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南京大学化学化工学院 李承辉 鲍松松 鲁
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药用基础实验化学（第3版）
作者：方方，吴培云 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《药用基础实验化学》（第3版）内容分上篇和下篇。上篇包括四大基础化学实验的基本知识和基本技能；下篇涵盖基础实验、综合实验和研究与设计实验共三个模块。教材在编写形式和内容上的创新体现在以下几点：①整合传统的四大基础化学实验教学内容，注重内容体系的科学性和逻辑性，利于教与学；②根据社会、医药行业产业对人才培养的实际需求，融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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数学走进现代化学与生物
作者：姜伯驹，钱敏平，龚光鲁 出版：科学出版社 日期：2007-03-01 《数学走进现代化学与生物》共分两个部分2拓扑学中的子性和数学走进生物大分子序列。第一部分是一次演讲的纲要。手性就是左右不对称性，是自然界的常见现象，在化学中日益重要。《数学走进现代化学与生物》介绍了作者和王诗箴教授合作的一个科研课题的来龙去脉。从材料化学家1982年的实验和问题、拓扑学家1986年的回答，提出我们自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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烹饪化学基础与食品卫生安全
作者：郭迎，王志佳 出版：中国商业出版社 日期：2024-12-01 原《烹饪化学与食品卫生安全》于2006年由中国商业出版社出版，该教材经过长期使用，为广大烹饪专业师生及烹饪爱好者，提供了很多学习参考资料。随着时代发展，原出版《烹饪化学与食品安全》的一些内容已不能适应新时代教学需要，本书是在原《烹饪化学与食品卫生安全》的基础上，按照新的职业院校烹饪与营养专业课程标准重新编写，本次编写过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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化学在行动.非金属的奇妙世界
作者：[英]艾伦·B. 科布 著，彭剑 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 非金属元素在生活中发挥着巨大作用，《化学在行动：非金属的奇妙世界》为你展现其魅力。本书介绍多种非金属，从氧气助燃到硅在电子领域应用，实例贴近生活。本书通过高度视觉化的方式呈现，借助图片与注释解释化学原理。精心挑选的例子让主题生动有趣，与日常生活密切相关。还详细介绍关键内容，鼓励读者实验探索。通过本书，读者能系统了解非金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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化学在行动.有机化学知多少
作者：[英]马丁·克洛斯 著，黄辰鸣 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 有机化学神秘又有趣，《化学在行动：有机化学知多少》带你一探究竟。本书详细介绍有机物特性。从日常塑料用品合成，到食物中有机物成分，实例丰富。精妙配图搭配详实注释，清晰呈现化学原理及其应用。实验板块鼓励在家实验，按步骤操作感受有机化学神奇。书中精心挑选的实例使每一章都充满趣味，让读者感受到化学与日常生活的紧密联系。助你系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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初中化学提分笔记
作者：峰阅教研组 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 全国通用版《初中xx提分笔记》由峰阅教研组一线名师教研团队编写，紧密结合初中学情、考情，依照最新版本教材内容，覆盖初中必会常考知识点，同时设置双目录索引、版本使用攻略，适配各版本用户使用习惯。旨在满足学生课前轻松预习，课堂精准速查，考前高效复习等多种学校需求，一书多用高效提分。 其中《初中化学提分笔记》包含初中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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少年科学家 化学与生物学小百科
作者：世界图书出版公司 燃点时光工作室 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 本书共4个分册，分别是《水》《气体》《植物》《人体》，内容涵盖基础的化学和生物学科目，每个分册包括二三十个常见的知识点，如水的循环、什么是气压、种子是怎样发芽的、人体的构造、如何阻止疾病传播等。本书以浅显易懂、深入浅出的叙述，带领孩子漫步在化学和生物学的知识海洋中。作者将化学与生物学知识融于丰富、有趣的小实验里，培养孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 775
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材料化学综合实验（程崟家）
作者：程崟家、李琳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 《材料化学综合实验》主要分为三个部分，包括35个实验，第一部分为有机功能材料的制备与性能研究，第二部分为无机功能材料的制备与性能研究，第三部分为复合材料的制备与性能研究。全书包括金属材料、无机非金属材料、纳米材料、高分子材料、生物功能材料等材料化学实验的基本知识、相关原理、实验技术、研究方法和结果讨论，在实验的选取上， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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天然纺织纤维加工化学
作者：邓一民 出版：西南师范大学出版社 日期：2010-09-01 《天然纺织纤维加工化学》共七章，内容涵盖天然纺织纤维的理化性能、纺织工业用水及处理、纺织助剂、麻纤维脱胶与除杂、毛纤维加工化学、蚕丝脱胶及除杂、羽毛纤维等方面。第一章介绍了天然纺织纤维的理化性能及纤维素、蛋白纤维的结构与性质；第二章探讨了纺织工业用水及印染废水的处理方法；第三章详细阐述了纺织助剂的分类与应用；第四章至第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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令人着迷的化学：生活中的分子
作者：[荷]本·费林加 阿努克·吕贝 出版：湖南科技出版社 日期：2025-07-01 在这本《令人着迷的化学》中，诺贝尔化学奖得主本·费林加将带领读者踏上一次穿越分子世界的奇妙旅程。书中以日常现象为切入点，用生动有趣的语言揭开化学的神秘面纱：维生素C如何对抗坏血病？为什么菠萝会“咬”舌头？液晶屏幕的诞生竟源自一次意外发现？石墨烯为何被称为“未来材料”？ 肌肉收缩的“引擎”是什么？书中不仅涵盖咖啡因、乙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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绿色化学与碳中和（潘英明）
作者：潘英明 主编 李姝慧、梁英、崔飞虎 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 在“双碳”目标背景下，《绿色化学与碳中和》立足化学学科前沿，系统讲授通过化学途径实现碳中和目标的基础科学知识与技术路径。全书以二氧化碳（CO2）资源化利用为核心，主要聚焦于新能源电池、电化学技术、光催化、金属催化、有机小分子催化、离子液体催化以及非金属异相催化七个重要技术领域，系统介绍这些技术实现碳中和的基础知识和研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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药用基础化学（上册）第三版
作者：陈任宏、董会钰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 《药用基础化学（上册）》（第三版）主要为无机及分析化学内容，包括原子结构和元素周期律、分子结构和共价键、元素及其化合物、配位化合物、氧化还原反应和原电池、化学反应速率和化学平衡、分散系、电解质溶液等化学基础知识及应用。同时，介绍定量分析法的步骤及误差、偏差的表示方法，滴定分析法的基本原理及计算，以及电化学分析法、光谱法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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植物化学（第三版）
作者：高锦明 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时，既结合了大量植物化学成分的提取分离及结构鉴定实例，又将国内外植物化学研究的重要成就和**进展贯穿全书的始终。全书分三篇，共15章。上篇为总论部分，主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技 ... |
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普通化学（第3版）
作者：杜慧玲 丁立军 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-07-01 本书是在教育 高等农林院校理科基础课程教学指导委员会推荐示范教材《普通化学》的基础上修订 而成的，该书保持了第1版教材的基本框架和主要内容。全书共分为5部分12章，主要以化学物质的存在状态、物质的微观结构、物质化学变化为主线，详细讲述了化学的基本原理、规律及应用，内容包括化学热力学与动力学基础、原子结构、分子结构和配合 ... |
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化学侦探王
作者：吴殿更 出版：湖南教育出版社 日期：2023-11-01 这是一套10卷将学科（化学）知识和探案情节融为一体的少年儿童小说，可以促使孩子以轻松愉快的心情阅读学习，激发学习科学知识的热情和兴趣。阅读中，孩子们在掌握学科基础知识的同时，在潜移默化中从化学的视角解决或解释生活中的化学问题，对化学学习产生浓厚的兴趣，明白化学与坏境、科技、军事、健康密切相关，充分认识到学好化学的重要性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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医用化学（第5版）
作者：陈哲洪 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《医用化学》为“十二五”职业教育国家规划教材，《医用化学》共16章，主要内容有绪论、溶液、物质结构与元素周期律、化学反应速率与化学平衡、电解质溶液和缓冲溶液、胶体溶液、配位化合物、氧化还原反应与电极电势，各类有机化合物的结构特征、主要理化性质及其应用等理论内容和11个实验内容。《医用化学》在编写过程中力求体现高等职业教 ... |
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医学化学（第四版）
作者：主编 张乐华 副主编 魏永慧 冯宁 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书第三版是普通高等教育“十一五”规划教材。本书为高等医药院校少学时医学化学教材，内容包括无机化学、有机化学、定量分析化学和物理化学的基本内容及化学实验。全书共分三篇含25章和15个实验，理论内容在前，实验内容在后。本书既重视医学化学中的重要概念和基本知识，又吸收了国内外近几年出版的无机化学、有机化学、分析化学和物理化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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化学电源工艺学
作者：史鹏飞 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-12-01 本书是为解决本科专业调整后之教学急需编的《化学电源工艺学》教材。全书共10章，包括：化学电源概论、锌-二氧化锰电池、铅-酸蓄电池、镉-镍蓄电池、氢-镍电池、锌-氧化银电池、锂电池、锂离子电池、燃料电池、其他化学电源。 本书可作为高等学校“化学工程与工艺”专业的专业课教材，也可作为大专院校其他相关专业学生的教材，还可供 ... |
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大学化学实验
作者：范晖，李静 出版：南京大学出版社 日期：2022-08-01 本实验教材是为了适应课程建设及实验教学改革而编写的。全书共分七部分，内容包括化学实验基础知识、基本操作技术、基本仪器的使用、常见基础实验、开放趣味实验、双语基础化学实验和附录。本书力求基础性与实用性相结合，体现基础化学实验在各相关专业中的重要作用。本书从编排上各章包含了无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验的内容，满 ... |
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大学化学讲义
作者：彭笑刚 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 全书内容共十章。章为科学概论，给刚刚进入大学的新生提供科学大厦的导引。微观世界（主要为量子化学）共两章内容，包括元素与原子、分子与化学键。宏观化学基本框架包括多分子系统基本理论与分子间相互作用、溶液基础、化学平衡等三章，其中不可避免地包含一些支撑基本框架的实验内容。常见化学平衡用一章的内容覆盖，从大量实验事实出发理解这 ... |
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