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天问彩膳厨房
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现代厨房管理实务
作者：鲁煊，文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持贴近学生，贴近岗位的基本原则，采用简洁易懂的语言编写而成。本教材在编写过程中本着针对性与适用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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从抑郁到治愈百问百答
作者：司天梅 张进 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 本书有两大特色：①内容完整而丰富，涵盖了抑郁症相关所有重要方面，强调三维症状控制和全面功能恢复，对患者来说是一本小型百科全书。②以患者为中心，全书4个章节的内容都是在患者需求调研的基础上，解答患者的疑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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公卫食验室：解锁厨房里的健康密码
作者：王慧，陆唯怡，朱静芬 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-10-01 食品安全、饮食营养、健康菜谱、药膳美食，厨房主妇和“煮夫”们的“练功宝典”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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楚辞有神仙：九歌·天问篇
作者：叶子说神仙 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 本书从楚辞中，选取以神话传说为创作基底的古诗词，将其中的人物事件用一个明确的时空背景和完整的叙事方式表达出来。楚辞作为我国中学生经典读物，该书有助于学生读者从另 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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数字航图——数字化转型百问（第二辑）
作者：点亮智库·中信联 数字化转型百问联合工作组 出版：电子工业出版社 日期：2023-02-01 当今世界正处于从工业经济向数字经济加速转型的大变革时代，全面推进数字化转型已经成为新时期企业生存和发展的必答题。本书创新性地以问答的形式，围绕数字化转型”为什么””是什么””干什么””怎么干”等方面， ... |
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彩票实战进阶—双色球微尔算法（菠萝彩书系，双色球维尔算法重磅出击！）
作者：彩乐乐 著 出版：经济管理出版社 日期：2017-09-01 购彩一定有方法，中奖一定有规律。可是规律是千变万化的，怎么捕捉是值得我们深思的事情。 可以说，所有的方法都来源于规律的千变万化之中，而规律的产生是*数在多次产生的基础上形成的。菠萝彩就是以探索、发现 ... |
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永远的仔1：再见（拼命活下去的日本“问题儿童”，隐秘的盟誓、成长与告别！直木奖作家天童荒太代表作，获
作者：[日]，天童荒太 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 ◆一部小说的力量和影响力，可能胜过100部家庭教育书。 ◆本书为日本直木奖得主天童荒太的五卷本长篇推理小说《永远的仔》卷1。 ◆以推理的逻辑和心理的共情逐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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海南自由贸易港建设一百问
作者：《海南自由贸易港建设一百问》编委会 出版：海南出版社 日期：2018-10-01 耕海新篇章海南自贸区总体方案出台，权威作者解读自由贸易港和海南自由贸易港建设。 新的开端，新的机遇，新的海南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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重返恐龙星球——三叠纪
作者：童彩 出版：北京理工大学出版社 日期：2018-01-01 《重返恐龙星球三叠纪》带领读者穿越时空，来到波澜壮阔的三叠纪，揭开这一时代恐龙的神秘面纱。这里有高大威武的板龙，有生龙活虎的腔骨龙，还有自由翱翔的蓓天翼龙。亲爱的读者，还等什么，快来了解它们，当一个小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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饮膳正要（宣纸线装 一函2册）
作者：[元]忽思慧 撰 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2010-06-01 《饮膳正要》是我国部较为系统的饮食卫生与营养学专著，也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷，内容包括了医疗养生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，对于研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1785
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《饮膳正要》古法今做
作者：武国栋，丁冠辉，刘加上 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 《饮膳正要》是一部客观记述蒙元宫廷养生和保健性质的专著， 具有鲜明的特点和较高的史料价值，古法今做旨在将古老的肴馔重新焕发生机，对现代餐饮业具有指导意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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图解饮膳正要
作者：刘从明 出版：华龄出版社 日期：2022-01-01 《饮膳正要》是元代饮膳太医忽思慧在14世纪30年代编撰的一部宫廷饮食专著，是我国甚至是世界上早的饮食卫生与营养学专著。作者对元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以总结与整理，集累朝亲侍进上御用奇珍异馔、汤膏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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饮膳正要.jpg
作者：[元]忽思慧撰 出版：中国商业出版社 日期：2021-06-01 忽思慧以《黄帝内经》和各家《本草》为理论依据，广采中外医家、烹饪家及儒、道和民间在养生防病、饮食疗法、药物功用、食物利弊等方面的论述、处方，把它们分门别类地写入《饮膳正要》。此书共分三卷，就其实用范围 ... |
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海天智造：青岛海天中心设计解读
作者：青岛国信发展[集团]有限责任公司、青岛国信海天中心建设有限公 出版：同济大学出版社 日期：2023-06-01 过去的十余年间，超高层建筑在中国大城市中如雨后春笋般拔地而起，它们彰显着城市的实力，寄托着城市的梦想。据世界高层建筑与都市人居学会（CTBUH）的统计，全球超过一半的超高层发生在中国。然而，即使放在当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1882
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舌尖上的节气厨房
作者：杨力 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 “民以食为天”，中国人每天都在跟“吃”打交道，吃不仅仅是为了维持生命活动，更是为了养生。怎么吃才是健康的养生之道呢？《黄帝内经》曰：“阴阳四时者，万物之始终也， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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厨房里的“中药房”之羊肉
作者：杨思进 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 羊肉作为百姓餐桌上常见的食物，不仅营养价值丰富，还具有良好的药用价值，是药食两用的上品。《厨房里的“中药房”之羊肉》详细介绍了羊肉的药用及食用价值，系统梳理历代医家对羊肉的药食两用的认识，并罗列了与羊 ... |
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 本书荣获有“美食届奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德基金会奖，同时也是国际烹饪专家协会（IACP）美食大奖获奖图书。作者为匹兹堡大学化学荣誉教授，具有物理化学专业背景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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詹姆士的厨房1+2（套装2册）
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 味道跟记忆有着很紧密的关系，往往你吃到一道菜，你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆，所以美食就是用味道在写日记。总有一份对美食的执念世间万物，唯有美食与爱不可辜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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全球安全治理：热点议题与中国视角 ECUPL 1952-2022 阙天舒
作者：阙天舒 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 本书在深入分析全球安全治理的新态势的基础上，从全球网络安全治理、全球数据安全治理、全球卫生安全治理、全球生物安全治理、全球生态安全治理、全球能源安全治理、全球舆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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永远的仔（套装）（日本推理文学大奖、直木奖得主天童荒太五卷本长篇小说代表作，获第53推理作家协会奖，
作者：[日]，天童荒太 出版：人民文学出版社 日期：2021-12-01 ◆一部小说的力量和影响力，可能胜过100部家庭教育书。 ◆本书为日本直木奖得主天童荒太的五卷本长篇推理小说《永远的仔》卷1。 ◆以推理的逻辑和心理的共情逐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1275
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