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果蔬加工工艺学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王琴，肖更生 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相关学科发展动态与生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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数控加工实践教程（明瑞）（第二版）
作者：明瑞、卢定军、周静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 《数控加工实践教程》第二版从提高学生的实践能力和创新意识出发，主要介绍数控加工的基本知识，数控加工工艺及工装设计，数控车削、数控铣削、加工中心加工、数控电火花成形加工、数控电火花线切割加工等所用数控系统或机床的分类、组成、工装应用、操作及加工实例等内容。本书可作为高等学校本科和高职机电类专业的实践教材，也可供参加数控加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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机器人加工系统刚度优化技术
作者：田威，李波，廖文和 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 工业机器人正越来越广泛地应用于航空航天复杂结构件的制造装配中，其高性能加工技术是实现构件高效高质高精加工的关键所在。本书针对机器人本体弱刚性结构属性导致产品加工质量差与加工轨迹精度低的问题，提出了工业机器人加工系统刚度优化的基础理论与关键技术，主要包括机器人刚度建模、机器人加工系统刚度性能分析、机器人刚度优化、基于刚度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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ESPRIT多轴铣削加工应用实例
作者：韩富平 李春光 张晶 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书主要结合实例讲解ESPRIT 2022多轴铣削加工路径的生成操作及应用技巧，以提高读者在实际生产中的应用能力。 全书共包含9章内容，覆盖了ESPRIT多轴铣削加工路径生成的全部操作过程，分别对ESPRIT基本操作、传统铣削加工策略、自由曲面加工策略、模具加工策略、产品铣削加工策略、5轴铣削加工策略、多轴铣削加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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NX三维设计与数控多轴加工 虞俊
作者：虞俊 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书从三维建模和数控加工的应用和实践出发，通过八个项目、数十个案例，详细介绍了NX三维设计与数控多轴加工。本书主要内容包括NX草图绘制与约束、基于特征操作的三维建模、基于曲线曲面的产品设计、平面铣削加工、型腔铣与固定轮廓铣加工、3+2定向孔系加工、五轴联动加工工艺鼎、叶轮的加工等。本书有课程网站，书中嵌有二维码操作视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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机械加工基础入门 第3版 蒋森春
作者：蒋森春 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书通过机械加工行业必要的机械制图、公差配合、金属材料与热处理理论知识，丰富的实践经验，深入浅出地介绍了机械加工的知识，全面介绍了车工、铣工、刨工、磨工、钳工等各工种的特点，以及机床夹具设计、模具等知识，并附有典型零件详细的加工步骤与方法。 本书可供机械加工专业的初学者及打工者入门学习之用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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加工表面残余应力的建模与评价方法
作者：杨文玉等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《加工表面残余应力的建模与评价方法》围绕高性能加工中的温度、应力、应变状态量的建模，可测性与工艺参数可控性等基础科学问题，从加工残余应力的建模、测量数据分析与实验评价等几个方面，探讨基于加工应力状态预测的工艺参变量选择与控制方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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林产品加工（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
作者：鲍宇宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《林产品加工》包含八个模块的内容，介绍了传统林产品资源开发利用的过程，对利用林业资源的生产活动进行了详细的描述。每个模块下又包含若干个项目和实训，涉及林产品采收与贮藏，林产品加工概述与新技术，以及林野菜、林果品、林菌、林油料植物、林香料植物、林药用植物和林花卉食品加工技术。加工技术中涉及较多应用实例，内容丰富，实用性较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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数控加工工艺（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类）
作者：张国政 王丽咏 贺柳操 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 本书分为上、下篇，上篇为“数控加工工艺基础”，主要介绍数控加工工艺基础理论知识，为典型零件数控加工工艺及夹具设计提供必要的背景知识；下篇为“典型零件数控加工工艺及夹具设计”，围绕数控车、镗、铣、钻等典型工艺，以企业生产的几种典型零件为载体，按照从简单到复杂的逻辑关系，编制典型案例，将专业知识点与技能点紧密结合。本书增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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数控加工技术 张春良,何彬等著
作者：张春良，何彬等 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 全书共分7章，内容主要包括:数控加工技术的基本概念，数控机床的主要性能指标、组成与分类，数控加工技术的发展，数控加工编程基础，数控加工程序编制方法与数学处理，数控加工工艺，计算机数控系统，插补原理与刀具补偿，数控机床伺服系统与位置检测装置，数控机床结构，数控加工自动编程基础，Mastercam自动编程技术与数控加工实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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模具零件数控车削加工及技能训练
作者：潘克江 孙潘罡 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 本书以FANUC系统为主线，根据数控车削加工及技能训练知识技能要求和全国职业院校技能大赛典型模具零件加工任务，经过分析确定10个典型项目。这10个项目涵盖了数控车削加工的基本知识与模具零件生产加工过程中应用较为广泛的操作技能，操作技能项目加工任务也是近几年模具技能大赛考核的重点内容。本书每个项目任务实施通过图样分析、制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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数控加工工艺与编程（林岩）（第2版）
作者：林岩 主编 谷裕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 《数控加工工艺与编程（第2版）》是高职高专数控专业教材，其特色是结合数控加工工艺的学习来掌握数控车床和加工中心的编程与操作方法。本书主要内容包括数控加工的概念，数控加工工艺规程制定的方法与步骤，数控机床编程的基本知识，数控铣削、数控车削、加工中心工艺与编程，数控自动编程以及数控编程综合实训。本书的实例均有完整的加工方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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花岗岩加工机理及加工效能研究
作者：齐凤莲 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 由于花岗岩具有高强度、高硬度、高脆性等特征，属难加工材料，主要通过金刚石刀具对花岗岩的切削以实现加工。《花岗岩加工机理及加工效能研究》从压痕断裂理论入手，旨在分析花岗岩破碎以致实现加工的机理，在单颗粒数值仿真的基础上，进行了颗粒顺次切削的数值仿真。并通过试验研究方法给出影响加工效能的关键因素，利用神经网络技术给出了花岗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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零件数控铣削编程与加工技术
作者：主编 王小虎 李卫东 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书校企合作开发的教材，以企业实际工作过程和工作环境组织教学，通过各典型零件的工艺分析、编程及加工的全过程学习，将理论和技能与生产实际有机结合。全书共分为“数控铣床编程与操作基础”，“外轮廓零件加工”、“内轮廓零件加工”、“孔系零件加工”、“特征类零件加工”、“曲面类零件加工”六个学习模块。除模块一外，其他模块均按照任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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数控车削编程与加工（FANUC系统） 第2版
作者：魏彦波 姚春玲 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书主要针对市场主流的FANUC 0i数控系统，旨在培养学生的数控车削与加工技能。本书以工作过程为导向，以典型工作任务为内容，采用项目化结构，选取企业真实案例，结合“数控车铣加工”1 X证书考证大纲知识点进行编写，同时针对部分任务的仿真加工制作了二维码，是“双元”育人的职业教育改革成果。 本书内容包括数控车床和系统认 ... |
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马铃薯即食方便食品加工技术
作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍了作者所在的课题组申请、授权的马铃薯加工相关的专利。 《马铃薯即食方便食品 ... |
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斯沃数控仿真加工技术及应用实例
作者：张键 宋艳丽 齐壮 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 本书共分为6章，以零件仿真案例为主线，内容包括斯沃数控仿真系统概述、数控车仿真、数控铣仿真、四轴加工中心案例编程及仿真、五轴加工中心案例编程及仿真，以及综合案例仿真加工。本书言简意赅、过程完整、循序渐进，将复杂知识简单化，将抽象理论具体化，可帮助读者把握仿真加工重点知识，并熟练掌握仿真加工技能。书中提供的实例完整呈现了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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芒果贮藏保鲜加工原理与技术
作者：李丽，孙健 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《芒果贮藏保鲜加工原理与技术》重点阐述了芒果采后贮藏保鲜、加工及副产物综合利用的新理论和技术装备，芒果品质分析与质量安全控制以及芒果加工工厂设计等全产业链的新成果；系统展现了当前芒果保鲜加工领域的热点问题和研究进展，具有前瞻性和指导性。本书既有新的理论和技术，又涉及贮藏保鲜加工中具体的生产实际问题，理论与实践有机结合。 ... |
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肉品蛋白质超声波加工研究
作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了超声波的作用原理和对鸡肉蛋白质功能特性的影响及其在肉晶加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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