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福建省食品药品监督管理局 编著
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酵母菌与中国特色发酵食品
作者：陈历水 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本书介绍了酵母菌在中国特色发酵食品中应用的研究成果及*研究信息和加工技术，对于促进我国特色发酵食品的发展具有重要意义，其内容来源于编者在该领域内的科研成果以及国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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食品快速检测技术
作者：周艳华 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 全书分为食品快速检验基础知识、食品中添加剂的非法使用及其快速检验、食品中有毒有害物质的来源及其快速检验、食品中有害微生物的快速检验、食品品质的快速鉴定等模块。每个模块由若干项目组成，每个项目分解为若干 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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食品加工机械与设备（第2版）
作者：席会平 田晓玲 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-03-01 本书内容包括：物料输送机械与设备；清洗、分级分选机械与设备；切分、分离机械与设备；粉碎、均质及混合机械与设备；机械与设备；食品浓缩、干燥机械与设备；食品热加工机械与设备；食品冷加工机械与设备；食品成型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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食品微生物学实验（第2版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
作者：梁志宏，陈晶瑜 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 本书分3篇，包括基础微生物学实验、食品安全相关的微生物学实验以及食品营养加工相关的微生物学实验。每一个实验都包含了实验目的和原理、实验流程和步骤、实验结果和注意事项等。 全书涉及52个实验．仍然保持实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中国药品安全风险治理
作者：刘鹏 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-05-01 本书以国际通行的风险治理理论作为指导，从公共治理角度对近年来中国政府在药品安全风险治理方面的改革与探索进行了总结与分析、内容涉及药品安全风险治理方面的改革与探索进行了总结与分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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福建省志·粮食志（1988-2005）
作者：福建省地方志编纂委员会 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-10-01 本书以翔实的资料，比较科学、系统、准确地记述了1988～2005年福建省粮食流通体制改革不断深化、*终实现粮食购销市场化的历史发展进程，客观反映了福建省粮食流通工作在确保粮食安全，促进福建经济持续、健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2822
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福建省农村体育公共服务精准化供给研究
作者：陈霞明 出版：厦门大学出版社 日期：2023-02-01 本书以福建省“十三五”期间全民健身实施计划落实情况督查调研和2020年全国体育场地统计调查为依据，从福建省农村体育场地、赛事活动、健身组织、健身指导、体育文化的供给情况入手，在全面把握福建省农村体育公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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休闲食品生产工艺与配方
作者：高海燕，孙晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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奶牛场兽药规范使用手册
作者：中国兽医药品监察所中国农业出版社组织 编写，巩忠福曹兴 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-05-01 本书从奶牛场用药的基础知识、常用药品、常见疾病、兽药残留及合理用药、耐药控制等方面对奶牛场的安全用药进行的介绍，内容上以批准使用的兽药为基础，突出病、药结合，通俗易懂，可供广牛户、养奶牛场员工学习使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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福建省普通国省干线创建绿色公路关键技术与实践
作者：秦志清 出版：人民交通出版社 日期：2023-05-01 本书阐述了绿色公路建设背景、定义和建设意义，分析了国内外绿色公路当前的研究现状，介绍了福建省普通国省干线公路绿色发展情况;重点分析了福建省普通国省干线公路设计和施工的适宜性关键技术，并以S207 线寿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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带你了解药品中遗传毒性杂质的那些事
作者：张庆生 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-11-01 本书为药监局遗传毒性的项目成果，是国家药品监督管理局中国食品药品检定研究院以漫画形式诠释专业知识的首次尝试，利于药监系统科普宣传。本书以诙谐幽默的语言，形象具体的漫画，解答读者们如下的问题：什么遗传毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水乳大地（著·名作家范稳经典代表作“大地三部曲”之一，俯瞰大地，守护灵魂的赞美诗。）
作者：范稳 著 著 出版：北京十月文艺出版社 日期：2023-09-01 《水乳大地》是著·名作家范稳长篇小说代表作“大地三部曲”之一。 小说以西藏东部边缘地区一个世纪以来的风云变化为背景，从上个世纪初到世纪末，从外国传教士到藏传佛教的活佛、纳西东巴，从土司到土匪……讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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文典古籍丛书：《蘇氏詩集傳》校注 苏辙著 高东义黄瑞校注
作者：蘇轍 著 喬東義 黃瑞 校注 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-01-01 《苏氏诗集传》系宋代著名诗经学家、古文家苏辙所撰，规模整饬，条理明晰，体例独到，与欧阳修所著《诗本义》、朱熹所著《诗集传》等堪称宋代诗经学研究典范。 本书校注者以宋淳熙筠州公使库刻本（续修四库全书影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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波德莱尔（诺贝尔文学奖萨特著）
作者：[法]让-保尔?萨特 著，施康强 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-10-01 《波德莱尔》是萨特一系列存在主义精神分析法剖析作家及其作品的第一部传记性专著，堪称文学批评独创之作。萨特认为波德莱尔的一生都是自我选择和设计的，从生活作风、立身处世到诗歌创作皆择恶取之，为恶而恶，最终 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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梅林戏（福建省非物质文化遗产（音乐卷）丛书）
作者：本书主编 吴小琴 出版：福建教育出版社 日期：2022-05-01 《福建省非物质文化遗产（音乐卷）丛书》以福建师范大学、福建省艺术研究院为牵头单位，组织了近50位福建省的专家学者，历时6年编纂而成。丛书以谱文并茂的形式，客观、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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莆仙戏（福建省非物质文化遗产（音乐卷）丛书）
作者：丛书主编 王州，本书主编：谢宝燊 出版：福建教育出版社 日期：2022-05-01 《福建省非物质文化遗产（音乐卷）丛书》以福建师范大学、福建省艺术研究院为牵头单位，组织了近50位福建省的专家学者，历时6年编纂而成。丛书以谱文并茂的形式，客观、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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大腔戏（福建省非物质文化遗产（音乐卷）丛书）
作者：叶明生 周治林 曾宪林 出版：福建教育出版社 日期：2023-06-01 非物质文化保护是一项全世界都十分关注的工程，丛书以福建师范大学、福建省艺术研究院为牵头单位，组织了近50位福建省的专家学者，历时6年编纂而成，以近1500万字的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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助力制造强国——福建省工程人才培养典例
作者：于岩 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 展示特色，探求突破，服务制造强国，福建省新工科教育在行动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全治理蓝皮书（2014）
作者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 聚焦2014年我国食品安全治理状况，深度解读未来发展趋势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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