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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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敏捷与协同：人工智能治理理念与实践前沿
作者：清华大学人工智能国际治理研究院，清华大学中国科技政策研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 本论文集由清华大学人工智能国际治理研究院、清华大学中国科技政策研究中心和人工智能治理研究中心共同组织编写，是人工智能治理领域最新学术成果的集中展示。论文集分为上、下两篇共六个专题进行讨论。上篇讨论人工智能治理的宏观层面问题：治理框架与体系建构、国际治理研究、公共治理及产业创新；下篇则专注于人工智能治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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食品分析（穆华荣）（第三版）
作者：穆华荣，于淑萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中农药及药物（兽药）残留的测定、食品中毒素（天然毒素）和激素的测定、食品中安全热点物质的测定、食品中食品卫生微生物的测定、食品包装材料及容器中有害物质的测定及食品分析实训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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金融科技网络安全管理解读：挑战、策略及趋势
作者：[加]Gurdip Kaur[古依迪普·考尔]， [西]Zi 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 《金融科技网络安全管理》一书首先介绍了金融科技的基本概念和重要性，揭示了其对传统金融业务模式的变革和创新；为读者解读了信息安全治理的定义、安全治理解决方案以及现有的信息安全治理模型。进一步，本书深入研究了金融科技领域面临的网络安全威胁和漏洞，详细介绍了各类网络安全威胁的特点和对策，以及金融科技领域常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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医美创新经营之道
作者：孙多勇 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-08-01 本书采用一问一答的形式，荟萃作者近200家医美会员企业管理咨询诊断成果，精选出约300家总裁经营实战问答，是医美行业最有权威性的一本经营管理巨作。本书将医美行业经营管理中出现的诸多问题做到较详尽的解答，是医美行业不可多得的管理圣经。其次，本书还总结了作者关于轻医美的专题和双美转型落地的核心内容。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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变形金刚 · 救援机器人 伙伴手环（注音故事）
作者：迈克斯 出版：海豚出版社 日期：2023-06-01 1.影响几代人的经典大热IP，帮助孩子从小构筑英雄梦。 2.救援机器人与人类紧密合作，故事温暖有爱，贴近日常生活，适合儿童阅读。 3.教会孩子智慧、责任、勇气和担当，提高应对挑战和解决问题的能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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中国金融科技安全论
作者：周道许 等编著 出版：中国金融出版社 日期：2023-11-01 本书全面系统介绍金融科技安全的基本知识，共分为九章。第一章 什么是金融科技安全？第二章 金融科技安全的重大意义，第三章 金融科技安全的基础技术，第四章 金融科技安全的内容，第五章 金融科技应用场景与安全，第六章 金融科技安全应用领域之一——信贷科技发展与安全，第七章 金融科技应用领域之二——保险科技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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科研机构科技创新型人才管理体系研究与实践
作者：夏彦卫 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书对标一流企业建设的人才标准要求，以电科院科技创新型人才培养体系建设实践为基础框架，开展了新时代人才工作理念、人才发展规划和人才培养理论的系统研究，结合科研支撑机构科技创新型人才培养现状和问题、人才成长诉求及赋能发展特点，借鉴现代人力资源开发方法，系统梳理了科技创新型人才的人才开发策略、胜任要求标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国科技期刊传播力报告（2023）
作者：中国科协学会服务中心主编 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《中国科技期刊传播力报告（2023）》以“国际传播能力建设与效能提升”为主题，探讨科技期刊国际传播的宏观环境与传播新挑战；聚焦我国科技期刊国际传播现状，首创国际传播力指数，开展整体传播力和国际传播力的定量统计分析；从个刊和集群两个角度，对比分析国内外科技期刊国际传播经典案例及特征差异；总结我国科技期 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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农村食品安全手册
作者：赵小龙 张文强 袁瑞玲 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-04-01 俗话说:“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍。 《食品添加剂应用技术（第三版）》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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世界军事电子年度发展报告（2021）（上、下册）
作者：中国电子科技集团有限公司发展战略研究中心 出版：电子工业出版社 日期：2022-12-01 本书对美、俄、日、欧、印等世界主要国家与地区的军事电子信息系统体系结构和指挥控制、预警探测、情报侦察、通信与网络、定位导航授时、信息安全、网络空间、电子战、军用先进计算、军用基础元器件、微系统等领域的发展态势进行全面研究，围绕顶层规划、系统建设、装备部署、技术研发、实战应用等问题进行深入分析，研判重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材）
作者：汝骅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康类 《职业 (技能) 标准》， 对课程内容、 教学过程进行体系重构， 使课程内容与职业 (技能) 标准 衔接、 教学过程与工作实际对接; 营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品冷藏与保鲜技术
作者：陆国权、霍艳荣 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材）
作者：张红梅，朱建军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学生综合职业能力 ( 专业 能力 社会能力 方法能力) 的提升。本书共分为 6 大项目， 24 个任务， 内容包括食 品理化检验基本操作、 食品物理检验方法、 食品常规指标测定、 食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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食品包装原理及技术
作者：杨福馨 主编，吴龙奇，雷桥 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要技术。包装是 保护食品价值和形态的重要手段,只有利用先进的理论与方法研究食品包装技术才能保证食品在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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新中国科技人事管理制度发展历程
作者：吴雨晨 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 科技人事管理制度是国家治理体系的重要组成部分之一，中华人民共和国成立后，面向科技干部、科技人员、专业技术人员等所有科技人才，制定并实施了一系列人事管理工作细则与法令规章，创建了具有中国特色的科技人事管理制度。本书全面梳理了新中国成立至今整整75年科技人事管理制度的发展历程，按照人事制度的事理逻辑和工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品机械设备维修与保养
作者：邱礼平 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 本书是为有志于从事食品加工事业的读者编写的，针对目前食品加工企业普遍使用的机械及常出现的故障，运用通俗语言详解各类食品加工生产线及加工设备，重点描述常用食品机械设备使用保养及简单维修知识。全书共分为十一章，分别是：绪论，典型食品加工生产线，食品输送机械设备，食品清理和筛分机械设备，切割、破碎机械设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文化科技发展探索：蒋伟自选集
作者：蒋伟 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书汇集了作者在文化与科技融合领域的探索和见解，涵盖了科技论文、研究报告和讲话发言等多种形式，内容涉及文化与科技融合的理论探索、实践应用以及未来发展趋势等多个方面。本书由四个部分构成：文化与科技融合部分，回顾了我国文化科技的发展历程，阐述了文化与科技融合的概念、内涵、定位及施政举措等；视听技术部分， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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食品添加剂（孙宝国 ）（第三版）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书为《食品添加剂》第三版，编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求，针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题，以的GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础，参考的研究成果及国际动态，在第二版相关内容的基础上进行大幅度修改补充，不仅力求保证内容的新颖性、科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品安全学（胡文忠）
作者：胡文忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《食品安全学》主要介绍了生物性污染、化学性污染、有害有机物、环境污染、水体污染、天然有毒动植物、食品包装材料对食品安全的影响，转基因食品及新资源食品的安全性以及食品加工过程与食品安全的关系等内容。本书系统地将食品安全研究成果，国内外有关食品安全以及关于食源性病原微生物快速检测的基础理论融合在一起，内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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