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天同办案手记
作者：天同律师事务所编委会 出版：中国法制出版社 日期：2022-01-01 天同律师事务所的年轻律师办理案件的过程中，在合伙人和资深律师的指导下，就涉及的法律检索、案件评估、会见客户、证据运用、庭前准备、出庭技巧、类案研究、文书写作、心路历程等执业实操技能进行归纳总结，形成《天同办案手记》。 《天同办案手记》是天同秉承分享与传承理念，指引青年律师不断提升，谙熟律师进阶之道，成为更专业的律师的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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问学记
作者：扬之水 著 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 扬之水先生是中国社会科学院文学研究所研究员、著名古名物专家。其经历颇富传奇色彩，青年时代去做工，开卡车，蹬三轮，送白菜，卖西瓜；1977年参加首届高考，成功考取大学，却阴错阳差未能入学，只能通过自学完成学业，最终成为一代著名学者。 《问学记》即是扬之水先生撰写的回忆性散文集。除了数篇带有强烈自传性的篇章外，作者还追忆了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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以案释法100问
作者：北京市通州区人民法院 著 出版：人民法院出版社 日期：2024-11-01 聚案例之星火，传公正之温度，绽法治之光芒。 北京市通州区人民法院从近年来该院审结的万余件案件中精心挑选出100件典型案例进行汇编整理，把对案件的再思考付诸文字，对优秀裁判文书再次打磨，删繁就简、精心雕琢、反复推敲，最终形成《以案释法100问》一书。这本普法案例汇编书，将抽象的法律条文转化为有形有感的正义实现，做到了“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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国家经济安全知识百问（总体国家安全观普及丛书）
作者：《国家经济安全知识百问》编写组 出版：人民出版社 日期：2024-04-01 经济安全涉及粮食安全、能源资源安全、产业链供应链安全、金融安全、海外利益安全以及民生保障等诸多领域，政治、文化、社会、生态等领域安全风险往往也会伴随或引发经济安全风险。维护我国经济安全，要坚持社会主义市场经济体制，坚定不移推动高质量发展，不断提高经济整体实力、竞争力和抵御国内外各种冲击与威胁的能力，防控好重大经济安全风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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鸭乃桥论的禁忌推理9-10
作者：天野明 出版：天津杨柳青画社 日期：2024-10-01 “鸭乃桥论的禁忌推理”是日本漫画家天野明创作的悬疑推理题材漫画作品。故事讲述了世界顶尖的侦探学校BLUE中，天才侦探鸭乃桥论因有致命缺陷而被赶出学校，禁止其继续当侦探……五年后，刑警一色都都丸在警视厅前辈的介绍下，与鸭乃桥论成为搭档。负责解谜的论和负责查案的都都，个性南辕北辙的侦探搭档，开始华丽地探案之旅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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《中国卡通》漫画书——梦的花粉店第2季11·漫画版
作者：泠天nailad 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-11-01 《梦的花粉店》原本是一篇由青年漫画家泠天nailad编绘的短篇漫画，在《中国卡通》杂志上一经刊登就得到了众多小读者的热捧，随后编辑部将它改编为长篇漫画。由于其画风极其精美梦幻、细腻华丽，故事跌宕起伏、扣人心弦，迅速从杂志中脱颖而出，在杂志连载的过程中排名一直靠前，多次位居读者评刊排行榜榜首。目前《梦的花粉店》连载已十年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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现代厨房生产与管理
作者：邵万宽 出版：东南大学出版社 日期：2023-01-01 本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。 全书共分十章，包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨房产品设计与开发、食品原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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热爱 天霸BJD娃娃妆造作品集
作者：天霸 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 BJD即球形关节人偶，以精致美型的外观、关节可动的特点受到欢迎。 本书是BJD娃娃化妆师天霸化妆、造型作品集，展示了天霸从业多年的近200个妆造作品。作者在书中将自己创作的BJD娃娃妆造作品按照时间顺序梳理为5章，并分享了自己的心路历程。本书向读者展示了一个BJD新人化妆师的成长历程，以及这门小众的爱好焕发的无限美好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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现代厨房管理（第二版）
作者：黄懿，李忠华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本教材在修订过程中，紧贴中等职业教育实际，在内容的取舍上做到重点突出，层次分明，尽量以“现代”而又成熟的新内容替代陈旧的内容和实例，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业教育特色；在结构上，针对烹饪专业活动的领域，按照模块化项目式分类，分别进行修订。在内容上，重点强调现代厨房管理新要求、现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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明日方舟罗德厨房 回甘（全2册）
作者：鹰角网络 著 [日]BAKANOKO 绘 出版：羊城晚报出版社 日期：2023-10-01 《明日方舟》是由鹰角网络自主开发运营的一款策略类手游。游戏的故事发生在一个名叫“泰拉大地”的虚构世界，一种神秘矿物“源石”给那里的人们带来了能源和科技的发展，但同时也诱发了灾害，使大量人类患上被称为“矿石病”的传染性绝症。一家名为“罗德岛”的制药公司致力于治愈矿石病，改善患者的生存状况。《明日方舟罗德厨房：回甘》为明日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中央厨房数智化运营管理 唐建华
作者：唐建华 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书是融合理论知识、实践技能的综合性论著，涉及环境保护、工程技术、工程设备、工艺技术、食品卫生、现代企业数智化运营、物流配送等多学科领域。本书旨在引导读者运用先进的理念、先进的技术设计建设中央厨房，为传统食品工业化和预制菜产业提供良好的生产场所;借助现代企业管理制度，通过科学的理念、生产决策，规范中央厨房的运营管理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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手账素材贴贴贴 治愈系厨房
作者：任安兰 出版：人民邮电出版社 日期：2025-07-01 手账素材贴贴贴！治愈系厨房，温暖你的创意时光！ 热爱手账的你，是否总在寻找那些能让页面瞬间充满温暖与美味的素材？本书为你精选了一系列治愈系厨房主题的手账素材，从诱人的甜点、精致的下午茶，到充满烟火气的美味菜肴，每一款都散发着温馨与幸福感。无论是记录日常美食、规划食谱，还是制作节日贺卡，这些素材都能为你的手账增添一抹独特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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厨房里的中草药-神奇的中草药
作者：周志平 出版：中国妇女出版社 日期：2022-09-01 “神奇的中草药”系列是一套写给孩子的、关于中草药文化的通俗读物。 《厨房里的中草药》是“神奇的中草药”系列中的一册，通过讲述生姜、花椒、绿豆等二十多种厨房中常见的调味品、家常菜等的药用价值的小故事，为孩子们揭开中草药的神秘面纱，通过本书，孩子们不仅可以简单地了解中草药，还能在阅读中领略成长的智慧以及中草药的神奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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厨房里的化学家：他们为什么喜欢吃臭臭的东西？
作者：[法]拉斐尔·奥蒙[Raphael Haumont] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书以化学和生物学为基础，不仅深入剖析了人类感官与香气、味道之间的紧密联系，同时揭示了隐藏在厨房中的种种科学原理。作者联手星级大厨，展现了味道和香气的巧妙搭配，带领我们探索美食中的奥秘，令人垂涎欲滴。书中充满了生动有趣的科学知识，配有大量插图，使读者能够更直观地理解和掌握化学知识。书后附有全彩创意菜谱，读者也可以亲自动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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厨房管理
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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楚辞天问笺
作者：[清]丁晏 撰，黃靈庚 點校 出版：上海古籍出版社 日期：2018-11-01 《天問》是楚辭中較難解的一篇，內容涉及太多上古神話及先秦史跡，迷離惝恍，後人難以索解。此《天問箋》是丁晏用力之作，在王逸章句基礎上，對《天問》中的疑難進行了大量引證，並作箋釋。在字義訓詁上也力求明晰，不蔓生枝節。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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爱上北京的100个理由
作者：衣彩天 等 出版：北京大学出版社 日期：2021-10-01 《爱上北京的100个理由》是以北京大学新闻与传播学院肖东发教授开设的《北京风物与传统文化》（该课2008年曾在北京大学全校通选课排名，2150人争选）的选课优秀生为作者，以及多年来学生采集到的信息资料为蓝本，是一部关于青少年传承北京历史文化的中型基本读物。北京有太厚太重的历史积淀，有四平八稳的建筑格局，有温和敦厚的人情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中国共产党历史学习百问
作者：《中国共产党历史学习百问》编写组 编 出版：学习出版社 日期：2021-12-01 为深入学习宣传贯彻党的十九届六中全会精神，帮助人们全面准确理解党的百年奋斗重大成就和历史经验，汇聚起坚定历史自信、创造历史伟业的磅礴力量，我们梳理出100余个关于党的历史的重大问题，组织理论界专家学者进行深入回答。 《中国共产党历史学习百问》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，观点准确，语言通俗易懂，文风清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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哀悼人（获第141届直木奖，日本推理文学大奖、推理作家协会奖得主天童荒太作品）
作者：[日]天童荒太 出版：人民文学出版社 日期：2022-06-01 请告诉我那个人生前的事，任何小事都好。 东京青年坂筑静人困惑于亲人、友人的过世，辞去高薪酬的医疗器材销售工作，背上简单行囊，以存款为旅费，追寻从报纸、广播、电视等媒介获取的陌生死者的故地，以自己的方式进行哀悼。无辜的孩子、绝望的母亲、遇难的年轻人和老人，甚至自杀者，他都无差别地哀悼，并设法打探关于死者的三个问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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