購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
全球食品安全倡议中国工作组 编
”共有
272089
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品营养与健康（第二版）
作者：杨君，刘旭光，万俊 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 全书内容包括营养学基础、各类食物的营养及餐饮营养、营养与安全、膳食指导与食谱编制、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、营养与健康、强化食品及保健食品、社区营养管理和营养干预等，反映了健康管理的新趋势。本书适用于高等职业院校食品营养与健康、食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全等专业的教学，同时兼顾生物技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
|
 |
全球农业通论
作者：李小云，巴枫，徐秀丽，赵文杰 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-03-01 本书从全球百年未有之大变局出发，以当前全球农业面临的复杂性挑战为问题导向，聚焦全球农业新发展格局，尤其注重不同区域国别背景下农业生产、科研、贸易、治理等不同维度上资源的全球调动和分配。本书内容包括全球农业起源、全球农业生产系统、全球农业产业链、全球农业科技系统、全球农业治理体系、全球未来农业六部分。各部分内容均结合当前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
|
 |
食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的辐照保藏和食品的化学保藏等内容。本书在兼顾高等学校教材理论性系统性较强的前提下， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
|
 |
食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“食品卫生与营养学”本科专业系列教材之一，共十六章，重点介绍了毒理学与食品毒理学的基本概念、研究与评价方法；食品中天然有毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
|
 |
国际组织与全球治理
作者：王辉 出版：时事出版社 日期：2024-06-01 全球治理是人类应对全球性挑战、发展与转型的重要政治选择。本书出发点是探讨国际组织与全球治理的良性互动关系，结合国际组织全球治理的实践，选择若干重点领域，系统梳理和考察不同国际组织在全球治理体系中的地位、角色以及面临的挑战。本书由两部分组成，第一部分重点考察全球性组织、区域组织、具有影响力的非正式机构、非政府组织等不同类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
|
 |
中华人民共和国食品安全法（2019最新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 根据2018年12月全国人民代表大会常务委员会关于修改中华人民共和国产品质量法等17部法律的决定，对其中涉及修改的中华人民共和国食品安全法，根据修改决定的内容予以修订出版，收录修改决定及改后正文，无加工内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
|
 |
区域气候与全球变化
作者：周波涛，左志燕 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 区域气候不仅受局地大气物理过程的直接控制，还受到全球大尺度因子的调控。《区域气候与全球变化》旨在阐释全球变暖背景下这些大尺度因子变化对区域气候和极端气候的影响。《区域气候与全球变化》内容涵盖区域气候变化信息的基础、影响区域气候的季风系统、影响区域气候的大气环流因子、影响区域气候的海温模态、海冰和积雪对区域气候的影响、全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
|
 |
食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全与营养、生物技术与工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
|
 |
国际组织与全球治理
作者：贾烈英 出版：时事出版社 日期：2024-11-01 在当前这个充满不确定性的时代，国际组织的角色和能力愈发重要。全球正面临着一系列复杂而紧迫的挑战，从全球卫生危机到气候变化，从贸易纠纷到人权争议，这些问题无国界，需要国际合作来解决，国际组织在其中扮演了协调、调解和提供方案的关键角色，同时也面临着日益复杂的挑战。本书通过国际组织制度篇、国际组织实证篇、联合国秘书长篇和国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
|
 |
理论全球地震学
作者：赵里，丁浩，杨欣颖 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 每次大地震之后，整个地球都会像铃铛一样响彻几日。在世界各地的地震台站上都可以观测到地球整体的自由振荡或在地球内部传播的体波和面波。在本书中，F.A.Dahlen和JeroenTromp系统阐述了全球地震学的理论方法，描述了用于确定地球内部三维结构和震源机制的简正模式及体波和面波方法。作者对全球地震学研究的历史以及取得的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2070
|
 |
全球黑土现状
作者：联合国粮食及农业组织 编，高战荣 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-06-01 ·黑土因其丰富的有机质含量以及天然的高肥力世世代代备受珍视。正是黑土这种天然的高肥力特性，近三分之一的自然生态系统（包括草原和森林）被用于农业生产。粮农组织通过其全球土壤伙伴关系，正致力于黑土的保护和可持续管理。为此，粮农组织建立了国际黑土联盟，首次尝试全面概述全球黑土的现状。本书介绍了黑土在农业生产中的广泛应用及重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
|
 |
食品标准化
作者：刘欣 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准，并结合案例分析编写了食品安全标准体系的构成与食品安全重要标准分析等。将目前现有的标准化理论知识进行系统的整合与梳理，形成适合标准化工程专业人才培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
|
 |
食品营养学
作者：吴秀玲，徐瑞东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《食品营养学》是由暨南大学联合浙江大学、石河子大学等数十家单位的食品科学、营养学方面的十几位专家共同撰写的“食品营养学”课程配套教材。该教材围绕食品营养学相关的基础知识、最新研究及应用领域，就食品营养学基础、能量代谢与平衡、各类食物的营养价值、公共营养、特殊人群营养、营养与营养相关疾病、食品营养与新型食品开发、食品营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
|
 |
全球传播与国际关系
作者：赵雪波 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-10-01 国际传播是传播学的重要组成部分，也是国家治理的重要组成部分。有效的国际传播有助于为国家建设营造良好的外部环境、塑造良好国家形象、沟通对外联系。本教材旨在通过融合传播学、历史学、政治学等学科知识，从跨学科、跨领域、跨时空的角度深度剖析传播与国际的关系，从而为国际传播、全球传播乃至国际关系探寻新的认识理路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
中医药的全球教化
作者：张超中 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本书对中医药的现实定位和历史定位皆给出了新的理论和文献依据，也是首次从文明视域对中医药全球发展战略格局与路径的系统研究成果。新见迭出，逻辑性强，持之有故，言之成理。此书的出版是我国中医药人文社会科学研究取得重大成果的标志，对全党、全社会统一对中医药的认识具有基础性的促进作用。本书以“通古今之变”为目标，把中医药定位为“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
|
 |
中华人民共和国网络安全法 中华人民共和国数据安全法 中华人民共和国个人信息保护法 中华人民共和国反电信网络诈骗法 中华人
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2023-05-01 《新时代的中国网络法治建设》白皮书指出：我国科学构建网络权益保障法律制度，为实现人民群众合法权益的线上、线下全方位保护，提供了充分的法律依据。 为方便读者学习网络权益保障相关的法律知识，从法律原文中了解如何保护自己的合法权益，我们选择《中华人民共和国网络安全法》《中华人民共和国数据安全法》《中华人民共和国个人信息保护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
|
 |
果汁的营养与安全-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养篇、果汁工艺篇、什么叫100%果汁？果汁饮料分为哪几类？100%果汁与果汁饮料各有哪些特点？等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
|
 |
食品研发设计与应用
作者：屠大伟、尤琳烽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书从实用角度，综合了心理学、市场营销学、食品加工科学等多学科知识，全面、系统介绍食品研发所需的知识和技能。具体内容包括食品研发人员的社会需求分析，食品研发原则和人员要求，消费心理学，食品研发基本程序，食品研发法律法规和标准，食品添加剂的使用，食品原料的选用，食品研发实验设计与分析，食品保质期的确定，食品研发灭菌方法的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2020）
作者：丁锦霞，金洪钧，贝军，张毅，彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 《河北食品安全研究报告》是河北省市场监督管理局（原河北省食品药品监督管理局）和河北省社会科学院合作完成的智库成果。《河北食品安全报告》（河北食品安全蓝皮书）已经连续在贵社出版5年，取得了积极和良好的社会效果。《河北食品安全研究报告（2020）》在内容方面体现了以下几点创新： 一是全面性。系统分析了河北省食品相关产业行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
|
 |
食品标准与法规 第2版
作者：杨兆艳，张倩 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材专业针对性强、紧密结合新时代要求和社会用人需求，内容主要包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规和标准体系、企业标准体系等内容。本教材为书网融合教材，即纸质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |