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【日】东菜奈 著 叶硕 严利颖 译
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中华帝国的专制制度（经济学名著译丛）
作者：魁奈 出版：商务印书馆 日期：2014-05-01 《中华帝国的专制制度》一书，共分为八章，介绍了中国的基本法、实在法、租税、行政管理以及统治上的优缺点等，此外还将中国的法律同自然原则作了比较。魁奈认为中国的学说值得所有国家采用为楷模，他像儒家一样主张以农为本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198 
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自然主义种植设计（基本指南）
作者：[英]奈杰尔·丁奈特 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-04-01 自然主义种植设计为我们提供了一个替代传统造园的备选方案。佳的自然主义花园不仅植物丰富、可持续、有益于环境，而且很好优美，是令人振奋的、与自然界能量共鸣的场所。 在这本开创性的著作中，该技术的主要倡导人奈杰尔·丁奈特（Nigel Dunnett）分享了他无与伦比的生态和园艺智慧及引人入胜的工作方法。书中能发现如何解读景观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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海豚绘本花园：爱做梦的羊（平）（新版）
作者：[德]安东尼?施奈德 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-05-01 这是一本真正属于孩子的书。故事的主角——爱做梦的羊，有着和孩子一样的顽皮和淘气。暮色降临，它才不会老老实实地待在床上，而是跑去外面“赏月”。当你找到它时，却又好像恶作剧得逞一般，带着一脸的狡黠神情望着你。它也有着孩子一样的好奇和冒险精神，走到外面，东瞧瞧西逛逛，看到什么都觉得很新鲜。为什么月亮会挂在树梢上？云朵的上面究 ... |
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形而上学导论（哲学课）
作者：阿莉莎·奈伊[Alyssa Ney] 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 形而上学是研究何物存在及存在物之关联的哲学领域。本书深入浅出地介绍了形而上学这一迷人领域及其分支，涵盖了存在、物质、时间、可能性、因果关系、自由意志和社会本体论等主题。很多发人深思的哲学问题，如“自然规律决定了一切吗”“时间在流逝吗”“福尔摩斯存在吗”等，都在书中得到了精彩的辨析，令读者得以一窥哲学的堂奥。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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卡萨莫尼卡（一个意大利黑手党家族的兴起与覆灭，非虚构纪实文学，死亡威胁之下的记者真相调查）
作者：［意］奈洛·特罗基亚 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-08-01 这是掌控罗马的黑手党家族，他们人多势众，像病毒一样散布在城市的每个角落，参与所有犯罪活动。 他们是在税务机关没有任何财产登记的无业游民，实际上却坐拥豪车、豪宅。 他们通过敲诈勒索、绑架等黑社会组织的典型手段传播恐惧和不安，积累了巨额财富。 他们很多人都接受过司法调查，但大多数情况下都不了了之，就连政客与公众舆论也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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股票投资的24堂必修课（典藏版）
作者：[美]威廉·欧奈尔 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书的与众不同之处，在于它是以对过去45年股市走势的全面研究和剖析为基础的。这些研究找到了股市真正的运作原则，那些无论市场局势和主流观点如何变化都一次又一次被证明有效的原则。本书还会带你了解在股价大涨前，股票所具备的共同特征，本书的各个章节将带你了解这些特征。此外，你还将具体了解该何时及如何买卖股票，如何读图，如何确立 ... |
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天真的人类学家 2025版 牛津大学人类学博士的非洲田野调查笔记 一部让人放声大笑的书
作者：[英]奈吉尔?巴利 著 出版：北京日报出版社 日期：2025-08-01 《天真的人类学家之小泥屋笔记》首版于1983 年，《天真的人类学家之重返多瓦悠兰》首版于1986 年，此次结集为一册出版。它是这样一部人文科学及文学作品——首次将人类学视为一门重视人性成长觉醒的学科。 《天真的人类学家》诚实而又不失风趣地记录了作者在非洲中西部喀麦隆多瓦悠人村落两次田野工作的详细经历，将人类学家如何克 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国古代蒸菜100例
作者：周圣弘 出版：汕头大学出版社 日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白话文翻译、经典菜品复原。书稿所选菜品具有典型性，如蒸熊、蒸羊、蒸猪、蒸鸡、蒸鹅、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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中国潮菜：水产类（第2版）
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：水产类（第2版）》精选60道水产类的经典菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：果蔬类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：果蔬类（第2版）》精选60道果蔬类的经典菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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中国潮菜：甜菜类（第2版）
作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：甜菜类（第2版）》精选60道甜菜类的经典菜品 ... |
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黄炽华经典广府菜技法
作者：黄炽华 出版：广东科技出版社 日期：2021-11-01 本书精选了黄炽华（华大厨）88道经典广府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、焖、炖、煲、煀、 ?、卤、酿、炸、扣、扒、烩、滚、焗、泡、浸等近 20 种烹饪技法，图文并茂，每道菜都有来源、特点、原料、调料、制作方法及技艺要领，全是手资料，充分展示华大厨平生厨艺的辉煌硕果，同时也是对华大厨从业40多年以来广府菜技艺发展的一次重大梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 829
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五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集
作者：汪曾祺 出版：山东画报出版社 日期：2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活了起来。他就像街头巷 ... |
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民间巧做私房菜
作者：杨欢 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 这世界上有形形色色的美食，每一个厨师都对每一种美食有着不同的诠释。那么如何做好属于自己私房菜呢？《民间巧做私房菜》为你作详细解答，带您步入家庭烹饪的百花园。制作简便、亨调巧妙、风味独特，更适合现代家庭使用。 ... |
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常备菜
作者：许凯伦 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-09-01 常备菜指的是可以预先准备好、短时间保存的菜肴。把常备菜加以搭配变化，可以在短时间内做出丰盛美味的一餐，大大减轻了每个家庭主厨的负担，还能让全家人吃得安心、健康。凯伦的常备菜饮食计划包含了5大种类共68款常备菜创意，涵盖了主菜、凉拌菜、炖菜、腌渍小菜、甜点等家庭常用菜，您只需每周集中制作一次，就可在工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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寻味记————有滋有味馆子菜
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 《有滋有味馆子菜》由各位美食专家联袂编著，精心收录了近300道点菜率极高的热门馆子菜，一本书把馆子美味的做法与秘诀都告诉你。本书严选26道点菜率的馆子菜、45道热门鲜蔬料理、88道热门肉类料理、91道热门海鲜料理、 30道热门豆腐&蛋类料理，再附上9道馆子必点汤品，有海有陆，荤素齐全，满满的好味道一本书全囊括。 书中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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中华二十四节气菜（川菜卷）
作者：杜莉，陈祖明 出版：四川科技出版社 日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。在二十四节气中，每个节气都表示着时候、气候、物候等三候的不同变化，不仅在食材生产上起着指导作用，还促使中国人形成了独特的饮食养生习俗和各地不同的节气菜。《中华二十四节气菜•川菜》（中英文版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1548
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百吃不厌江南菜
作者：孔阳 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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一日一菜
作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 一日一菜 将文怡家餐桌上的经典菜品与2018年台历相结合，顺应季节，选用应季食材，每天一道家常菜或小炒或汤品，每天一个厨房小窍门，学菜品的同时掌握一个小技巧，让您每天餐桌不重样，跟随季节，吃出一年健健康康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 《够味儿》是美食博主罗生堂的烹饪处女作。是一本专注于讲门道的菜谱书。作者罗生堂潜心学厨23年，博客点击量超过千万。本书选取了80道备受好评的家常菜，在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上，按照从主菜（第二~四章，口味从浓到淡）到凉菜（第五章）再到主食（第六章）的顺序，对博客原有内容进行了整理和编排。此外，还特别添 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 781
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