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肉肉的小狗狗
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人气小炒
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒，由专业大厨亲手烹制，无不是历经反复试验，几经推敲，才最终得以推出。为了方便阅读，我们将内容分为炒肉（猪牛羊等畜肉）、炒禽（鸡鸭鹅等禽类）、炒河鲜、炒海鲜、炒菜蔬、炒随便（其他类别）六部分。这些菜品均由《中国大厨》专业传媒历时五年拍摄整理而来，图片清晰精美、格式简洁易读、制作流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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萌萌的多肉微景观
作者：［日］平野纯子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-05-01 本书的主角是有着肉肉质感叶片的多肉植物。多肉植物不需要过多的照料，只需要偶尔浇水就可以茁壮成长，因此非常适合闲暇时间少的都市上班族种植。书中介绍了32款简单易上手的多肉微景观制作方法，手把手教读者将单个的多肉植物巧妙地组合成微景观。从所需工具到所用材料，均可在五金商店或小商品店买到，制作简单，且不需要很高的成本。本书图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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月照京华?牡丹灯笼
作者：面堂兄[脚本]十一ball[漫画] 出版：北京时代华文书局 日期：2019-07-01 城内一片繁华。 但这只是白昼的表相。 寂静夜，长街的一点烛光， 是微微萤火？是匆匆行人？ 抑或是剥皮啖肉的凶狠妖魅？ 鲜血与烈火交织出京都风云的号角， 由不死药而起风波席卷天下。 被无端卷入这一切的闵如月， 又能否再次掌控自己的命运，全身而退？城内一片繁华。 但这只是白昼的表相。 寂静夜，长街的一点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究
作者：李海军 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-08-01 《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》是学术著作，是国家自然科学基金弱有机酸结合NaCl腌制对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究成果。《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》从影响肉品质结缔组织胶原蛋白角度出发，研究了不同加工条件（加热、超声波、弱有机酸结合NaCl腌制和高压）对牛肉肌内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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中国年：传统节日立体书
作者：呦呦童 出版：安徽科学技术出版社 日期：2019-09-01 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子； 二十五，磨豆腐；二十六，去买肉； 二十七，宰只鸡；二十八，把面发； 二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿； 初一、初二满街走。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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厨神的家庭餐桌·猪肉料理
作者：[日]笠原将弘，音羽和纪，小林武志 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《猪肉料理》收录了100 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
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2019中国肉用及乳肉兼用种公牛遗传评估概要
作者：农业农村部种业管理司 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-12-01 《2019中国肉用及乳肉兼用种公牛遗传评估概要》公布了34个种公牛站的30个肉用或乳肉兼用品种、2298头种公牛遗传评估结果。评估工作的数据主要来源于我国肉牛遗传评估数据库中近1.9万牛只的23万余条记录，包括与我国肉牛群体有亲缘关系的澳大利亚的5880头西门塔尔牛生长记录，使肉牛遗传评估准确性大幅度提高。 《20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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畜产食品工艺学
作者：潘道东，孟岳成 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割，肉的组成、理化特性与保鲜，肉制品加工中常用辅料，腌腊、酱卤、干肉制品、西式火腿和肠类的加工原理与工艺以及畜禽副产品的综合利用；第Ⅱ部分乳与乳制品介绍了乳的化学组成及性质、质量控制与预处理，液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、奶油、浓缩乳、冰淇淋、乳蛋白及功能肽产品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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小世界绘本馆 社交能力主题绘本：奇妙森林
作者：[英]海伦娜·科威尔 著 绘 出版：世界图书出版公司 日期：2020-01-01 《奇妙森林》主要讲述了奇妙森林里住着许多许多小动物，他们个个都有能让他们开心的宝贝只有一个叫小小波的小家伙没有。孤单又伤心的小小波决定鼓起勇气，独自一个人出发去寻找属于自己的宝贝。一路上，她遇到了胖嘟嘟、粉嫩嫩的肉肉桃和扭来扭去的扭扭虫。猜猜看，小小波有没有找到让自己开心的宝贝呢？她的宝贝是什么呢？这个故事告诉我们，要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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多肉植物365日私房手记
作者：[日]长田研 著，刘紫英 译 出版：重庆出版社 日期：2015-09-01 漂亮的肉肉，可爱的肉肉，可是自己一点不会种怎么办？ 《多肉植物365日私房手记》来啦！ 日本园艺专家长田研，为酷爱多肉植物的大家带来了《多肉植物365日私房手记》！ 什么是多肉植物？有哪些分类？种植多肉要干些什么？有什么要点？ 《多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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畜产品工艺学
作者：郝修振，申晓琳 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-10-01 《畜产品工艺学》系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术，共包括三大部分：肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。第一篇肉品工艺学介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品、西式肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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跟着华叔养多肉（汉竹）
作者：孙卫东 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-01-01 “多肉在什么季节入户容易养活呢？” “我的肉肉徒长了，该怎么办呢？” “叶插时需要将叶片插进泥土中吗？” …… 大家对如何养好多肉总是有太多疑惑，然而很多网站、书籍对此众说纷纭，反而让人手足无措……幸运的是，华叔将他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中国猪肌肉品质研究
作者：经荣斌 编著 出版：中国农业出版社 日期：2015-09-01 经荣斌编*的《中国猪肌肉品质研究精》内容包括影响畜禽肉品质的动物肌肉生物学特性及其形成的机制，通过对畜禽骨骼肌发育与肉品质、脂肪组织发育与肉品质和动物饲养管理与肉品质关系的介绍，从遗传、生理、营养和饲养等角度系统阐述肉品质形成的研究成果。希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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弗兰西斯·培根：感觉的逻辑
作者：著者：[法] 吉尔·德勒兹[Gilles Deleuze]， 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-03-01 对肉的怜悯！毫无疑问，肉是培根的怜悯的*对象，是他*的怜悯对象，带着他那爱尔兰人、英国人的怜悯心肉并非死去了的肉体，它存留着一切痛苦，并在它身上保存了新鲜肉体的全部色彩。在培根的笔下，肉有着那么多的痉挛的、脆弱的痛苦，但同时又有那么多迷人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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超级战兵4：古武四美
作者：一丝不苟 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-05-01 异能术，霸道无比 修真术，大杀四方懂医术，治病救美 热血男儿，铁拳无敌嚣张倔强，只认理，不认人，逆袭之路，拳拳到肉起点主站签约新书榜*名。起点主站会员点击周榜*名。起点主站分类强推，三江字体加封推，首页强推，首页两次大封，首页两次中封，首页 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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爆笑校园豆芽也有春天2（漫画版）
作者：小猪无忌 编，漫友文化 绘，朱斌 著 出版：黑龙江美术出版社 日期：2017-05-01 《爆笑校园豆芽也有春天2》讲述了呆头来到狗刨学校后，认识了一大帮正义感满满的好朋友，虽然他们经常智商掉线，却总会一起解决不少大难题。似乎在《爆笑校园豆芽也有春天2》里，呆头的烦恼就更多了！比如，肉墩子为了继承父业决定要开展自己的美食连锁店， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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食品分析与检测技术（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：张金彩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 本教材共分为五个项目，分别为酒产品检测、乳及乳制品检测、糕点糖果检测、粮油及制品检验和肉蛋及制品检测。每个项目结构基本相同，分别由【任务分析】、【知识链接】、【能力拓展】、【思考练习】四个部分组成。食品分析与检验技术技能训练工作页可以记录下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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天是爹来地是娘
作者：阎雪君 出版：中国金融出版社 日期：2017-05-01 小说以金融扶贫为主线，在灵与肉的交织中深刻揭示了社会转型时期的美丽与丑陋、失落与救赎。在精准扶贫的现实语境下，塑造了一心为了乡村发展的基层金融干部形象，弘扬了以民为本的主旋律，创造了寒冬里的春天。重点反映了人类与土地的生存关系，欲望与人性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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招牌家常菜
作者：甘智荣 出版：译林出版社 日期：2017-06-01 本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有精美菜品图以及详细步骤图，一步一步教您变身大厨，轻松做出餐厅级的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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多肉植物/爱上绿色萌宠/华姨编著/简单养护/多肉入门必读/浙江科学技术出版社
作者：华姨 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 多肉植物不管足什么品种，要么茎，要么叶，要 么根，它总有一个部位是肥肥的、厚厚的、肉嘟嘟的 ，而且大都有一个好听的名字，像玉露、子持年华、 花月夜、胧月、虹之玉、翡翠殿等，萌到了心里。 华姨编著的《爱上绿色萌宠--多肉植物》介绍了 80 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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