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经典家常菜厨师团
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苦闷的象征
作者：[日]厨川白村 著，鲁迅 译，陈智仁 编校 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-01-01 《苦闷的象征》是日本文艺理论家厨川白村的作品，1924年由鲁迅先生译介到中国，并且用作自己在北京大学、北京师范大学等上课的教材。 这是一部系统讲述人间苦与文艺创作的文学理论著作，全书共四章： 第一章讲述的是苦闷如何在创作者身上发挥作用。文艺创作就是造一个梦来治愈自己。 第二章讲述的是苦闷如何在鉴赏者身上发挥作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理
作者：赖岽 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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冷斋夜话笺注 天厨禁脔笺注（中国古典文学理论批评专著选辑）
作者：释惠洪 著 周萌笺注 出版：人民文学出版社 日期：2023-12-01 宋代诗僧辈出，惠洪即是其中佼佼者，其诗歌创作清俊健伟，词意洒脱，无诗僧之常见蔬笋气；其诗学理论著作《冷斋夜话》和《天厨禁脔》独树一帜，影响广泛。《冷斋夜话》记诗文评论、禅门杂事，内容庞杂；《天厨禁脔》则通篇探讨诗法。其诗学理论既有对传统诗学的继承，如推崇含蓄自然；也有对宋代诗学的梳理，如对江西诗派理论的总结；更有将佛学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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（2册）经典诗词每日一诵 低年级一、二年级 彩绘版国学经典读本 古诗词启蒙课外诵读
作者：《经典诵读》编写组 编 出版：北京教育出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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（2册）经典诗词每日一诵 中年级三、四年级 彩绘版国学经典读本 古诗词启蒙课外诵读
作者：《经典诵读》编写组 编 出版：北京教育出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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（2册）经典诗词每日一诵 高年级五、六年级 彩绘版国学经典读本 古诗词启蒙课外诵读
作者：《经典诵读》编写组 编 出版：北京教育出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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西餐厨务与5S管理
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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哈小浪上学记19：厨王争霸赛
作者：束光文化 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-09-01 【系列简介】 哈小浪是一名个性阳光且开朗的小学生，除此之外，他还是一只拥有超能力的小狗，和他有着一样情况的，还有羊白白、毛暖暖、诸葛双双等十一个角色。哈小浪等人在学习和生活中总会发生一些意料之外的状况，这些状况令他们手忙脚乱，但也令校园生活趣味盎然。学会快乐成长，用爱守护童年，哈小浪让每个孩子都闪闪发光。 【 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 127
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80：影响你一生的经典散文
作者：经典散文编辑部 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-10-01 散文之美，美在如诗如画的意境，美在纯朴自然的语言，美在收放自如的结构，美在深邃隽永的思想。 《80：影响你一生的经典散文》时间跨度长达百年之久，从数千篇散文佳作中，精心甄选出广为流传的80篇经典之作，不仅收录鲁迅、朱自清、老舍等35位现代作家的传世之作，同时精选史铁生、贾平凹、周国平等27当代作家的经典名篇，或描绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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寓言故事经典国学翻翻书彩图版三年级下的课外书小学课外阅读书籍四五六年级经典书目适合9-12岁儿童故事书
作者：《经典国学翻翻书》编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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念念不忘的80道经典家常菜
作者：郭继东 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 锅包肉、水煮鱼片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻油鸡这些听着就让人流口水的经典中式菜，你全部都会做吗？你做的够正宗吗？想不想只看一本书，就能学到80道*经典的中式菜呢？本书就是为了满足大家的这一期待，把全国各地*好吃、*经典、*不容错过的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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家常菜教科书
作者：美食教科书团队主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜，*后到主食，各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有*多的选择。同时作者对每一款美食都进行了详尽的讲解，并附以清晰的实物步骤图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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大众家常菜
作者：白邵平 出版：河北科技出版社 日期：2016-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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好吃易做的新手家常菜
作者：张云甫主编 出版：青岛出版社 日期：2024-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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好学易做的家常菜14
作者：膳书堂文化 出版：中国画报出版社 日期：2010-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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三字经经典国学翻翻书儿童版注音版一二三四五六年级阅读课外书小学生课外书籍早教儿童读物绘本7-12岁国学启蒙
作者：《经典国学翻翻书》编委会 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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建筑工程数字建造经典工艺指南（屋面、外檐）
作者：《建筑工程数字建造经典工艺指南》编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-05-01 本书由中国建筑业协会组织全国70余家大型企业、100多位鲁班奖评审专家共同编写，对建筑整体从质量要求、工艺流程、精品要点等全过程进行编写，并配以详细的BIM图片，全书的BIM图都由湖南建工集团绘制，图片清晰，说明性强。本书对于建设高质量工程，建筑工程数字建造等有很高的参考价值，对于企业申报鲁班奖、国家优质工程等有重要的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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红色经典诗文诵读（四）
作者：《红色经典诗文诵读》编委会 出版：鹭江出版社 日期：2021-05-01 该书系精选近百年来涌现出来的红色经典诗文、书信等可读可诵的篇章，旨在将众多革命英烈和仁人志士矢志奋斗、不惧牺牲的理想和情怀进行传承和弘扬。作为针对性极强的青少年读物，该书系根据不同学段学生的认知能力和欣赏水平分为四册，分别适用于小学低年级、小学中高年级、初中和高中阶段。本册将精选的经典诗文提炼成“泱泱吾中华”“铮铮好儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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红色经典诗文诵读（三）
作者：《红色经典诗文诵读》编委会 出版：鹭江出版社 日期：2021-05-01 该书系精选近百年来涌现出来的红色经典诗文、书信等可读可诵的篇章，旨在将众多革命英烈和仁人志士矢志奋斗、不惧牺牲的理想和情怀进行传承和弘扬。作为针对性极强的青少年读物，该书系根据不同学段学生的认知能力和欣赏水平分为四册，分别适用于小学低年级、小学中高年级、初中和高中阶段。本册为第三册，精选经典诗文，提炼成“青年澎湃的心声 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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红色经典诗文诵读（二）
作者：《红色经典诗文诵读》编委会 出版：鹭江出版社 日期：2021-05-01 该书系精选近百年来涌现出来的红色经典诗文、书信等可读可诵的篇章，旨在将众多革命英烈和仁人志士矢志奋斗、不惧牺牲的理想和情怀进行传承和弘扬。作为针对性极强的青少年读物，该书系根据不同学段学生的认知能力和欣赏水平分为四册，分别适用于小学低年级、小学中高年级、初中和高中阶段。本册将精选的经典诗文提炼成“信仰的力量”“苦难的中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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