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败北女主太多了 1 轻小说 人气作家雨森焚火代表作
作者：雨森焚火 著 伊右群绘 蔡颖杰 出版：九州出版社 日期：2025-09-01 《败北女主太多了！》1 平常身为班上背景板的我——温水和彦，偶然间目睹了人气女生八奈见杏菜被男生甩掉的现场。以此为契机，田径部的烧盐柠檬、文艺社的小鞠知花等身上充满了败北气息的女生接连登场。 希望这些身上带着败北气息却依然闪耀着的女生都能得到幸福。 被败北女主包围的谜样青春，自此解开序幕！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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假如文豪做吃播 舌尖上的文学 灶台前的作家
作者：成健 出版：作家出版社 日期：2026-01-01 鲁迅、梁实秋、老舍、胡适、周作人、沈从文、林语堂、张爱玲、萧红、汪曾祺、金庸……这些令人敬仰的文学大师，逃不开柴米油盐、苦辣酸甜。他们在烟火缭绕中看清了人间，看透了世态，这才写得出复杂的现实人生。 了解伟大的作家，从他们嗜好的一饭一菜入手，是很有点意思的。用今人的眼光和趣味，梳理他们真诚提供的美食体验，度量他们用心绘制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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《给大自然做笔记》
作者：明冠华 出版：中国青年出版社 日期：2026-01-01 《给大自然做笔记》是一本好玩的自然探索活动书，也是一本实用的自然笔记灵感书。大自然是免费的科学和艺术老师、创作的灵感之源。春天吃春菜、做柳笛，夏天看星星、找虫子，秋天收集落叶、种蘑 菇，冬天赏霜雪、找小鸟。全年150多个有趣的自然活动，带你在大自然里快乐玩上一整年，在玩耍中成小小科学家和自然笔记达人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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国医大师邓铁涛养生食谱实录 国医大师邓铁涛日常养生食谱253道 日常食材 家常烹饪 养脾胃养肾 中广东科技
作者：陈安琳， 刘成丽， 陈坚雄 出版：广东科技出版社 日期：2026-01-01 本书在邓老养生理论指导下，收集了邓老日常养生食谱253道，这些菜品是邓老晚年几十年间的日常饮食。采用日常食材，加以家常的烹饪，将邓老养脾胃、养肾的养生理念寓于食材搭配中。日常食材，加以简单烹饪的饮食习惯，正是邓老养德、养心理念的具体实践。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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郇味苏菜
作者：李玉芬 出版：河北教育出版社 日期：2023-04-01 中华饮食文化源远流长，传承从来没有停止，传统技艺代代相传，生生不息。没有老一代的薪火相传，就没有今天菜品多样、口味独特、味道经典的师门厨学。 淮扬菜在饮食行业中占有极其重要的地位，开国宴中有诸多菜品属于淮扬菜。本书由国宝级烹饪大师、泰斗级淮扬菜大师李玉芬组织编写，内容涉及淮扬菜的历史及发展，重点讲述了京朝淮扬菜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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林大厨的24味
作者：林述巍 出版：北京出版社 日期：2020-09-01 《林大厨的24味》一书主要记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材，通过将中西方料理创意融合制作出了一系列独到的创意美食，以及美食背后的暖心回忆和励志故事。全书以古人讲究的“因时而食”的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气，每个节气都有一道作者创新的专属菜肴。书中不仅详细介绍了菜品的做法，更首次公开“巍绝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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人间有味（20世纪文学大家、生活家汪曾祺经典散文集，双封插图珍藏版。用生活烟火治愈活着。）
作者：汪曾祺 著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-05-01 在汪曾祺的文字里，生活是很有意思，有滋有味的。在他的笔下，简单的一茶一饭，一人一事，都洋溢着情趣。汪曾祺先生说自己是很爱逛菜市场的。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。 《人间有味》前两辑尽写吃食，譬如：《昆明的吃食》中，写到过桥米线·汽锅鸡，干巴菌、牛肝菌、青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中华素食料理[精装大本]
作者：罗平，朱文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按照二十四节气对菜品进行分类，精选应季新鲜食材进行饮食搭配，通过图片和文字相结合，分步骤详细讲述了每一道素食菜品的制作过程，专业的烹饪技法让素食别有风味，精美的装盘给专业素食从业人员打开了创意的思路。本书实用性与艺术性相结合，食材多样性和传统饮食文化相结合，呈现了作者对素食的新认识和新理解。 本书既可以作为餐饮行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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新潮盘饰造型
作者：李祥睿、陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 盘饰是利用多种手段对菜点进行装饰，可提升菜点的审美价值和经济价值。本书介绍了拼摆饰件、雕刻饰件、面团饰件、糖艺饰件、巧克力饰件、果酱画饰件六大板块的盘饰知识，包括原料的选用、饰件制作的方法、饰件细节的修饰技巧、色彩的搭配，后将各种饰件配合花草、水果等辅助材料通过一些巧妙、新颖的构思整合为一幅幅精美的画面。书中步骤清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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西式菜肴制作技术
作者：王勇 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构，以西餐烹调原理为根基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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烹调基本功（海南版）
作者：郑承德，陈丽娜，丁来科 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置五个项目，分别是磨刀、刀法、刀工工艺形态与加工方法、翻锅和勺工。五个项目下设十九个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的任务拓展。本书可用于烹饪类、旅游类、餐饮类等相关专业的教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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烹饪原料知识（海南版）
作者：陈胜振，陶文芳，彭华洪 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书为中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共分为8个项目，内容包括粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、禽类原料、畜类原料、水产品类原料、干货类原料和调味品类原料。本书可供海南烹饪类、旅游类、食品类相关专业学生使用，也可供餐饮文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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家宴
作者：王珩 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-10-01 《家宴》是一本以中国近现代文化精英阶层的私房菜为主题，融历史背景、人事掌故、菜品演变、烹调特色等为一体的随笔集。 该书将视角聚焦在民国时期活跃于军、政、商、学、艺各界名士的日常生活，讲述鲁迅、胡适、张大千、谭延闿等十人与美食相关的故事。以“吃”为切入点，带领读者重寻远逝的古早风味和美食体验，重温觥筹交错间的家国情怀、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中式烹调技艺（第2版）
作者：许启东 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”等内容。 本书从专业理念、职业素养、中国餐饮业的现状和发展趋势入手，系统地阐述了中式烹调技艺的内涵。本书介绍了菜肴制作过程中如何对原料进行处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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拾箸小记：人间烟火里的湘味
作者：刘利君 著，郑向荣绘 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-01-01 《拾箸小记——人间烟火里的湘味》是一本关于“吃”的散文集。作者结合自己多年品尝湘菜美食的经历，按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜，生动描绘出每一道菜的色香味，也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生，就是四季三餐，周而复始。无论是简单朴素的家常小炒，还是浓墨重彩的山珍海味，在作者笔下都有了一份独特的人间烟火气， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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追逐繁星的孩子：官方分镜画集（揭开新海诚创作的秘密！首次全篇使用手绘分镜剧本，倾注心血的原稿作品集震撼披露！）
作者：新海诚 著 出版：四川文艺出版社 日期：2023-12-01 某天，少女明日菜从父亲的遗物—矿石收音机里听到了一首不可思议的歌曲。从此以后便再也无法忘怀。随后，她遇到了来自地下世界雅戈泰的少年瞬。两人心意相通，然而少年却突然失去了踪迹。“好想再见他一面！”明日菜在心中祈祷着。这时，与瞬长相酷似的少年心，以及迫切想要与妻子重逢、一直在寻找雅戈泰的教师森崎出现在她面前。前往雅戈泰的大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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在家也能做的星厨料理
作者：方太 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 国内四家米其林星级餐厅主厨，回归寻常食材和烹饪方式，打造了33道在家庭厨房即可实现的美味。33道菜或炒或炖，或蒸或烤，为家庭餐桌添一分惊艳味道。每道菜用料标注清晰，配有步骤讲解，一步一图，更有贴心小贴士提供烹饪技巧建议。每道星级美味都配有视频，扫描二维码即可与星级餐厅主厨一道，体会厨房的更多美好可能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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四方食事，不过一碗人间烟火
作者：由国庆 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 本书以短小精悍、雅俗共赏、轻松活泼的文笔，配合精美图片，通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南卤滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等，向读者讲述昔日的美食故事。由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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银勺子
作者：[意]银勺子 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的需备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全面而又实用，全书共分为十一个章节，包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3978
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海南基础面点制作
作者：郑璋，潘雪梅，程关涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置六个项目，分别是水调面团类制品、发酵面团类制品、酥点类制品、物理膨松类制品、化学膨松类制品和其他类制品。六个项目下设三十六个学习任务，每个学习任务之后还设置了相应的练习与思考题。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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