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国家动物健康与食品安全创新联盟 著
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北京产业安全与发展研究报告（2019）
作者：北京产业安全与发展研究基地 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 《北京产业安全与发展研究报告（2019）》为北京产业安全与发展研究基地2019年度报告，本年度研究报告的主题是产业安全，本研究报告内容共分为四章，具体内容就北京金融产业安全、北京市公共服务业安全、人口老龄化背景下北京市养老服务产业发展创新模式和京津冀一体化背景下北京产业转移与发展所涉领域的发展现状和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626 
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职业卫生监督员培训教材·职业卫生监督实务
作者：国家卫生健康委综合监督局，国家卫生健康委卫生健康监督中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-11-01 职业病防治工作关系到劳动者生命安全和身体健康，关系到劳动力资源可持续供给和经济的可持续发展，关系到社会的和谐与稳定。《职业卫生监督员培训教材职业卫生监督实务》是职业卫生监督员培训系列教材之一，主要介绍职业卫生监督基础、作业场所管理、职业卫生相关机构监督管理、违法行为的取证要点等，侧重于职业卫生监督执 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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工业互联网安全创新技术及应用
作者：孙建国 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 本书为作者团队依托科研项目研究成果撰写。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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建标 186-2017 食品检验检测中心（院、所）建设标准
作者：国家食品药品监督管理总局 著 出版： 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 70
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食品安全可追溯系统研究
作者：郑火国 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-09-01 本文以食品为研究对象，以食品链为切入点，依据信息论、系统论及控制论等原理，采用信息管理学、信息经济学、食品安全管理，以及可靠性分析等理论、方法和技术，对食品安全危害及要素进行分析，开展食品安全信息传递研究，构建食品安全信息追溯链，并对可追溯链进行可靠性分析，探讨了食品安全可追溯系统的功能及构建方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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食品与包装机械技术路线图
作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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世界主要国家政治体制与安全体制研究
作者：刘胜湘 出版：时事出版社 日期：2022-08-01 本书分上下两部分。第一部分为安全理论，包括西方传统安全理论、西方非传统安全研究、西方现实主义安全理论、西方自由主义安全理论，以及关于国家安全观，尤其是新安全观的综合性分析和评论。第二部分为国家政治体制与国家安全体制，包括美国、俄罗斯、英国、法国、德国、日本和以色列等国家的政治体制与国家安全体制的关系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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食品营养与健康（王宇鸿）（第二版）
作者：王宇鸿，丁原春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容，意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因食品、非法添加、假冒伪劣、掺杂使假造成的“三聚氰胺”奶粉事件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：诸应照 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书共分为五个项目，内容有绪论；食品营养评价，包括蛋白质及其质量评价、血糖生成指数和血糖负荷的计算、脂肪质量评价、食物能量密度和营养素密度的计算、食品营养价值评价、营养标签的解读与制作等；人体营养状况测定和评价，包括人体体格测量、营养不良的症状与判别等；膳食调查和评价；膳食指导和食谱编制；营养咨询和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品安全监督抽样教程
作者：河北省食品检测研究院 编著 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-07-01 本书主要介绍了食品抽样的基本理论，明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作，详细阐述了各类食品的抽样方法，通过十个案例分析了抽样过程中容易出现的问题，最后介绍了移动电子设备抽样操作规范。 本书力求对食品抽样工作中出现的问题给出全面的解答和回应，具有很强的实用性、指导性和权威性，可作为食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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国家意识形态安全建设挑战与应对
作者：高德胜 出版：人民日报出版社 日期：2022-04-01 1. 深入浅出，适合大众阅读 2. 系统分析，政治经济文化社会生态网络方面意识形态工作全领域铺开 3. 理论解读，助力增强社会主义意识形态国际话语权 4. 案例分析，从意识形态角度出发，解读社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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金融市场发展、跨境资本流动与国家金融安全研究
作者：辛大楞著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-04-01 本书首先对中国跨境资本流动和金融市场发展的整体状况以及发达国家和发展中国家资本市场开放的实践进行解析，并阐述跨境资本流动影响国家金融安全的理论机制。其次，构建跨境资本流动和国家金融安全指标，并采用跨国层面数据，实证考察了跨境资本流动对国家金融安全的全面影响以及金融市场发展对跨境资本流动影响国家金融安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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山东省水利工程建设质量与安全监督工作手册
作者：山东省水利工程建设质量与安全中心 编 出版：水利水电出版社 日期：2021-01-01 《山东省水利工程建设质量与安全监督工作手册》根据国家有关水利工程建设质量与安全管理的法律、法规、规章及山东省地方水利工程建设管理规定和要求，以水利工程建设质量与安全监督职责为主线，认真贯彻落实水利部强监管总基调，按照水利部《水利工程建设质量与安全生产监督检查办法（试行）》（水监督[2019]139号 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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2023年国家医疗服务与质量安全报告——整形美容专业分册
作者：整形美容专业国家级医疗质量控制中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-01-01 健康是公民不可或缺的基本权益。新中国成立以来，我国不断地对医疗卫生事业进行探索改革，以 促进医疗安全、保护患者 / 求美者的合法权益。随着居民生活水平的提高、爱美人士的增多和医疗美容 技术的发展，医疗美容行业日益繁荣，已经成为我国医学领域的热门专业。2014 年，我国医疗美容行 业刚刚起步，市场规模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究
作者：郭迎春，马千惠 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本书从理论研究、机制研究、实证研究、对策研究四个维度展开对我国食品产业链安全风险防控制度成本的研究：首先剖析了食品安全问题的经济学根源；对食品产业链安全风险防控制度成本进行了影响因素分析，从宏观上对食品安全风险防控的制度成本进行了统计监测研究，以及从微观角度对食品企业相关制度成本进行了量化研究。在理 ... |
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食品安全及理化检验（张双灵）
作者：张双灵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书从教学、科研和生产实际出发，结合高等农业院校的教学实际，站在农产品产前、产中和产后的角度，概述了农产品生产链中可能存在的生物化学危害因素。结合作者多年从事食品安全检测的实践经验，本书重点阐述了食品中各理化危害因素农药残留、添加剂、非食用化学物质、重金属、环境污染物、兽药残留的常用检测技术和方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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艺术与科学融合创新
作者：清华大学艺术与科学研究中心、清华青岛艺术与科学创新研究院 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 《艺术与科学融合创新》侧重于探讨艺术与科学相互融合创新的必要性、可行性，汇总了业界对艺术与科学的融合创新的看法和主张，诠释了当前社会条件下艺术设计学的责任和担当。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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农村及城乡结合部食品安全社会共治研究
作者：王辉霞 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-06-01 本书全面、系统、深入研究了“农村及城乡结合部食品安全社会共治”问题。围绕“农村及城乡结合部食品安全社会共治”主题，剖析了食品安全、社会共治等基本范畴；分析了食品安全社会共治的主体、对象、实体和程序机制；考察了我国农村及城乡结合部食品安全主要问题并剖析了其成因；全面深入梳理和归纳了关键的食品安全法律法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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呵护你的小心脏（青少年心血管健康科普丛书）
作者：国家体育总局运动医学研究所 编 出版：人民体育出版社 日期：2023-11-01 随着我国社会经济快速发展，居民生活方式发生了相应改变，静坐少动成为一些群体的常态，一些疾病的发生率也有所变化。心血管疾病是导致慢性非传染性疾病患病率及死亡率升高的首要原因，而心血管疾病患病率总体呈现上升趋势。研究证明青少年时期不合格的心血管健康状态是成年后患心血管疾病的严重危险因素，而理想的“心血管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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