購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工 著
”共有
356620
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
中国工程院重大咨询项目 三峡工程建设第三方独立评估生态影响评估报告
作者：中国工程院三峡工程建设第三方独立评估生态影响评估课题组 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 本书是三峡工程建设第三方独立评估综合报告的重要组成部分。本书作为三峡工程生态影响的研究成果总结，分别从陆地生态系统、水生生态和天气气候3个方面归纳了三峡工程有关的评估意见，并提出了综合评估结论。 本书重点分析了三峡工程建设对库区陆生动植物、土地利用方式、生态系统服务以及消落带生态系统的影响，评估了三峡工程建设对长江珍稀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
|
 |
食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目，分别是：营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练，涉及广但不失重点，具较强的实用性和可操作性，符合高等职业教育的需要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
发酵食品加工工艺
作者：徐 凌 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-07-01 本教材是高等职业教育“十三五”规划教材，内容采用模块、任务的形式，严格按照国家标准或行业标准 编写，力求贴近生产需求，突出科学性和实用性。本书围绕酿酒和酿造调味品共设计了8个学习模块，其中酒 类生产包括啤酒、葡萄酒、白酒、酒精及黄酒的生产;调味品生产包括醋类、酱类及豆腐乳的生产。本书适合 高等职业院校食品类专业必修课使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
|
 |
国际战略与安全形势评估：2023-2024
作者：中国现代国际关系研究院 编著 出版：时事出版社 日期：2023-12-01 本书是中国现代国际关系研究院自2001年起正式推出的年度出版物，从世界政经形势、主要大国和地区动向、全球重要热点问题等多个层次，对当年的国际战略与安全形势进行全面梳理总结，并对未来的趋势和风险作出展望，是现代院专家学者集体智慧的结晶，亦是我国国际关系研究领域的重磅作品。长期以来，本书始终保持观点鲜明、论之有据的风格特点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
|
 |
食品雕刻第3版
作者：张玉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把社会主义核心价值观教育融入教材编写中。第3版重新梳理了课程设计思路，主要将教材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
图说中国医疗器械注册申报法规（中英文版） 第2版
作者：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 为响应国家深化简政放权、放管结合、优化服务改革，随新法规的出台，作为负责对申请注册的境内第三类医疗器械产品进行技术审评、负责对申请注册的进口医疗器械产品进行审评、参与起草医疗器械注册管理相关法规规章和规范性文件的医疗器械审评的官方机构，医疗器械技术审评中心组织编写了本书，只要以图解的形式，从注册资料方面介绍了器械注册申 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 《食品掺假与食品造假》介绍了全球化、工业化和大规模生产下不同的食品掺假和食品造假类型，包括出于经济动机上的掺假和造假（低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造假等），和意外或环境污染等非经济动机的掺假形式（化学物质污染、土地污染等），面对不同食品掺假和食品造假的检测方法与工具，以及全球各政府和机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
中国国家文化安全概论
作者：胡惠林、金山 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 《中国国家文化安全概论》以习近平总体国家安全观为指导，以《中华人民共和国国家安全法》和其他相关法律为准绳，以中国国家文化安全为对象，立足中国国家文化安全实际，对中国国家文化安全工作中的一系列理论、政策和实践问题进行了比较全面系统的阐述。本书分为上下两篇。上篇共八章，包括中国国家文化安全的性质与特征，国家文化安全的指导思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
|
 |
焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任务部分则以具体产品为载体，按照从易到难或难度平行的原则设置实训任务，每个任务包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
环境影响评价案例分析（2024年版）
作者：生态环境部环境工程评估中心 出版：中国环境出版社 日期：2024-02-01 书名：环境影响评价案例分析:2024年版 作者：生态环境部环境工程评估中心编 版次：16版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 729
|
 |
环境影响评价技术方法（2024年版）
作者：生态环境部环境工程评估中心 出版：中国环境出版社 日期：2024-02-01 书名：环境影响评价技术方法（2024年版） ISBN:9787511158062 印次：16-1 作者：生态环境部环境工程评估中心 定价：155.00元 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 791
|
 |
技术经理人中级教材
作者：北京五洲融合创新产业战略 研究院 ， 科技部科技评估中心编著 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-03-01 《技术经理人中级教材》是全国中级技术经理人专用教材，由中国科协与科技部联合推进编写。内容涵盖科技成果转化法律法规、知识产权布局、科技成果评估与推广、商务谈判等关键环节。通过系统知识讲解与实操案例分析，旨在提升技术经理人的专业能力和实操技能，助力其全链条参与技术转移工作，推动我国科技成果转化体系的完善与发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
|
 |
中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·古籍善本卷
作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2019-11-01 本书收录中国国家博物馆馆藏善本古籍356部，分宋刻本、元刻本、明刻本、清刻本、套印本、活字本、稿钞本七类，每种古籍介绍其撰著、刊刻、弆藏等主要信息，同时对内容、作者、版本等作必要介绍。书后附有论文若干篇，以对国博所藏古籍几部善本进行专门研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6174
|
 |
中国周边安全形势评估（2022）
作者：张洁 编 出版：世界知识出版社 日期：2023-04-01 2021年，美国对华发起全面战略竞争，导致周边地区主要力量博弈与秩序重组加快步伐。同时，各类传统安全与非传统安全问题相互交织，对地区和平与稳定构成严峻挑战，这些构成本年度周边安全形势的基本特征。 受美国对华全面战略博弈的影响，周边主要国家深度调整内外政策，彼此间的竞争、合作、对抗相互叠加，错综复杂。一方面，日本、澳大利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
|
 |
食品发酵技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材）
作者：孙勇民，殷海松 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 该教材为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求做到理论知识和生产实践相结合，侧重于教学内容的技术性、应用性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
|
 |
当事者说：企业生产安全事故还原与解析
作者：中国安全生产协会班组安全建设工作委员会编著 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 本书是以第一人称叙述的，发生在员工自身或周围员工身上的事故经历，由“当事者说”“事故分析”“正确做法”三部分组成，汇集了七类发生在企业直接作业现场的典型事故案例。本书分为以下篇章：作业环境缺陷引发的事故、现场管理不善引发的事故、职业卫生管理与劳动防护用品使用不当引发的事故、安全教育培训不到位引发的事故、应急管理过失引发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
中国企业财务数智化转型：最佳实践案例
作者：信永中和研究院，中国CFO发展中心 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-08-01 本书为信永中和研究院与中国CFO发展中心联合主编的一本关于中国中国企业在过去几年财务数智化转型的实践总结，分为厂商、公司、事务所几篇，将业务一线的财务数智化转型成果加以提炼、总结。从业财融合数智化管理、财务风险管理、资金管理、数据资产管理、预算管理、投融资管理、核算管理、税务管理等方面介绍企业财务管理的基础、流程、要点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·杂项卷
作者：中国国家博物馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2018-09-01 本书收国家博物馆藏杂项类文物一百余件，中经由考古发掘的出土文物只有极少部分，多数为传世品，旧藏之外，或来自馆际调拨，或来自捐献和征集。质地有漆器、铜器、金银器、竹木牙角器以及织绣等。其用途为日常用器、文房清玩、家具小件与服饰。器物时代则以明、清为主，又以清代为多。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2340
|
 |
智慧城市网络安全概论
作者：中国网络安全产业联盟 出版：电子工业出版社 日期：2010-10-01 随着物联网、云计算、大数据等新一代信息技术的快速发展，智慧城市已经涵盖了政府管理模式、经济发展方式以及居民生活服务等诸多领域。我国于2014年3月首次将智慧城市建设引入国家战略规划。2014年8月，国家发改委等八部委联合印发了《关于促进智慧城市健康发展的指导意见》。在国家政策引领下，传统的智慧城市已逐步过渡到新型智慧城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 817
|
 |
生物技术食品安全的风险评估与管理
作者：罗云波 出版：科学出版社 日期：2016-11-01 本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管理及风险交流和转基因作物检测技术进行了归纳，同时对生物技术食品标准化与能力建设、世界各国对生物技术食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |