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2021新版《随园食单》(小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作 2021新版《随食单》(小仓山房藏版)——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者:袁枚  出版:万卷出版公司  日期:2021-07-01
《随食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富,包罗万象。在饮食文化方面,全书分为十四个部分,详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式,为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献;在语言方面,袁氏语言生动活泼,旁征博引,既有故事性的记述,也有随笔性的论证,可读性较强,正是这种通俗生动的语言,给 ...
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售價:NT$ 271

校地园协同 学训教一体:成渝地区双城经济圈建设背景下幼儿教师人才培养模式研究与实践 校地协同 学训教一体:成渝地区双城经济圈建设背景下幼儿教师人才培养模式研究与实践
作者:段永清 夏蔚 雷云  出版:四川大学出版社  日期:2021-11-01
学前教育是基础教育的基础,推进幼儿教师教育模式改革,建设一流幼儿教师培养体系,有助于促进学前教育专业建设和创新人才培养模式,助力幼儿教师教育内涵建设,培育国家信赖、社会认可、人民满意的卓越幼教师资,有效提升幼儿教师人才培养质量,服务区域学前教育发展,推进“幼有所育”向“幼有优育”转变。本书基于新时代西部幼儿教师教育背景 ...
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售價:NT$ 245

一个孩子的诗园 畅销百年的英国儿童诗集 66首中英双语对照诗歌 知识点随文注释 56幅原版插图 一个孩子的诗 畅销百年的英国儿童诗集 66首中英双语对照诗 知识点随文注释 56幅原版插图
作者:[英]罗伯特·路易斯·史蒂文森 著 傅怡 译  出版:陕西人民出版社  日期:2025-03-01
斯蒂文森的《一个孩子的诗》是英国儿童文学宝库中家喻户晓的经典作品,收录长短诗66首,其中《点灯人》《影子游行》《积木城》等多首诗历来都被奉为童诗的巅峰之作。诗集中的每一首诗都是从儿童视角而非成人视角去观察世界,认识世界,充满孩子独有的纯真可爱和奇思妙想。许多成年人恰恰是通过这些诗感同身受地体会到了儿童眼中的美 ...
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乌鸦穿过玫瑰园 乌鸦穿过玫瑰
作者:谢礼恒  出版:成都时代出版社  日期:2017-05-01
文艺散文集《乌鸦穿过玫瑰》是西南地区*艺术类自媒体艺术野疯狂推出的*本精选集。作为159篇文艺、艺术类散文中的精粹,《乌鸦穿过玫瑰》不单关注了极具潜力和市场号召力的中青年艺术家,还有工匠手艺人的隐秘故事、古玩艺术拍卖会的重要拍品的背后故 ...
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园冶(子海精华编) 冶(子海精华编)
作者:[明]計成撰,于年湖,點校  出版:凤凰出版社  日期:2018-12-01
冶》,明代计成撰。全书3卷,分为说和兴造论两部分,反映了中国古代造的成就,总结了造经验,为林建造提供了理论框架及可供模仿的范本。本次整理,以营造本为 底本,校以明崇祯七年本和陶湘民国二十年石印本。另《选石》部分内容校以文渊阁《四库全书》本之《云林石谱》。 ...
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幼儿园园本课程孵化丛书:发现课程 幼儿本课程孵化丛书:发现课程
作者:沈颖洁  出版:浙江教育出版社  日期:2021-11-01
本书以浙江省学前教育课程改革为背景,呈现了杭州市西湖区幼儿的区域性本课程孵化行动。从区域层面、幼儿层面、一线教师层面等三个视角,阐述了课程孵化行动的背景、理念构想、推进历程、机制保障;分享了“环境资源、文化定位、内容架构、教研支持、运作保障”等课程建设中的重要问题;介绍了课程开启、推进和表达表现阶段中的具体操作案 ...
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售價:NT$ 245

京华通览·香山静宜园 京华通览·香山静宜
作者:中国 袁长平  出版:北京出版社  日期:2018-08-01
本书是《京华通览》的一个分册。静宜位于北京西北郊的香山,是清代的一座以山地为基址而建成的行宫御苑。全分为三部分,即内垣、外垣、别垣。内垣在东南部的半山坡的山麓地段,有宫廷区和古刹香山寺、洪光寺两座大型寺庙,其间散布着璎珞岩等自然景观。外垣是香山的高山区,大多为欣赏自然风光之*处和因景而构的小林建筑。别垣是在静宜 ...
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售價:NT$ 293

芥子园画传 兰竹梅菊谱 芥子画传 兰竹梅菊谱
作者:王概  出版:安徽美术出版社  日期:2017-10-01
《芥子画传》(黑白版)是我国古代*著名的中国画教材,它采用浅显易懂的方式,介绍了中国画的基本技法、知识,使得社会上为数众多的职业画工,甚至是文人画家,都可以迅速地掌握中国画的基本技法、知识。作为艺术普及类的教材,《芥子画传》在艺术开蒙方面,堪称卓越。此册是梅兰竹菊篇,梅兰竹菊是中国画传统题材,古称四君子,它们代表中 ...
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售價:NT$ 288

随园食单 随园食单
作者:[清]袁牧  出版:中信出版社  日期:2018-08-01
这是展现中国美学生活的传世经典,畅销226年的文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。 《随食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长,每一页,都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年,至今畅销不衰。 翻开本书,跟随袁枚的脚步,穿过随的幽暗树林,赶赴一场不散的筵席。 ...
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售價:NT$ 377

园冶句意图释 冶句意图释
作者:金学智  出版:中国建筑工业出版社  日期:2019-06-01
冶》为我国明代杰出造家计成所著,是世界上*早的林艺术专著,系统地总结了中国千百年造的技艺和理论,映射出独特的东方林文化哲学思想,是中国林造理论与技法的一部经典之作。所谓图释,这是由于《冶》用深奥难懂的骈文写成,与现代语文差距甚大;又因古人的情趣、生活和现代人反差更大,故必须以句为单位进行诠释、探析,同 ...
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幻园(第一辑)(第二版) (第一辑)(第二版)
作者:曾仁臻 著  出版:同济大学出版社  日期:2019-08-01
作者长期着迷于研究中国林、山水画及其与建筑的关系,并用绘画的方式研究建筑,近两年来画了大量独特精美的建筑山水画,在豆瓣等网络平台具有颇高人气。本书是作者次正式集结出版的画作《幻》的第二版,《幻》版销售状况良好,取得了较好的效益。本次第二版在版的基础上改进装帧方式,预期也可获得良好的市场效益。 ...
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《园冶》注释与解读 冶》注释与解读
作者:[明]计成 著  出版:化学工业出版社  日期:2018-02-01
冶》根据我国古代林的建造都以自然山水作为参照物,崇尚自然成为民族欣赏心理的重要特点,提出了虽由人作,宛如天开的造观点,意思是由人所造的林能达到如天然生成的效果,这是造家希望达到的*艺术境界,体现了居住条件与自然环境的和谐统一。本书遵循了《冶》原著的章节目录,但是每节后设立了原典图说版块,采用精美的林实景 ...
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随园食单 随园食单
作者:袁枚 著,元江雪 注  出版:开明出版社  日期:2018-04-01
《随食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,它既是清代一部非常重要的中国饮食名著,也是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。 《 ...
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京华通览·三山五园 京华通览·三山五
作者:中国 张宝章  出版:北京出版社  日期:2018-08-01
三山五是北京西郊一带皇家行宫苑囿的总称,是从康熙朝至乾隆朝陆续修建起来的。自辽、金以来,北京西郊即为风景名胜之区,西山以东层峦叠嶂,湖泊罗列,泉水充沛,山水衬映,具有江南水乡的山水自然景观。因此,历代王朝皆在此地营建行宫别苑。乾隆时为增加玉河水量以满足京城用水需要,同时为防洪及发展西郊水稻生产,而大规模整治西山水系。 ...
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随园食单 随园食单
作者:【清】袁枚   出版:云南人民出版社  日期:2019-01-01
◆《随食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。 ◆人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。 ◆如何对待食物,就如何对待生活。 ◆本版《随食单》,特邀青年设计师咲白全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。 ◆袁枚,清代文人中活得zui洒脱,吃得zui讲 ...
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郋园读书志 读书志
作者:叶德辉 撰,杨洪升 点校,杜泽逊 审定  出版:上海古籍出版社  日期:2019-04-01
《郋读书志》十六卷,乃叶德辉读书之叙录及藏书之题跋。前十一卷及第十六卷为叶氏所撰藏书题跋,这些书是其自藏及子侄辈所藏。其他四卷是其为自藏清人诗文集所撰写的提要。这些诗文集均见于陈文述、舒位《乾嘉诗坛点将录》,提要是为辑刊《乾嘉诗坛点将录诗徵》而撰写的。这些题跋和提要多能发前人蕴奥,兼具鉴赏家之藏书志和考据家读书志之长 ...
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徐乾学《憺园文集》研究 徐乾学《憺文集》研究
作者:王爱亭 著  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-06-01
徐乾学(1631-1694),字原一,号健庵,江苏昆山人,大儒顾炎武的外甥。清康熙九年进士,官至刑部尚书。著述有《读礼通考》《资治通鉴后编》《儋同文集》等三十余种,编刻有经学史上影响深远的《通志堂经解》。 《儋文集》三十六卷,是徐乾学的诗文总集,较集中地反映了徐乾学的生平行事、交游过从、编纂著述、藏书刻书等个人情况 ...
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颐真园兴造 颐真兴造
作者:吴桂昌  出版:东南大学出版社  日期:2020-11-01
棕榈林为林行业中民营企业之翘楚,其作品和工程遍布全国各地。在企业成立30周年前后,企业董事长,即本书作者吴桂昌着手营建其私家林建筑颐真,以满足家庭团聚、生活、学习及户外游憩、庭院花木、体育娱乐等功能,同时结合工作及与友人交流,兼顾书画及工艺美术的展陈,以“宜居、宜憩、宜聚、宜藏、宜学”。其中新建改建的室内空间共 ...
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幻园·锁林泉 ·锁林泉
作者:曾仁臻  出版:东华大学出版社  日期:2021-11-01
本书稿是《幻》系列的第三辑。作者自我约定的三步《幻》功课,是为辨明“山水画——林——建筑”这一蒂连关系,梳理脉络,创新法式,为日后应对造诸事做好准备。步主要是搜罗学习历代山水画中的奇境奇景,并安置以居游人物;第二步以“借”为题,借自然天工,助居游意趣,所画多为一半人工一半自然,庭构筑与山石树木交融一体。第三步 ...
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园景圆境 园景圆境
作者:陈薇 顾凯 著  出版:中国建筑工业出版社  日期:2023-03-01
本书为“大美中国系列丛书”之《景圆镜》卷。该套丛书主要定位于对我国名山大川、古城村落中的建筑进行文字和影像的记录和展示,传播和弘扬我国的高贵文化财富。中国古典林经历漫长的时间发展,留存有丰富的相关记载、实物实例、林类型。本卷《景圆镜》阐释了中国古典林之美,以及其发展过程中对“理想”的追求,并进一步探讨中国古典 ...
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售價:NT$ 913

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