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英语时文阅读 八年级 全一册(第三辑) 英语时文阅读 八年级 全一册(第三辑)
作者:邢珺捷  出版:吉林教育出版社  日期:2023-02-01
1. 选材时新,语言地道 2. 题型多样,立足原创 3. 生词点拨,难句解读,扫清阅读障碍 4. 扫码听音,强化听力训练 5. 综合提升,传授解题之道 ...
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售價:NT$ 239

英语时文阅读 七年级 全一册(第三辑) 英语时文阅读 七年级 全一册(第三辑)
作者:邢珺捷  出版:吉林教育出版社  日期:2023-02-01
1. 选材时新,语言地道 2. 题型多样,立足原创 3. 生词点拨,难句解读,扫清阅读障碍 4. 扫码听音,强化听力训练 5. 综合提升,传授解题之道 ...
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酒店服务综合实训 酒店服务综合实训
作者:吴金宸、胡钰凤、应叶燕、刘益妙  出版:清华大学出版社  日期:2024-09-01
本教材可作为旅游酒店类专业的学习用书,也可作为酒店行业从业人员的参考用书。 ...
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售價:NT$ 281

设计必修课:室内设计与人体工程学(第二版) 设计必修课:室内设计与人体工程学(第二版)
作者:李耀栋 编著  出版:化学工业出版社  日期:2024-11-01
本书旨在帮助初学者入门,通过对人体工程学相关知识的学习和把握,更好地帮助读者将室内设计方案做得符合人们的使用习惯,使得空间更人性化、科学化。人体工程学是室内设计 ...
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售價:NT$ 390

营销原点:刺激客户购买欲望的营销技巧 营销原点:刺激客户购买欲望的营销技巧
作者:三浦由纪江,俞聿舟  出版:上海交通大学出版社  日期:2024-11-01
本书讲述了作者三浦由纪江女士是如何在一年内实现了销售额增加5000万日元,年销售额突破10亿日元的销售业绩,她的营销策略值得我们研究。作者1953年出生于日本埼玉县。,现任JR东日本集团成员日本餐饮企 ...
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售價:NT$ 398

广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告 广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告
作者:广州番禺职业技术学院,广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导  出版:旅游教育出版社  日期:2023-12-01
本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告,具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与 ...
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售價:NT$ 398

餐厅服务与管理(第2版) 餐厅服务与管理(第2版)
作者:邓维佳  出版:中国商业出版社  日期:2024-10-01
《餐厅服务与管理》第一版于2005年出版,经过多年使用。该书为广大餐饮、酒店人员提供了很好的学习资料书,进入新时代,原书有些内容已经不能适应新时代教学需求,为此,我们组织有关老师进行修订。本次修订按照 ...
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售價:NT$ 296

新东方 开口说韩语 新东方 开口说韩语
作者:新东方图书研发中心  出版:海豚出版社  日期:2019-01-01
多年来, K-Pop、韩剧、韩国美食,韩妆等与韩国相关的流行文化受到众多年轻人的喜爱,我们对韩国的了解不断增加,这也促生了更多人学习韩语的兴趣和热情。近来,我国 ...
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酒店实用英语 酒店实用英语
作者:腾晓蓉,李云,马锦,张蓥,周艳丽,吴宇媚  出版:世界图书出版公司  日期:2024-12-01
本书根据酒店行业特点而编写,适合高职旅游与酒店管理专业学生、酒店从业者使用,旨在帮助学习者熟悉酒店岗位工作内容,掌握相关的酒店英语语言材料。全书内容分为酒店房务、餐饮、人力资源三个模块。其中,房务模块 ...
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售價:NT$ 245

价值链位势影响企业数字化转型创新的路径研究 价值链位势影响企业数字化转型创新的路径研究
作者:谷方杰 著  出版:东北财经大学出版社有限责任公司  日期:2024-10-01
·本书主要采用实证研究法探讨了全球价值链网络中位置和参与度的变化如何影响企业创新,并基于价值链视角采用案例分析法对西贝餐饮集团的数字化转型进行分析,进而提出全球价值链位势促进企业数字化转型创新的政策建 ...
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售價:NT$ 296

智慧酒店英语 智慧酒店英语
作者:刘峰,金玉,张媛  出版:旅游教育出版社  日期:2025-01-01
《智慧酒店英语》一书围绕数字化酒店运营及管理岗位所需的知识和技能,分为入职智慧酒店、前厅、客房、餐饮、康乐、酒店服务质量管理、营销与客户维护和未来发展八个模块,共计22个单元,每单元包括六个教学环节, ...
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售價:NT$ 306

食品安全监督管理学(高等学校食品质量与安全专业适用教材) 食品安全监督管理学(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
作者:庞杰,白艳红,何明祥  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-03-01
1.内容丰富,覆盖全面:本书内容涵盖食品安全监督管理的全过程,从法律法规的制定到实际操作的执行,从风险评估到危机应对,关注食品安全?域的发展和趋势,并引入国际食 ...
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售價:NT$ 230

职场核心礼仪实用教程 职场核心礼仪实用教程
作者:安俊丽 许墨  出版:中国人民大学出版社  日期:2024-11-01
本书主要介绍职场人士应该具备的个人礼仪、服饰礼仪、日常交往礼仪、沟通礼仪、办公室礼仪、会 务礼仪、会展礼仪、餐饮礼仪、外事礼仪以及应聘礼仪等基本礼仪知识和基本技能。学习职场核心礼仪, 可以使读者在社会 ...
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售價:NT$ 214

旅游高等职业院校精品课程系列教材--实用旅游英语口译 旅游高等职业院校精品课程系列教材--实用旅游英语口译
作者:赵义强  出版:中国旅游出版社  日期:2025-03-01
本教材基于“理实一体化”的职业教育理念进行系统化构建,紧密对接涉外旅游行业岗位核心能力要求;采用典型工作过程导向的课程设计,系统覆盖接机送站、酒店入住、景点导览、餐饮服务等全流程服务场景,构建了完整的 ...
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宴会设计实务 宴会设计实务
作者:王文燕,盖陆祎,杨秀龙  出版:华中科技大学出版社  日期:2025-03-01
本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ...
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售價:NT$ 254

人际沟通(第三版) 人际沟通(第三版)
作者:刘向红  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2024-12-01
本书特色 1. 立足职业需求,彰显人文精神 本书促进“传统”与“现代”的对话,加强“科技”与“人文”的互动,强化全球视野与本土文化的融合,教育学生学会做 ...
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售價:NT$ 230

正路2:我一生的追求和实践 正路2:我一生的追求和实践
作者:苏敬轼 著  出版:东方出版中心  日期:2025-04-01
本书是百胜中国前主席兼CEO苏敬轼的自传,也是他继2022年出版的《正路:我在百胜餐饮26年的感悟》后的又一力作。 书中不仅分享了他从小就秉持“老学究”精神的求知经历、身为宝洁华人三杰之一的惊险斗法 ...
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售價:NT$ 449

校园名厨的菜 第2版    中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 校园名厨的菜 第2版 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者:中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处  出版:机械工业出版社  日期:2025-04-01
*内容专业,产教融合典范:由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会牵头,汇集多所高校餐饮技术骨干智慧,是“校园名厨”培训班的实践成果,兼具权威性与实用性。 *技艺传 ...
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售價:NT$ 500

跨文化管理精品案例(新) 跨文化管理精品案例(新)
作者:魏小军  出版:上海交通大学出版社  日期:2020-01-01
《跨文化管理精品案例》为工商管理系列教学案例之跨文化管理精品案例。 全书共收录了18篇案例。案例由三部分组成:*部分是6篇关于中国走向国际化中跨文化问题的案例,第二部分是6篇中国跨国企业在德国投资的 ...
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售價:NT$ 348

食品安全法治热点事件评析(2017—2018) 食品安全法治热点事件评析(2017—2018)
作者:曾祥华  出版:上海交通大学出版社  日期:2020-09-01
本书以《食品安全法》为依据,对发生在20172018年具有影响的十大食品安全法治事件, 从理论和实践角度进行分析和探讨,追踪热点问题,透视争议性话题,使读者对我国食品安全方面的问题有一个全方位、多角度 ...
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售價:NT$ 348

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