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马德勇,吴楚材,吴调侯,魏冰戬
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国际焊接学会(IIW)2020研究进展
作者:李晓延 出版:机械工业出版社 日期:2021-07-01 本书对国际焊接学会(IIW)2020年年会交流的学术文献进行了介绍与评述,反映了国际焊接学术领域在增材制造、表面与热切割,电弧焊与填充金属,压焊,高能束流加工,焊接结构的无损检测与质量保证,微纳连接,焊接健康、安全与环境,金属焊接性,焊接接头性能与断裂预防,弧焊工艺与生产系统,焊接接头和结构的疲劳, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 858 ![]() |
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陶瓷与金属的连接技术(上册)
作者:冯吉才,张丽霞,曹健 出版:科学出版社 日期:2016-03-01 《陶瓷与金属的连接技术(上册)》针对陶瓷与金属连接时,陶瓷母材难被润湿、界面易形成多种脆性化合物、接头残余应力大等缺点,探讨了陶瓷与金属连接时遇到的共性基础问题,以常见结构陶瓷为例,介绍它们与金属的连接技术,以解决陶瓷与金属连接的实际应用问题。《陶瓷与金属的连接技术(上册)》将重点介绍碳化硅、氧化铝 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 765 ![]() |
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锰锌铁氧体复合材料制备及应用
作者:张书品 著 出版:化学工业出版社 日期:2022-05-01 本书主要介绍了该复合材料——碳纳米管(石墨烯)/锰锌铁氧体复合材料的制备、磁热效应和热电性能,并探讨了复合材料通过热电性能达到温控效果的作用机制。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 ![]() |
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新民说·中世纪的餐桌:从食味到知味(欧洲饮食史专家集大成之作,一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅)
作者:[意]马西莫?蒙塔纳里 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-08-01 62幅传世图片,横贯10余个世纪的珍贵史料,生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪,兼具知识性、趣味性,满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。本书将神秘中世纪与美味中世纪神奇结合,于 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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低碳水极简轻料理
作者:[比]帕斯卡尔.奈森斯 著,刘开哲 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 作者为比利时家喻户晓的美食畅销书作家,健康营养饮食的倡导者。 全面系统介绍适度低碳水饮食的原理、方法以及与生酮饮食的区别,科学制定适合个人的饮食计划,轻松瘦身。 挑选高质量、全营养、新鲜的食材,摄 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 ![]() |
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星际远征
作者:刘慈欣,王晋康,何夕 著 出版:万卷出版公司 日期:2021-03-01 1. 刘慈欣、王晋康、何夕,中国*想象力的大脑所展现出的浩瀚想象力,令人沉醉其中,不忍释卷。 2. 凝聚三位中国*实力科幻作家的创作精华于一体,集中展现中国科幻*成就。 3. 2021精装典藏版是 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 ![]() |
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我的第一本生酮饮食书
作者:曾心怡 出版:中国纺织出版社 日期:2021-10-01 你是否就认为低碳水化合物、低糖的饮食就是生酮饮食?你是否误以为生酮饮食就是一种大口吃肉尤其是多吃肥肉的减肥方法?事实并非如此,生酮饮食是一种能比较快速地减轻体重,尤其是减少体脂率的饮食方式。它的饮食特 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 ![]() |
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日式料理(套装2册)
作者:[日]Clair 编著 赵立群 译 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 一段时间不吃日料,就像一条长路没有便利店一样。日式料理爱好者的必备手册,真正的日本料理百科全书! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 645 ![]() |
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冰箱,拜托你!保鲜更方便,吃得更美味
作者:[日]川上文代 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-08-01 翻一翻家中的冰箱,拿出腌制过的鱼或肉、简单烹饪就可以做出一道美味的料理。不要再把冰箱当做食物的保鲜箱了!只要你了解食材、活用冰箱,冰箱将成为你做菜时的*小助手。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 251 ![]() |
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尚征武讲砚台
作者:尚征武 出版:中国财富出版社 日期:2019-01-01 紫石砚非遗传承人从事砚台制作及雕刻数十余年集大成之力作。 ... |
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蒸炖煮一本全(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-04-01 蒸炖煮不产生油烟,不污染厨房 激发食物本味,清爽健康不油腻 见多了烟熏火燎,则更爱水的柔情 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单 ... |
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炒饭炒面(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-01-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 教你挑选好的食材,合理搭配,助力做出好饭好面。 平淡无奇的食材经过巧妙处理,简单烹饪,变化 ... |
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等离子弧熔再制造技术及应用
作者:吕耀辉,刘玉欣,董世运 等 著 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2019-12-01 《等离子弧熔再制造技术及应用》共分为6章,□□章介绍了装备再制造技术的发展背景,着重阐述了金属增材再制造技术的国内外发展现状,指出等离子弧熔覆再制造技术的优点及发展趋势;第2章主要介绍作者自主研发的等离子弧熔覆再制造系统;第3章主要介绍了铁基合金等离子弧熔覆再制造的组织及性能特点,并介绍了自行改进设 ... |
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十分钟上餐桌
作者:[[ 英]][ 英]赞茜·克莱[Xanthe Clay] 出版:广东南方日报出版社 日期:2017-11-01 ★想给自己和家人端上美味的西餐料理,却没时间尝试? ★赞茜克莱向你传授快速的西餐食谱,从菜篮子到菜盘子,只需10分钟! ... |
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中国古玉器真赝对比鉴定
作者:谷娴子 著 出版:学林出版社 日期:2016-12-01 八千年的绝世美玉,一百年的上博典藏;高清还原的古玉图像,尖端科技的辅助鉴定。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 ![]() |
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轻食彻底改变了我 113道减脂轻食料理
作者:贝太厨房 著 出版:化学工业出版社 日期:2019-05-01 轻食不仅是一种饮食习惯 更代表着一种均衡、自然、健康的生活方式 均衡蛋白质、脂肪、碳水化合物 自然烹调方式简单,以煮、煎、烤为主 健康低糖、低脂、低盐,高纤维 我们要轻盈的不仅是身体 更是 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 ![]() |
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铸铁锅就该这样用:超清新的蔬菜料理
作者:大桥由香 出版:中信出版社 日期:2020-06-01 由于用铸铁锅无水烹饪利用的是食材本身的水分,所以不会淡化食材的味道,反而可以很好地凝聚食材,尤其是蔬菜类的清新与鲜美。不用多添加调料,这也有益于健康。熟悉并掌握无水烹饪的基本流程之后,我们就可以不必再 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 ![]() |
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米饭料理140道:米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤
作者:[韩]郑勋 著,张恩实 译 出版:化学工业出版社 日期:2020-05-01 这是一本只要一碗饭不需要别的小菜就能很好地吃一顿的食谱料理书。30分钟内完成的各种饭类料理,再也不用担心今天晚上吃什么?了。因为手艺好而出名的作者在这本书中介绍了为了家人的每一天准备的141种饭类料理 ... |
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米饭料理
作者:[韩]郑勋 著 出版:化学工业出版社 日期:2020-07-01 米饭料理可以有很多变化,无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭,还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥,都是可以快速解决一餐的料理,非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜,每一道料理均选用常见食材,制作步骤详尽,教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口 ... |
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材料科学与工程基础实验指导书 新
作者:刘芙,张升才 出版:浙江大学出版社 日期:2020-09-01 本书是根据浙江大学材 料科学与工程学系多年来开 设的与材料科学有关的实验 部分的内容编写的。主要包 括材料金相和岩相分析、电 子显微镜分析和x射线衍射 分析等几种材料结构分析技 术;材料的力学性能以及光 、电、热、磁等材料性能的 测试技术;金属、无机、半 导体等几种材料的制备方法 ;以及实验数据的处 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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