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大国三农（高等院校农林类专业通识课教材）
作者：张文泉，崔英 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《大国三农》分为总论篇、农业篇、农村篇、农民篇、“三农”发展篇，阐述了中国“三农”的发展历史、现状、展望和国家为促进“三农”发展制定的的政策与法规。本教材以专业知识为载体，立足农林类专业的学科优势，结合中华五千年农耕文明与中华人民共和国成立以来“三农”的发展，深入讲解“三农”工作的新理念和新战略，全面展示中华人民共和国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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老年人安宁疗护实务（职业教育健康养老类专业教材）
作者：黄玉莲，许景灿，程亮 出版：复旦大学出版社 日期：2025-07-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，包括安宁疗护基本知识、生命与死亡教育、安宁疗护需求评估、情景沟通、安宁疗护症状与舒适照护、心理精神照护、社会支持、善后照护、照护者支持及安宁疗护服务项目管理等内容，主要是面向职业教育养老服务与管理、老年保健与管理、健康管理、护理老年方向等专业学生，教材编排体现了安宁疗护的“五全”照护理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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学前教育现代教育技术（第2版）普通高等学校学前教育专业系列教材
作者：谢忠新 出版：复旦大学出版社 日期：2024-12-01 本书为普通高等学校学前教育专业公共课教材，主要供高职专科使用，是在第一版的基础上修订而成的。本书以《中小学教师教育技术能力标准（试行））》为标准，主要内容是：绪论、第一章“又幼儿园信息化环境”、第二章“幼儿数字化活动资源的处理”、第三章“信息技术环境下幼儿教育活动的设计”、第四章“信息化环境下幼儿教育活动的实施”、第五 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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康养政策法规与标准（职业教育健康养老类专业教材）
作者：雷志华，张雅静，王思 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供职业教育智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。 本书根据健康与养老服务管理专业教学标准，按照项目任务形式编写，全书共九个项目，包括“康养服务政策法规导论”“老年人权益保障政策”“老年人社会保障政策”“康养友好环境建设政策”“社区居家养老服务政策法规”“养老机构运营管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检测基本操作规范和技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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智能化粮情检查（高等职业教育粮食类专业教材）
作者：黎海红，余永婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 “智能化粮情检查”作为粮食储运与质量安全专业核心课程，承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程，同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托，主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目由项目导读、学习目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）
作者：纪玉川，冯冲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《UI设计（高等职业教育设计类专业系列教材）》从APP产品设计全局考虑，按照APP界面设计诞生流程进行组织，采用项目-任务教学模式，针对界面设计师工作岗位进行典型工作任务分析，融入行业企业技术标准和“1 X”界面设计职业技能等级证书与技能竞赛相关要求，融合多位互联网一线设计人员工作经验，设置6个由企业真实工作案例转化而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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设计概论（第二版）（高等学校设计学类专业教学指导委员会推荐教材）
作者：李江 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《设计概论（第二版）》内容根据设计学理论体系和框架展开，首先，以帮助学生建立完整设计学观念为中心，将目前设计学所涉及的各个层面内容加以有序阐述，促使学生建立对设计学科和各自专业相对的完整概念认识；其次，试图把设计学框架的重要内涵节点有机串联起来，形成设计学理论体系下的设计审美、设计文化、设计与技术、经济等的完整理论框架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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婴幼儿安全照护（中等职业教育幼儿保育专业教材）
作者：林爱枝，尚承祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《婴幼儿安全照护》主要由幼儿一日生活环节安全照护、幼儿集体活动安全照护、幼儿区域活动安全照护、幼儿户外活动安全照护、幼儿常见意外伤害的应急处理、幼儿急症的应急处理六大项目构成，涵盖了婴幼儿在不同环境和活动中的安全照护。以托幼园所保育员的安全照护工作为主，设置岗位情景，提供学习支持，进行任务探究。教、学、做一体，在做中学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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轻化工程分析检测（高等学校专业教材）
作者：林炜，肖远航，戴红 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《轻化工程分析检测》由四川大学轻工科学与工程学院团队编写，立足国家级一流专业建设点，结合皮革工程领域四十余年教学积淀与行业前沿需求编撰而成。全书共8章，系统涵盖皮革及生物质原材料分析、加工过程监测、成品理化性能检测、限用物质管控等核心模块，融入电感耦合等离子体光谱、色度色差仪等现代检测技术，更新欧盟REACH法规、中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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社区居家适老化环境设计（职业教育健康养老类专业教材）
作者：张园，王宏仪 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育康养专业拓展课教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式编写，引导学生基于老年人能力评估，针对长者共性和个性要求，能够提出适老化改建方案，开展室外环境、建筑空间布局、室内装饰装修以及智能化辅助技术的适老化改建工作。主要包括老年人能力评估要点，老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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公共政策分析·全国中医药高等院校公共管理类专业规划教材
作者：乔学斌， 李习平主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-07-01 1、出版价值 公共政策是公权力主体制定和实施的用以确定和调整广泛社会关系的行为规范。公共政策分析亦称公共政策研究，是公共政策的方法论或技术工具。其要点主要包括： 1、公权力主体的行为。2、对适用主体具有约束力。3、欲达到的目标或目的。4、一定的政策声明或宣示。5、公权力主体的政策执行行动。主要研究范畴为：1、公共政策原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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健康管理学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材
作者：李灿东， 朱燕波主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-08-01 《健康管理学》是全国高等院校健康服务与管理专业规划教材之一，由全国高等院校健康管理学一线教师集体编写而成。健康管理学是通过合理的健康策略、有效的健康管理与服务等手段，全面提高人民群众的健康水平，增强人体的自我调节和恢复能力，促进行业健康管理，从而保存劳动力、增进社会福祉、提高国民素质的学科。基本内容包括健康宣传、健康教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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素描 高等院校艺术与设计类专业"互联网+"创新规划教材
作者：何广庆 ，郑迁 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 《素描》由素描的概念、素描的历史演进、后现代主义素描、哲学与社会学化的素描、素描的叙事性回归、素描作品鉴析六章组成，系统地介绍了素描概念的内涵与历史演化过程，并针对美术史上不同时期艺术作品及艺术家创作动机的详细分析，诠释了素描对视觉艺术创作的纲领作用及指导意义。《素描》循序渐进地阐述了素描造型的相关概念，试图通过观念建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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现代生物药物概论（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材）
作者：徐瑞东 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《现代生物药物概论》将“以岗位需求为导向、以学生发展为中心、以能力培养为本位、以培养技术技能型人才为目标”，充分考虑高职高专的生源特点，突出知识的实用性和职业性，与企业接轨将职业标准融入其中，及时引入生物药物的新知识、新工艺、新方法和新技术。以便更好地满足高等职业教育的培养目标和教学要求。 《现代生物药物概论》适用于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语听解教程（第二版）第一册
作者：尹松， 主编、编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 本教材适用于日语专业本科第一学期听力课的教学，以培养新时代高素质的日语人才为目标，以二语习得理论为指导，致力于帮助学生掌握科学的听解策略，养成语言综合运用能力。 本次修订增加日语语音的相关内容，有效配合精读课的语音教学；对既有语料进行合理扬弃，新增具有时代气息的语料，引入课程思政内容，引导学生树立正确的世界观、人生观和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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新世纪商务英语专业本科系列教材（第二版）：国际商务谈判实战教程
作者：朱晓姝， 董中奇， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-12-01 本书为新世纪商务英语专业本科系列教材，编写富有特色，每单元先讲谈判基本概念、理论，再 详解一个案例，两者结合，既有理念，又有实践。两位作者通过自身实践和经验总结撰写此书，坚持 贴近谈判现实，以大量最新案例为引导，主要突出谈判理论和实战案例的五大特点： 一、突出跨文化特点与语言应用。 二、精心选取现实案例，实战性、专业性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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