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刘锐 韩哲 张康林 编著
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面条加工与质量控制技术
作者：刘锐，魏益民，张影全 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。本书综述了小麦粉主要成分对面条质量的影响，介绍了面条加工技术与装备进展；研究了和面过程中面团形成和质量特性变化的理论问题和技术手段，阐明了不同和面方式对面团理化结构和面条质量的影响程度和规律；以初具现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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中国大学生创业素养研究
作者：方伟 刘锐 出版：中国青年出版社 日期：2022-01-01 党的十八大以来，伴随着“大众创业，万众创新”等国家战略在中国大地上的风起云涌，大学生创新创业已成为时代主题。加强大学生创新创业教育、不断提高大学生的创业素养，前提是必须有高水平的大学生创业素养基础性研究。本书在综合考察梳理国内外有关研究成果的基础上，综合运用文献综述、案例分析、问卷调查等方式方法，试图在厘定和探讨大学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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以案说法：反洗钱法
作者：韩哲, 唐伟 出版：中国社会出版社 日期：2010-05-01 《以案说法:反洗钱法》内容简介：反洗钱法的立法目的是什么？反洗钱法的调整对象是什么？国务院反洗钱行政主管部门的职责是什么？国务院有关金融监督管理机构有什么职责？金融机构反洗钱内部控制制度如何实施？反洗钱调查中证据保全的程序是如何规定的？……《以案说法:反洗钱法》以问答的形式，通过具体案例，对反洗钱法的相关知识进行了一一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 76
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走向合作的社会（国家治理研究书系）
作者：张康之 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-12-01 张康之教授的《走向合作的社会》是一部立足于全球化、后工业化运动而构想未来社会的著作，在政治学、社会学和公共管理学的基础理论和基本原理方面都提出了诸多新见解。在本书中，作者提出，人类社会正处在从工业社会向后工业社会转型的运动中，这是一场只有从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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高职高专实用英语口语实战攻略
作者：张康 出版：高等教育出版社 日期：2014-09-10 张康主编的《高职高专实用英语口语实战攻略》 基于高职学生职场环境下语言交际能力的要求， 综合分析历年全罔高职高专实用英语口语大赛试题， 以客服英语为主线，按不同行业设 立章节，每一章节由案例学习与方法运用、广告构成 与分析、常见问题分类及咨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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行政伦理的观念与视野
作者：张康之 出版：江苏人民出版社 日期：2018-08-01 本书揭示了人类走向合作治理的必然性。作者创造性地对行政伦理以及人文社会科学研究方法进行了论述，既对合作社会进行了具体化的描述，又富有逻辑地论述其到来的必然。在理论视野的逐步拓展中，作者通过把握全球化以及后工业化的历史趋势，勾勒出一副导向全球合作治理的全景式画面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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启蒙，再启蒙
作者：张康之 出版：江苏人民出版社 日期：2020-05-01 该书是立足于全球化、后工业化时代规划未来社会的倡言之作。作者认为，与人类历史的农业社会、工业社会两个历史阶段的生成关联在一起的是发生了两场伟大的启蒙运动。中国的春秋战国时代和西方的古希腊时代代表了人类历史上的*次启蒙运动，所启蒙的是农业社会；发生在18世纪的那场影响至今的启蒙运动则是一场启蒙工业社会的运动。现在，人类正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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社会治理的伦理重构
作者：张康之 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-09-01 本书立足于化、后工业化运动的现实，前瞻性地谋划社会治理模式重建的方案。本书将人类的社会治理模式区分为三种历史类型：农业社会家元共同体中的社会治理是建立在人的同质性的基础上的，依据社会的等级结构展开，习俗、权力等是社会治理的主要资源；工业社会的族阈共同体中的社会治理是建立在原子化个人的基础上的，是在启蒙思想的自由、平等原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1116
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快乐涂色小画本：神奇动物（适合2-6岁的涂色练习书）
作者：张康，编绘 出版：浙江科学技术出版社 日期：2021-08-01 本书是专门为2~6岁孩子设计的涂色练习书。书中根据孩子的发展特点，精选了狮子、长颈鹿、大象、猴子、鲸鱼、螃蟹、瓢虫、猫头鹰等19种线条简单的图画，孩子运笔涂色。每幅图均配有文字、拼音、英文，可以锻炼孩子对色彩的感知力、搭配力，对事物的理解力和认知力。涂色是一种很好的美术入门训练，在涂色的过程中，孩子不仅锻炼了手部肌肉， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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中国孩子的经典诵读大书：唐诗
作者：张康 编绘 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 唐诗是我国文学宝库中的一颗璀璨明珠。本书从浩瀚的唐诗海洋中精挑细选出一百首流传久远、脍炙人口的名家名篇，涵盖了小学课本中出现的大部分唐诗，并配以通俗易懂的解读、精美的彩绘插图和诵读音频。图文并茂，语言浅显、平实，让孩子易于理解、掌握。大字注音原文，扫清阅读障碍；精美手绘插图，调动阅读兴趣；译文准确生动，帮助儿童深入理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国孩子的经典诵读大书：宋词
作者：编绘：张康 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-04-01 宋词是继唐诗以后我国古典文学史上又一块文学瑰宝，与唐诗并称“双绝”。本书选取的都是适合儿童学习的、易于理解、易于记忆、易于背诵的佳篇，涵盖了小学课本中出现的大部分宋词，并配以通俗易懂的解读、精美的彩绘插图和诵读音频。原文大字注音，适合孩子轻松记诵；精美手绘插图，调动孩子阅读兴趣；译文准确，帮助儿童理解词中精髓。诵读音频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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中国孩子的经典诵读大书：声律启蒙
作者：张康 编绘 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 《声律启蒙》是专门训练儿童掌握对偶技巧、声韵格律的启蒙读物，不仅对仗工整，语言流畅，朗朗上口，而且知识性和实用性高度统一。其内容涉及从诗词歌赋到哲学、历史、地理、风俗等多方面的知识信息，使儿童在得到诗词技巧训练的同时，还可以了解大量的传统文化知识。本书在立足原文的基础上，为了使其更具可读性，配以通俗易懂的解读、精美的彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国孩子的经典诵读大书：增广贤文
作者：张康 编绘 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 《增广贤文》以有韵的谚语和文献佳句选编而成，其内容十分广泛，从礼仪道德、典章制度到风物典故、天文地理，几乎无所不含，但其中心是讲人生哲学、处世之道。本书在立足原文的基础上，为了使其更具可读性，配以通俗易懂的解读、精美的彩绘插图和诵读音频，使孩子们在轻松的阅读环境中接受古典文学的熏陶，感受传统文化的魅力。 ... |
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中国孩子的经典诵读大书：幼学琼林
作者：张康 编绘 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-06-01 《幼学琼林》语言简练，形式活泼，打破传统蒙学三言、四言的限制，根据内容，句子有长有短，两两成对，易学易懂易记，很适合孩子诵读。书中许多警句、格言至今仍然被传诵不绝。《幼学琼林》内容涉及天文地理、典籍制度、婚丧嫁娶、鸟兽花木、饮食器用、文事科第等，被誉为中国古代的百科全书。本书立足《幼学琼林》权威版本，选取了实用且贴近生 ... |
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榆阳陆生野生脊椎动物图鉴（精）/榆阳动植物资源丛书
作者：隋金玲，柳培华，王新翔，边磊，张康情 等 著 出版：中国林业出版社 日期：2023-11-01 本书共收录了275种，包括两栖动物4种、爬行动物12种、鸟类246种和哺乳动物13种。每个物种均配有具有生境背景的照片展示，并有识别特征、生态习性以及记录季节与地点的文字说明，使读者朋友一目了然。本书共配有彩色照片700余幅，可为榆阳区陆生野生动物资源的研究、利用与保护提供参考，也可为相关科研人员和动物爱好者进行野外识 ... |
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基于VBA的ArcObjects编程——面向任务的方法
作者：[美]张康聪 著，陈健飞 等译 出版：科学出版社 日期：2010-01-01 随着ESRI公司 ArcGIS软件的发展，ArcObjects已成为整个ArcGIS系列软件的核心基础，学习掌握ArcObjects是地理信息系统开发课程的必然趋势。本书是美国CRC出版社于2008年出版的张康聪（Kang-tsung Ch ... |
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机械制图（项目式任务驱动教程）（王技德）
作者：王技德，曾晓彤，张康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书是面向高职层次的一本工学结合，进行翻转课堂和做中学与做中教 及线上线下混合教学相结合的新形态一体化教材。全书包括6个项目14个任务。项目1为平板类零件图的识读与绘制，包括减速器透视盖零件图的识读和减速器透视盖垫零件图的绘制2个任务；项目2为套筒类零件三视图与零件图的绘制，包括套筒三视图的绘制和套筒零件图的绘制2个任 ... |
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农产品质量安全
作者：刘锐 编写 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-01-01 刘锐编写的《农产品质量安全嘉兴新型职业农民培训系列教材》简单介绍了农产品质量安全基本概念以及农产品包装与标志，概述了嘉兴市农产品质量安全环境，重点介绍了农产品质量安全认证程序和要求，并探讨了我国目前农产品质量安全现状及问题。 全书共分五章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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大学聚落论说
作者：窦建奇 刘锐 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-08-01 《大学聚落论说》系统地论说了聚落、大学聚落的基本概念，大学聚落的特征，大学聚落的设计原理，大学聚落的设计方法建构等，并进一步从宏观的城市层面、中观的校区规划层面、微观的建筑层面，系统地提出相关设计方法。本书稿可读性强，表达了力图将大学建设成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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漫话生物学简史
作者：刘锐 编 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2018-08-01 本书详细讲述了生物进化学说的演变、细胞的发现、遗传学的发展、分子生物学的建立、遗传物质概念的转变、发育生物学中模式生物的发现、生态环境的变迁等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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