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[日]上桥菜穗子 著；赵峻,杨晓丹 译
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《吃的风度》（从食物中窥见中国年代记忆 列入高考语文通关宝典 人间烟火中的文人风骨）
作者：施亮 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-07-01 ★一本囊括古今中华美食的散文集 ★一本关于往昔岁月、美食、同桌而食的人的回忆录 ★想知道五六十年代高级知识分子吃什么吗？六必居、东来顺的鲁菜、仿膳饭庄的宫廷小吃、欧美同学会餐厅、莫斯科餐厅和新侨饭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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看视频！零基础学做荤菜
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2020-05-01 ”唯美食不可辜负，三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐，还是午后闲暇细品的茶点，舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步，去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳肴的人们： 如果你是个有梦想的吃货 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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潮菜心解
作者：[中国]钟成泉 出版：花城出版社 日期：2020-01-01 他，是陈晓卿尊敬的美食前辈，是沈嘉禄眼中技艺高强的食神。 下厨如用兵，有一定之法而无一定之用。 潮菜高端料理领军人物钟成泉的烹饪心法，你不想了解一下？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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疯狂烤箱从菜鸟到高手
作者：梅依旧 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 1000万人气美食博主试尝试吃，无油烟、少添加、更健康 100道百吃不厌的烤箱美食，一步一图教你零基础玩转烤箱菜 营养时蔬、喷香肉类、花样主食、宝宝爱吃的小食，一个都不少 其实烤箱菜是很健康的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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佟小鹤厨房：快手减脂家常菜
作者：佟小鹤 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 实用接地气的家常减脂餐，让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。 蔬食、荤菜、主食、小菜和零食，你想要的都能找到！ 好学易做、简单快手，有些菜品还配有视频，就是厨房小白也能掌握！ 标出了适宜作为便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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一学就会?日本漫画名家学堂：漫画速成25诀窍
作者：两角润香，水菜智美 出版：新世纪出版社 日期：2014-11-10 众所周知，日本漫画在全球漫画中都占据着非常重要的地位。那么，日本漫画家所编绘的漫画教程也当然非常具有权威性，况且编绘者还是日本漫画家中专门研究教程的大师。作者通过形象化的角色将漫画学习者大致分为“印象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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美食家大雄的高成功率食谱）
作者：大雄 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄，全网拥有超过2000万粉丝，他的菜谱风格南北兼顾，非常适合中国人的胃，也因此受到了广大读者的喜爱。 本书内容将他制作的菜谱中点击量高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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显微镜下的古人生活 清朝篇
作者：金满楼 大梁如姬 出版：岳麓书社 日期：2022-11-0 皇帝一顿饭吃100道菜？ 金庸小说《书剑恩仇录》中，乾隆不小心落入红花会手中，饿了好几天后，帝王尊严被消磨殆尽，只好跟身旁监守的人请求弄点东西来充饥。那人听罢，大吼一嗓子：“万岁爷要用御膳，快开上酒席来！”这气氛，搞得像极了宫廷传膳。乾隆欣喜，这下有吃的了。来到餐桌后，不一会儿，清炒虾仁、椒盐排骨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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品读大连 舌尖寻香·大连美食
作者：王希君 著 出版：大连出版社 日期：2022-09-01 本书介绍了大连美食文化来源、发展及特色，包括“原汁原味咸鲜口来自鲁菜”“大连小吃的移民情结”“三位大师影响大连菜风格”“大连味在融合”等几个部分。鲜香爽脆的风韵里，尽显山峻海俏的情怀。 “品读大连”是以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述 一城一市之风物”为主旨，融□□性、资料性、知识性、文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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穿过故乡的风
作者：尉峰 著 出版：北方文艺出版社 日期：2022-07-01 《穿过故乡的风》这部散文集收录了山西作家尉峰的《苦菜的思念》《行走在时光里的乡韵》《秋深芦花白》《我与湿地》《寻找父亲的革命足迹》《橘子泪》《家乡的味道》等五十二篇作品。其中，有对故乡的思念，有对亲人的追忆，有对军营和战友的回顾，也有对现实生活的写照，字里行间，情真意切，清新隽永，质朴腴厚。透过这些 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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养生素食
作者：张草友 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 中华民族自古讲究“养生”，讲究“食药同源”“素食”就是其中一专门烹馔系列。《养生素食》汇聚了花开素食出品总监、中国烹饪协会素食委员会副主席张草友先生多年来丰富实践形成的经典素食，与中国烹饪大师、中国药膳大师精心张宝庭先生联手打造出的一本高端素食烹饪厨艺宝典，包括冷菜7种、热菜71种、面点5种等，旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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乡里旧闻（孙犁散文新编）
作者：孙犁 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 孙犁说：“一个人对家乡的感情是毕生的。”从1979年12月起，他开始创作“乡里旧闻”系列，描述故乡人物和故事，前后写了二十余篇，感情深沉诚挚，用笔洗练凝重。本书择取这些作品，分为“乡里旧闻”“童年漫忆”“童年纪事”“蚕桑之事”四辑。北方大地上平凡的故乡人物，时代风云里隐忍的生活细节，凤池叔、干巴、菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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Re：从零开始的异世界生活4
作者：长月达平 出版：云南美术出版社 日期：2017-06-01 凭借穿越异世界后获得的超常能力，菜月昴顺利解决了威胁宅邸成员、村民们性命的诸多大事件，他不禁开始认为自己有能力解决更多的麻烦事。随同爱蜜莉雅重新造访王都后，菜月昴却因无法参与国王选举而闷闷不乐，并想法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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《特懒的懒人菜》吃货光荣，懒做有理。专为工作忙碌又注重美食细
作者：笛子 出版：广东南方日报出版社 日期：2013-04-01 为一名辛勤的园丁+家庭主妇+不折不扣的吃货，笛子完全有理由高声呐喊：“吃货光荣，懒作有理。” 本书的道道菜肴都养眼又养胃，绝不会因为被冠以“懒人菜”而大打折扣。我想笛子是想重新诠释“懒人菜”的含义， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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川湘地道特色菜（精选200余道经典地道的川湘菜品,让您在最短
作者：犀文图书 出版：重庆出版社 日期：2013-09-01 中国八大菜系之一 川菜的麻辣结合湘菜的酸辣 带给味蕾无限诱惑！ ★体例科学，不仅有200余道经典川湘菜制作方法大解密，更有全面的营养分析和精彩的厨师支招，增加了实用性。 ★装帧精美，全彩印刷，图文 ... |
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情迷意大利美食：一学就会的意大利餐招牌菜（83道正宗意式料理
作者：小林幸司 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2013-09-01 意大利餐=面条+比萨+烩饭？NO！远不止此 ?精选83道意大利餐招牌菜，包括前菜、主菜、配菜、汤类、主食、甜品，展示意式美味精髓。 ?数百 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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可可私房菜（购书即可获得百度糯米无限制10元代金券和掌阅iR
作者：钱可可 出版：清华大学出版社 日期：2014-09-01 购书即可获得百度糯米无限制10元代金券，在百度糯米下单结算时输入编码即可直接抵用10元现金。 掌阅iReader500阅币，在iReader购书后输入代金券编码即可免费购买书籍。 ... |
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精选家常保健菜-爱上厨房（家常食材大全，精准的营养分析、预处
作者：陈志田 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 1、内容丰富 精准的食材营养分析，每道菜品都具有保健功效，为家人烹调美味，吃出健康。 2、实用性强 本书既是一本家常保健菜谱，也是一本食材大全。每种食材都展现相关菜例，食材预处理小技巧，提供最全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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中国年节筵席——大师教做创新年节菜（中国烹饪大师手把手教你制
作者：潘东潮 贺习耀 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-04-01 该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化修养，懂得改善膳食结构和调整平衡膳食，提高烹饪技术水平和创新能力，对于在新的形势下如何继承中华的年节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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