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随园食单 穿越时空的中华古典美食
作者：袁枚 出版：人民邮电出版社 日期：2023-01-01 本书从清代美食家、文学家袁枚的雅致文字和乐活哲学中挖掘内容，介绍三百余道随园菜品，包括海鲜、江鲜、特牲、杂牲等类别。为了增添食单的吸引力，营造古朴典雅的调性，本书还配有多幅插画。 为了使读者在美文、美图中完成一次舌尖上的“穿越”，书中另附部分菜品的复刻方法。青年美食家采用常见的原料、现代化的烹饪设备，结合传统的烹饪方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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食养有道——老年人合理膳食指导手册
作者：姚颖，姚魁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 《食养有道——老年人合理膳食指导手册》遵循《中国居民膳食指南（2022）》准则，针对老年人关心的常见饮食误区和热点营养问题，列出100条核心问答，并提出了9种老年人常见病的饮食建议。为了把膳食营养知识落实到老年人的“一粥一饭”上，本书还将老年人细化为65~79岁的一般老年人和80岁以上的高龄老年人，提出其不同阶段的生理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册
作者：姚魁、高超 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》是一本面向学龄儿童及其家长的一本合理膳食主题的科普书。围绕学龄儿童合理膳食这个主题，中国营养学会和中国疾病预防控制中心的老师担任主编组建编委会，结合当前家长和学龄儿童关系密切的8大类100个问题进行科普，并进行了合理膳食日常菜谱的推荐和示范，让学龄儿童在保证营养的同时，根据自身情况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食生
作者：周兆祥 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-11-01 食生，即尽量吃仍具备生命力的食物，是一种回归天然的饮食方式，饮食比例大致为： 75%水果 20%蔬菜 5%坚果种子（皆为未经41℃以上温度烹调） 食生的好处，包括但不限于： 身体轻盈、体力更好、抵抗力增强、身材更理想、身体适应力增强、消化更佳、精力更充沛、思路更清晰、外貌更年轻、情绪更稳定、更随遇而安、更能享受食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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食事 精装典藏版！汪曾祺笔下的人间至味
作者：汪曾祺 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-02-01 汪曾祺不仅是一位作家，还是一位地道的美食家。无论是家常小食，还是地方风味，甚至于生活里平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情逸致，就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。 本书收录了汪曾祺关于饮食和文化民俗的散文名篇，用一支淡笔抒写出存留心底的人间至味，是口腹之欲与文学雅趣的完美契合，处处展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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和食的飨宴
作者：徐静波 出版：上海人民出版社 日期：2015-10-01 本书系《日本饮食文化：历史与现实》的修订本。详细叙述了日本饮食的起源，描述了上古时代日本人的饮食生活、日本饮食文化的初期、日本料理的早期展开、日本料理的完成期、日本饮食的近代化变革、现代日本饮食生活、日本的酒文化和茶文化。《杂说》在原来的基础上进行了精减，并配上相关照片及插图，使书稿更具通俗性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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中国黄河文化大典（古近代部分）河工技术（古代部分）
作者：《中国黄河文化大典》编委会 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 本册为河工技术（古代部分），包含《治水筌蹄》《河防刍议》《河干问答》《治河前策》《治河后策》《河工蠡测》等11个文献。 《治水筌蹄》全书涉及的内容大致可归分为黄河防修管理、运河河道防护和管理、漕运管理制度几个部分。其中黄河防修管理内容所占比例最大，运河河道防护和管理制度则侧重于会通河和淮南运河。漕运管理制度亦以黄运两 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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与时偕行 一苇以杭：文化和旅游部恭王府博物馆创建四十年
作者：文化和旅游部恭王府博物馆 出版：文化艺术出版社 日期：2023-12-01 恭王府博物馆作为中国清代历史的见证与珍贵的文化遗产，于2023年迎来了其博物馆创建40周年，本书旨在全面展示恭王府博物馆的发展历程、核心业务以及对新时代文化事业的贡献。以“梯山航海 初心如磐”“奋楫笃行 使命担肩”“千帆竞发 逐潮者先”“长风破浪 追梦远航”四个章节为纲，向公众展示恭王府博物馆的创建道路和不同角度，呈现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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食在杭州：杭州的面
作者： 出版：浙江摄影出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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随园食绘
作者：夕米木子，绘 牧神，编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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广西食果地图
作者：本书编写组编著 出版：广西人民出版社 日期：2025-03-01 在中国的水果生产版图上，广西是缤纷闪耀的版块之一，稳固了我国水果生产的基本盘。在广西，人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 “桂乡烟火” 手绘地图系列图书之一，用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片，简述“六边形战士”广西水果的基本情况和成长史。书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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食宪鸿秘
作者： 出版：浙江人民美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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随园食单
作者： 出版：浙江人民美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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食安中国：改革开放四十年食品安全之路
作者：食安智库课题组 出版：中国财政经济出版社一 日期：2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理，展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战，记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹，展现了我国食品安全工作者砥砺奋进的风采和思想，呈现了关于食品安全的理性思考、权威观点，对于实现新时代食品安全和中华民族伟大复兴的中国梦以及构建人类命运共同体具有重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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减糖健康餐：3日、5日、7日阶段瘦身食谱
作者：好食可 著 出版社：重庆 出版：重庆出版社 日期：2023-03-01 《减糖健康餐：3日、5日、7日阶段瘦身食谱》是一本依不同的减糖程度和目的，设计出3日、5日、7日和荤素搭配的多重减糖餐组合的科学减糖菜谱。 本书破解了一般人对减糖存在的疑问，提出了科学的减糖执行办法，给予大众正确减糖不伤身的好方法，同时分类整理了各类减糖好食材，精准设计出200余道减糖餐，让读者可以依照不同的需求和目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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尚之以琼华——清代宫廷后妃头饰文化研究
作者：著者：李詹璟萱 出版：广西美术出版社 日期：2021-12-01 本书通过研究清代宫廷后妃头饰，系统梳理出清代宫廷后妃头饰的等级制度、工艺、材质、色彩、设计思想等一系列特征，通过这些华丽精致的头饰窥见清代皇家典制中宫廷后妃朝冠、吉服冠、金约、耳饰的形制、材质和色彩等级所反映的清代宫廷森严的等级制度。清代宫廷后妃头饰所选用的纹饰、材质、色彩等反映出了当时民族融合、对外贸易、宗教信仰等各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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我在北京修长城
作者：尚珩，著，李巾，绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-05-01 《我在北京修长城》入选“十四五规划”中的“文物修复与文化传承”系列，文字作者尚珩是长城保护专家，从事过多项长城考古工作。他结合自己从小时候的一名长城爱好者成长为专业长城保护专家的经历，用极具亲切和代入感的文字，讲述了长城保护的原则、特点及具体手法等，帮助小读者认识长城魅力，生发出民族自豪感和自信心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2021新版《随园食单》（小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
作者：袁枚 出版：万卷出版公司 日期：2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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15分钟搞定营养早餐2（15分钟=丰盛+营养早餐，
作者：食尚文化组织 出版：化学工业出版社 日期：2014-01-01 15分钟？营养早餐？你没有看错，早餐其实很简单，只要充分、合理统筹好时间，你也可以快速做出丰盛而又营养的早餐！ 本书是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族（两口之家和三口之家）设计的早餐食谱。两口之家和三口之家分别按一周七天精心设计三周42款早 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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精品甜品200例
作者：食尚文化组织 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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