出版社 日期：2015-08-01 本书作者路易吉津加莱斯生于意大利，曾亲眼见证了裙带资本主义、腐败盛行对一国经济的致命伤害。20世纪80年代，他来到美国学习经济学，并致力于研究什么样的制度能带来持续的经济繁荣。那时候的他发现：在美国，成功并不是靠运气或出身，而是源于努力的工作。美国独特的历史和资本主义模式，使穷人也能跨入在全球来看相 ... |
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