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咯味 著
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美味的科学系列:全四册(数学+物理+化学+生物)
作者:[英]凯蒂 斯特克尔斯 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-03-01 《美味的数学》 说到“派”,你会想到什么?苹果派、菠萝派?其实除了美食,还有一个永远也“吃不完”的派——数学中古老而没有尽头的数字π,孩子们只要准备一张大纸,一盒饼干棒,就能够玩出圆周率;菠萝上的纹路生长方式跟数学有什么关系,让斐波那契数列来告诉你;在装有五颗可乐味和五颗葡萄味的糖果袋子里,要拿出多少颗才能拿到 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1061
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本草杂谈
作者:任启瑞, 任晓暄编著 出版:中国中医药出版社 日期:2023-06-01 中华传统文化渗透在中医药的方方面面,中医药中也富含着传统文化的精髓。本书共收载中药109味,采用将历代名医和我们的用药经验,与中药的风土人情、典故传说、趣闻轶事、诗辞歌赋等人文掌故相结合的方式,生动有趣地介绍了每味中药的性味、归经、功效、主治等。使广大读者更容易了解中药与传统文化的内在联系,更加充分认识到传统文化在中医 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352
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江户风土记
作者:[日]安藤优一郎著 李立丰、宋婷译 出版:上海三联书店 日期:2023-12-01 借由古人的日记便签,一窥繁华江户百万人口都市生活背后的秘密! 终日游山玩水,每月只需工作十天的勤番士 高级武士的美食漫步 伴随着“田乐豆腐”的味噌焦香诞生的居酒屋 天妇罗一串售价仅为四文钱 拜水车所赐,成就了江户五千家荞麦屋的盛景 调味料革命!——手前味噌与仙台味噌 被幕府严加取缔的美味“下酒” 让外国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296
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中药学=Chinese Materia Medica
作者:杨欢, 主编 出版:江苏大学出版社 日期:2023-03-01 本书为全英文教材,包括总论、各论、附录等部分,介绍了中药学基本理论,包括中药、中药学的概念、中药的起源和发展、中药的产地与采集、中药炮制、中药药性理论、中药功效、中药临床应用等内容。共收载中药218味,按主要功效分列为二十二章。每章按功效差异分节,介绍各味中药的来源、产地及采收加工、性味归经、功效、临床应用、用法与用量 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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叶圣陶散文(中国现当代名家散文典藏)
作者:叶圣陶 出版:人民文学出版社 日期:2022-05-01 本书是叶圣陶散文精选集。内容包括对亲历历史事件的见闻和思绪、对亲朋好友的追怀、对自然和日常生活的描写、艺术鉴赏和序跋等。行文舒卷自如、温和中寓有丰富的情感,凝重而亲切,富有“味外之味”。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204
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花时可期:二十四节气花卉药食图册
作者:蓝韶清 罗倩 出版:广东科技出版社 日期:2022-06-01 本书以二十四节气对应的花卉工笔画作为插图,简要介绍节气花卉的性味、归经、药用功效等,同时介绍节气养生等实用内容。 读诗 悦花 习药 颐生 在季节和生命的轮回中,期待花开 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 551
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儿科本草从新
作者:汪受传, 李国芳著 出版:中国中医药出版社 日期:2022-07-01 选择介绍250~300种儿科常用中药。以功用分类,介绍药物出处、拉丁名、品种、性味、归经、功效、儿童用法用量、使用注意点等,并重点阐述作者在儿科应用本药的临床经验、心得体会 。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347
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流淌的时光
作者:宋新明 著 出版:百花文艺出版社 日期:2023-04-01 乡土散文集《流淌的时光》描写了散发自然芬芳、洋溢淳朴乡情的田园生活,记述了苦乐参半的人生历程,细腻、真实地传达了活着这样一种平凡存在的本味。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305
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精讲《红楼梦》:上中下
作者:窦昕主编 出版:花山文艺出版社 日期:2024-07-01 回归原著,逐一精讲原著的每一回,本书共分为四大板块:“石头记中事” 交代每一回的故事梗概和重要细节;“红楼梦里人”对人物做介绍,方便查阅人物身份和事件;“深解其中味”挖掘情节与人物背后的主题和文化;“字字不寻常”则从写作角度,引领读者感悟作者新鲜别致的叙事技巧和炉火纯青的文字。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 612
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《红楼梦》与中国旧家庭(精)/大家小书
作者:萨孟武 出版:北京出版社 日期:2016-07-01 《红楼梦》“满纸荒唐言,一把辛酸泪。都云作者痴,谁解其中味”。萨孟武先生以研究社会文化的角度来解读《红楼梦》,引领读者深入贾府的家庭生活,重新认识中国传统家庭,剖示传统社会的文化与伦理格局,演绎社会风气的流转,见解精微,启人心智,是一部别开生面、言近旨远的大家小书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286
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寄给猫巧可的信(彩虹桥系列桥梁书)
作者:王淑芬 出版:福建少年儿童出版社 日期:2024-04-01 奶奶寄来的信,有淡淡的薄荷味;来自海边国的信件上,贴着印有人鱼公主的邮票;大象和小蚂蚁寄来的信,是友情的关怀;没有寄件人的信,竟然是灰姑娘的秘密计划!每一封信件里,都有着寄件人想表达的信息,要如何才能把想说的话写成一封信?信又要怎么寄出去?快来和猫巧可一起给亲友写信、给自己写信、给未来写信吧! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 153
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全国优秀儿童文学奖·大奖书系——赤色小子(分级阅读:5-6年级)
作者:张品成 出版:福建少年儿童出版社 日期:2024-04-01 本书是张品成创作的中短篇小说集,包括《真》《白马》《宝物》等七部短篇小说和《九天》《回天》两部中篇小说。这些小说主要以第二次国内革命战争时期为背景,带我们走进那段充满硝烟的革命岁月,遇见一群风格各异却至真、至善、至美的红色少年……故事情节跌宕起伏、耐人寻味,既有童真的天趣,又有文学的深味。 ... |
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中式冷菜冷拼工艺(活页式)
作者:王炳华,边振明,段辉煌 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-10-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书共分为 8 个项目,37 个任务,包括学习理论知识、调制常用味型、训练基础手法、制作冷菜装饰、制作合餐冷菜、制作分餐冷菜、制作冷菜拼盘、制作花色冷拼。本书适合职业院校餐饮类专业学生使用,也可作为烹饪爱好者的参考书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 249
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滋补养生汤粥在家轻松做
作者:张晔 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《滋补养生汤粥在家轻松做》结合传统的中医药理论和现代营养学,针对各种食材的不同性味归经,进行科学配方,从而制成各款汤、羹、粥。书中的养生汤、羹、粥,具有养生保健功效。无论是健康者、亚健康者还是罹患病痛者,都可以通过汤、羹、粥进行滋补、调养。 ... |
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食物本草会纂(中国饮食古籍丛书)
作者:[清]沈李龙 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《食物本草会纂》是一本辑录本草、饮食等多种文献并加以亲身见闻而成的食物本草著作,是一部医药学和饮食方面的专著,出版于1691年。卷首为本草图。作者将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽、兽等10部,收集食物药220种,采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454
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仅有闲时最像人(文学泰斗梁实秋闲适主题散文名篇。且闲且欢喜,度四季,也度自己。愿人人都能成为“有闲阶级”)
作者:梁实秋 著 出版:中国友谊出版公司 日期:2025-01-01 人在有闲的时候才最像是一个人。本书精选梁实秋“闲适”主题散文名篇。全书共五部分——闲暇、碎片、岁月、食味、遐思,写尽闲适生活应有的与渴望中的模样。 全书文字雅致、智慧,恰如闲暇时的思考,三言两语道尽人生哲理,且跨越时空,与现代人深深共鸣。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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面向每一个生命的课程(新质课程文化丛书)
作者:高俊明 出版:华东师范大学出版社 日期:2025-01-01 本书强调要构建“面向每一个生命的课程”,通过“德语文”“温暖思政”“乐动体育”“悦音乐”“品创美术”“慧思数学”“活力生物学”“融 信息科技”“知行物理”“原味英语”“探源历史”“多彩地理”十二个创意课程群,详细地讲述了如何建设面向每一个学生、有温度的高品质课程群。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 275
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家常养生汤煲
作者:方彤 著 出版:团结出版社 日期:2014-10-01 汤可以将百味融入,每一样食材都可以随着时间的推移,将其营养丝丝融入汤品之中。“汤品可以养生”,便是因这捧凝聚精华的好水靓汤,随着它的美味一起流入您身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事,而您只需要按照我们满带诚意的汤谱进行操作,定能煲出一锅滋补温情的好汤。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230
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颍州印记
作者:张雷 张殿兵 出版:广西师范大学出版社 日期:2025-01-01 《颍州印记》以笔记体小说为载体,结合篆刻艺术,生动勾勒出颍州从明清至近代的文化风貌。全书以传奇、名物、革命人物、历史人物、书画艺术五卷为骨架,四十余方妙印与文字互为映照,既有乡土怪客的奇闻轶事,又有古渡碑铭的岁月钩沉,朱白印痕与笔墨叙事间,铺陈出一幅兼具烟火气与书卷味的颍州人文长卷。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449
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常用食材养生图谱 中医养生食疗食谱汤谱 300种日常常见食材水果蔬菜畜禽水产豆类蛋类奶类谷类 功能主治选材宜忌 图文并茂
作者:张诗军 出版:广东科技出版社 日期:2025-02-01 该书收集近300种日常常见食材,按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类介绍。介绍每种食材时,首先以精美照片展示其外观性状,然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容进行介绍。此外,各别食材还加入了有趣的名人典故或民间传说。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857
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