購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
吴楚材,吴调侯,东篱子,梁明德
”共有
6325
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
吃素养生：舌尖上的素食珍味
作者：宋瑞，田静茹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书为食肉一族健康状况欠佳人士、素食爱好者撰写，按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法；提供了营养主食、凉菜、热菜、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
|
 |
四季手工美味
作者：［日］柳原一成 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-02-01 ●一本搞定82款日式手工料理！春夏秋冬，四季美味不重样！ ●日本料理大师父子亲自执笔，教你用简单的食材做出理想的美味。 ●详细的制作步骤，一步一图，0基础学做日料。 ●应季食材都有哪些？调料应该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
|
 |
小学数学大单元整体教学 这样做
作者：陈红霞 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-06-01 本书以人教版小学数学教材内容为研究素材，详述如何以有效整合和适度拓展，开展大单元整体教学，介绍了设计思路，实施路径，提供了典型课例，可作为一线教师尝试单元整体教学的范本。内容核心包括：（1）从循因到定向：从学生立场和教材分析出发，梳理认知序列，建立主题单元，解决“为什么整”“整什么”的问题；再探索怎么教，探究整合方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
|
 |
超导材料科学与技术
作者：马衍伟 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 超导技术被誉为21世纪具有重大经济和战略意义的高新技术，在国民经济诸多领域具有广阔的应用前景。超导材料是超导应用发展的基础。本书将全面、系统地论述超导材料的物理基础、发展现状、结构特性和制备过程中一系列关键技术及其应用。全书共10章，首先介绍超导体的基本现象、磁通钉扎及其特性和由磁通钉扎所引起的电磁现象，以及性能测试与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
|
 |
中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2023-01-01 《中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜）》由首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长、中国烹饪大师李建国先生组织编写，邀请中国烹饪协会、北京钓鱼台大酒店、京西宾馆、人民大会堂宴会厅、菜市口烤鸭店、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
塑料加工设备与技术解惑系列--挤塑成型设备操作与疑难处理实例解答
作者：刘西文、刘浩 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 挤出成型是塑料的重要成型方法之一，随着塑料工业的发展，挤出成型塑料板材、管材、型材、薄膜、电线电缆等制品已经广泛应用于建筑、交通、汽车、电子电气、包装等国民经济的各个领域。本书是作者根据多年的实践和教学、科研经验，以大量典型工程案例，以挤出生产线为主线，分别对挤出机和挤出管材、型材、板（片）材、吹塑薄膜、电线电缆包覆、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
|
 |
向红丁细说糖尿病怎么吃（协和专家专为中国人写的防治糖尿病饮食手册，畅销书《糖尿病怎么吃》全新升级版）
作者：向红丁 陈伟 出版：青岛出版社 日期：2023-08-01 1.中国著名内分泌和糖尿病专家向红丁教授、北京协和医院临床营养科副主任陈伟主编，专为中国人写的防治糖尿病饮食手册。 2.正确吃饭是治疗糖尿病的关键环节，本书不仅提供带量食谱，还教会读者设计降糖食谱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
古生物食堂
作者：[日]土屋健 著，[日]黑丸 绘 出版：文化发展出版社 日期：2024-05-01 ☆ 古生物版“迷宫饭”，是惊艳味蕾的食堂也是脑洞大开的生物学课堂 ☆ 日本知名生物学科普作者 漫画家联手，呈上不可思议的古生物之味 ☆ 考究的科学知识、真实的料理手法，用现代食材也可以还原的美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
广式滋补靓汤（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-07-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 ●丰富的煲汤学问，帮你解决煲汤时出现的多种难题，提高成功率。 ●煲汤器具、食材的介绍，助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
食材学概论
作者：张培寅 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 主要内容包括：本书根据国家新公布的食材标准，参照教育部新课程要求，从食品材料学角度、用材料学方法论，汇编了卫生学、医药学、食品安全学、商品学、民族学、心理学、宗教学、历史学、考古学、社会学、食材从农田（产出）到餐桌（食用）全程控制科学文献研究成果，和国内外丰富单味食材植物、动物、食用菌、调料、嗜好品、代表性经典资料，针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
简单一蒸就好吃（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 1、原汁原味，健康简单。 2、食材常见、好保存；操作简单、易成功。 3、没有“油烟”的烹饪方式，也能让厨房更清爽，减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现方式，让步骤更清晰明了，厨房小白也能轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
轻松减糖
作者：哈雪了 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《轻松减糖》一书精选100多款减糖食谱，收集了肉类、蔬菜、豆制品、蔬菜、水果、杂粮等高颜值和百搭食材，收录了大量健康调味料，让你轻松制作出每天都有新变化的减糖餐。科学合理搭配，吃出健康好体质。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
DK烹饪的科学
作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 首部视觉化食品科学普及读物，一场关于美食的化学 物理 生物知识风暴 流行科学读物持续升温，食品科学作为更贴近日常生活，更有温度的话题，却常常被挡在科学门外。医生出身的斯图尔特?法里蒙德在不幸患上脑瘤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）
作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物、蔬菜和调味料的几乎所有食材门类。在完成了食材入门环节后，法里蒙德博士将正式带领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1867
|
 |
好吃的四季面包盛宴（完美烘焙术系列）
作者：[日]佐川久子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-06-01 本书是日本人气面包教室课程大公开，用三种基础面团巧妙做出各种美味面包，随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴，不仅让人味蕾跳舞，更给人带来美的视觉享受！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
|
 |
营养师的养生家常菜
作者：刘桂荣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 编辑推荐： 你是否有这样的感受：每到做饭时就发愁，今天吃什么好呢；每次去菜市场，不知道该挑选什么食材；看着买回来的菜，又不知道如何烹调才好你是否非常好奇：营养师及家人一年四季都吃些什么；营养师的厨房 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
宁波历代饮食诗歌类编注释（全五册）
作者：张如安 编注 出版：宁波出版社 日期：2022-11-01 诗篇千载，馐错百味 本书选录宁波历代饮食诗歌4000余首，内容涉及食材原料、烹饪方式、仪节器具、习俗风尚等各个方面，展现古人对饮食的诗性追求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
|
 |
看视频！零基础学做菜汤粥
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2020-04-01 \菜、汤、粥是我们日常餐桌上的主角。可是在快节奏的工作生活中，人们总希望在短时间内做出简单、美味、营养、健康的食物，这该怎么办呢？本书将为你解答，带你进行一次生动有趣的烹饪之旅。 本书提供了菜、汤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
日本主厨笔记： 鱼料理专业教程
作者：原田实 等 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 日本料理经常被称作“做减法的料理” 即追求食材本身的鲜味 但仅仅做减法是不够的 为了突显食材的优点 人们开始追求更高层决的加法 即在减去多余部分之外 添加微妙的香气和鲜美味道 日本公认的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
简单烹饪的艺术
作者：[加]艾丽丝·沃特斯 后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-10-01 出版10余年长销不衰 已被翻译成法、俄、意、日、韩等9种语言 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者，艾丽丝·沃特斯一手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |