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故色中华·中国色彩十二题
作者：陈彦青 出版：山东美术出版社 日期：2024-06-01 本书以严密深厚的中国传统色彩研究，通过十二个中国传统色彩专题，系统阐述、讨论了色彩观念的建构、现实生活色彩的多维度表现，并指出了传统色彩在当下运用的现实问题，搭建了一个从视觉到精神的中国人的色彩传统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367 
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中国市场经济发展研究（中华当代学术著作辑要）
作者：刘伟 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书探讨了中国经济体制改革的合理性和进步性，并由此进一步解释了关于深化体制改革的历史要求。本书的核心命题是如何评价中国的社会主义市场化进程，以及如何认识这一进程中的经济增长水平、经济结构的变化和经济效率提升之间的关系。全书共分为三篇，从改革成效的价值判断、要素市场化进程与经济增长的相互关系、中国经济增长的长期战略目标以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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中国乡土小说史论（中华当代学术著作辑要）
作者：丁帆 著 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 本书对中国乡土小说首次做出了完整的概念界定，在五四新文学至新时期文学的时间轴上进行历时性考察，以外部质素（文化、社会、历史）和内部质素（语词、形式、问题）为参照系，通过对鲁迅、茅盾、废名、沈从文等作家以及山药蛋派、荷花淀派等乡土小说流派的作品进行深入分析，总结了中国乡土小说的“三画”（风景画、风俗画和风情画）特征，厘清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中国古代军事家 / 新时代中华传统文化知识丛书
作者：李燕，罗日明 编 出版：海豚出版社 日期：2024-08-01 在我国五千年的历史长河中，涌现出无数的军事家和优秀的军事思想。这些军事家凭借世罕其匹的军事谋略和出神入化的指挥艺术，在中国历史上留下了浓墨重彩的一笔，为丰富和发展中国古代兵学宝库做出了不可磨灭的贡献，构成了中国古代军事文化的精髓。 本书以时间为线索，介绍了历史上的著名军事家，并对他们军旅生涯中的代表性战役加以解读，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国近代史（插图新校版） 大家中华经典文库
作者：蒋廷黻 著 出版：研究出版社 日期：2017-06-01 《中国近代史》是著名历史学家蒋廷黻写给普通读者的近代史通俗之作。本书以极简的文字讲透了中国近百年间历史的演变、文明的冲撞、大事件和重要人物，其通透全面、不偏不倚，且学术含金量极高。本书构建的史学框架和断代史体系，曾引领了近代史研究的风潮，为后来的研究者所推崇，被称为近代中国史研究的开山之作。从鸦片战争到辛亥革命，从洋务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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古镜今鉴：中华传统廉洁文化与中国之治
作者：刘余莉等 出版：新华出版社 日期：2025-04-01 本书结合近年来学界对中国古代廉政思想的最新研究成果，以“不敢腐”“不能腐”“不想腐”为主要纲要，从腐败根源的一般性分析出发，深入浅出地诠释了中国古代廉政思想是如何通过惩治震慑、制度约束、提高觉悟等方面确保官员不敢腐、不能腐、不想腐的：在制度设计方面，如选拔、保障、考核、奖惩制度中，多有促进清廉的机制；在官德教育方面，主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国景教（中华现代学术名著4）
作者：朱谦之 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 本书是朱谦之晚年写作的后一部著作，他借鉴了前人研究的所有重要成果，在许多重要的关键问题上，他进行了鉴定、评论，并提出了自己的见解，因此，为进一步厘清研究障碍和发扬前人研究成果，汇聚众人的智慧起了重要作用。朱先生凭借深厚的文史功底，全面地、完整地论述了景教的起源、发展和在中国的传入及传播情况。所援引的材料极为丰富，既有国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国救荒史（中华现代学术名著2）
作者：邓云特 出版：商务印书馆 日期：2011-10-01 本书根据各种可靠的历史资料，运用统计方法，次全面探讨了中国历史上自远古以迄于民国历代灾荒的实况及其演变趋势和特征，同时分析了灾荒的自然、社会成因及其相互关系，并从人口流移和死亡、农民起义、民族之间的战争、经济衰落等方面，就灾荒对社会的实际影响作了较具体的论述。在这个基础上，作者对相应历史时期的灾荒救治思想进行了科学的归 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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黄斑疾病
作者：[美]伊万娜·K.金 董道权 主译 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-10-01 本套共9卷的丛书涵盖了科学且全面的临床资讯，包括视网膜成 像、视网膜血管疾病、黄斑疾病、玻璃体视网膜手术疾病、感染性和炎 症性疾病、视网膜变性和营养不良、儿童视网膜疾病、肿瘤和创伤。该 丛书有100余章，含有数百个高质量的图像和详尽的文本注释，精美的 组合形式呈现出深刻且丰富的信息。 编者Sandeep Saxena（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国国家地理 妖鬼专辑 （中华遗产增刊）
作者：《中国国家地理》杂志社出品、中华遗产编辑部 出版：上海世纪出版股份有限公司 日期：2018-08-01 本刊向读者介绍了中国传统民间信仰文化中的鬼文化和妖怪文化。鬼和妖怪的诞生，代表了中国古人对于未知世界和现实世界的认知。而随着这种认知的不断发展所衍生出的相关文化，又丰富和完善了中国的传统文化。在本刊中，读者将会读到鬼和妖怪文化的方方面面，既包括它们的诞生之路、有趣故事，也包括它们所反映的历史现实和思想动态，还有中日和东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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兔屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 《兔屠宰检验检疫图解手册》靠前章 检验检疫基础知识图解、第二章 宰前检验检疫图解、第三章 宰后检验检疫图解、第四章 实验室检验图解、第五章 检验检疫结果处理图解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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鹅屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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兔屠宰操作指南
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了兔屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及麻电致昏、刺杀放血、斩前腿、剥皮、割尾、截后肢、开腹、取内脏、去头等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事兔屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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生猪屠宰行政执法操作指南
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 本书包括3篇，即生猪屠宰行处罚基本概述篇、执法程序篇及执法案例篇。案例篇篇幅较，包含12种案例分析，如：未经定点从事生猪屠宰活动案、冒用或者使用伪造生猪定点屠宰证书或标志牌案、出借或者转让生猪定点屠宰证书或标志牌案等。使读者更直观地掌握行执法的作方法，简单易学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 851
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牛屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 本书详细介绍了检验检疫的基础知识、牛的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验检疫、无害化处理、动物检验检疫合格的标志，以及吊挂操作的全部流程、瘦肉精检查等内容，图文并茂，是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解，可以更好地指导牛屠宰企业的规范操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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鸭屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 编著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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羊屠宰检验检疫图解手册
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 著 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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生猪屠宰操作指南
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书介绍了生猪屠宰相关的术语和定义、宰前要求，以及麻电致昏、刺杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔、劈半、整修、复验、整理副产品等屠宰环节的规程要求和操作实施要点。本书适合从事生猪屠宰的管理人员、生产人员及其他相关人员使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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