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人类与酒的那些事儿
作者:古今 著 出版:天津人民出版社 日期:2020-11-01 本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发,把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述,列举了不同的文明体与酒的趣话,讲述了饮酒行为和酒的妙趣,阐释了酒是如何改变了人类的进化,塑造了我们的文明。全书共8万多字,70多幅图,正文共9章36篇散文,内容具有很强的可读性和趣味性,书中介绍的知识 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408
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侍酒服务与管理
作者:潘家佳吕静主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写,将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项,为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“酒 店管理与数字化运 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 332
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饮料酒酿造工艺(何敏)
作者:何敏 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 本书以企业工作过程为导向,从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起,内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系,包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品;学习领域2为黄酒酿造,重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等;学习领 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245
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麻将酒式打法
作者:阿酒先生、廖家乐 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值,并给出具体的对应牌例,使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式,详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式,包括从听一张牌到听九张牌,并给出快速判断听牌张数的方法,帮助读者在实战中快速判断如何留牌、舍牌。书中给出大量 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254
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欲买桂花同载酒
作者:胡贯之 出版:国际文化出版公司 日期:2025-09-01 本书是一本诗文集,本书创作以巴蜀地理为筋骨,文化和历史为血脉,兼具峭拔峥嵘与绵密深婉之文风,韵律优美、意象丰富,极具感染力。作者擅于以典入象,以动态视角解构巴蜀文化,交织出蜀人坚韧不屈的精神图谱,形象地揭示其对人生的思考,增加了作品的深度。语言上熔冶方言古语,在冷峭修辞中注入市井温度,以蜀锦“通经断纬”之法,于时空碎片 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250
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入赘
作者:酒吞北海 出版:长江出版社 日期:2022-12-01 他们是虎与狼的搏斗,年幼的狼,稳健的虎,一个在撕咬,一个在控制。 谁也不放过谁。 他们这十二载,有经年恩怨,有故人情义,有兄长责任,难以言说。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278
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太平洋战争. Ⅸ, 困兽之斗
作者:青梅煮酒 出版:现代出版社 日期:2023-09-01 “太平洋战争”系列全景讲述第二次世界大战中,轴心国的主要成员国日本和同盟国的美、英等国,于1941年至1945年进行的遍及太平洋、印度洋和东亚地区的太平洋战争。完整呈现日本军国主义兴起至败亡的全过程,深入分析太平洋战争的前因后果,多角度展示轴心国和同盟国之间的军事、政治、外交和经济斗争。作者文字流畅,行文脉络清晰,引经 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 356
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坠欢重拾
作者:讨酒的叫花子 出版:长江出版社 日期:2024-02-01 当初纪家如日中天那会儿,年少轻狂的纪岑安没少干缺德事,其中最出格的,莫过于使尽手段追求早已心有所属的南迦,步步为营,让对方当自己的女友,肆意妄为,恶劣不自知。 那年的南迦还只是Z城的一个小人物,清高,满身傲气,没太大的能力,被欺负了也仅是死死咬着牙,红着眼忍受。 南迦怨她,恨她, 看不起她,也最不齿于她。 纪岑 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239
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太平洋战争. 十, 东京审判
作者:青梅煮酒 出版:现代出版社 日期:2024-03-01 “太平洋战争”系列全景讲述第二次世界大战中,轴心国的主要成员国日本和同盟国的美、英等国,于1941年至1945年进行的遍及太平洋、印度洋和东亚地区的太平洋战争。完整呈现日本军国主义兴起至败亡的全过程,深入分析太平洋战争的前因后果,多角度展示轴心国和同盟国之间的军事、政治、外交和经济斗争。作者文字流畅,行文脉络清晰,引经 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 509
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动漫人物设计课堂 原创角色+动态表现+互动组合
作者:以酒换鱼 出版:人民邮电出版社 日期:2024-03-01 这是一本关于动漫人物角色创作的教程。 本书共6章。首先讲解单个人物角色的创作方法,分别以校园人物和职场人物为例;然后讲解如何让人物自然且有感情地互动,并设计了特定的情节;接着讲解如何从细节之处着手提升人物之间的关联度,包括服饰穿搭、行为、场景等;最后结合之前所学的知识,通过4组互动实例进行创作过程演示。本书不同于其他传 ... |
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缠(网络原名《真香》)
作者:烟猫与酒 出版:成都时代出版社 日期:2024-07-01 九岁生日那天,陈竹雪意外坠楼身亡,其父陈庭森将其心脏捐给患有心脏病的孤儿,收养他后,为他取名陈猎雪。由于痛失爱子,陈庭森对陈猎雪心存芥蒂,陈猎雪则对陈庭森满怀感激,渴求亲近。 两人因为“心”交缠在一起的命运,能否用心化解…… ... |
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朝夕不倦
作者:桃酒PeachJoy 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-06-01 朝夕不倦,日夜不疲后,赵希如愿过上了梦想中的生活:温馨小窝,有猫有狗。 不同的是,多了一个李牧赫。 在此之前,赵希在班级里是相对透明的存在,并不引人注意。 而李牧赫,长相出众,成绩优秀,是班里的人气王。 当时似乎所有人都能进入赵希的世界,除了李牧赫。他甚至连被纳入她的圈子都难。 李牧语打趣李牧赫是飞蛾扑火,明 ... |
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流星2
作者:酒暖春深 魅丽文化 出版:长江出版社 日期:2024-10-01 家境贫寒的简常念在朋友的请求下参加了一场校园羽毛球比赛,与天才少女谢拾安不打不相识,并因这场球赛受到了恩师严教练赏识,机缘巧合下,简常念进入了谢拾安所在的省羽毛球队集训。在集训队里,两人朝夕相处,并肩作战,慢慢改变了对彼此的看法,从相看两相厌的对手到惺惺相惜的队友,一起抱着奖项大满贯的梦想,朝同一个目标冲刺、奋斗。 ... |
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夏蝉
作者:讨酒的叫花子 魅丽文化 出版:长江出版社 日期:2025-07-01 许念偷偷喜欢着一个人。 那人叫顾容,性子清冷,淡漠禁欲,永远都是一副凉薄如冰的模样,虽然时常会碰到,但相互不熟,甚至没说过几句话。 她以为两人的关系便仅止于此了,直到有一天,她成了顾容的房东,与对方住一个屋檐下,共同生活。 ——你是易燃的绚烂烟火,只能为我绽放。 占有欲超强小鬼X清冷长腿模特 ... |
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酒事江湖(百位当代文学名家,百篇风雅江湖酒事。)
作者:丁帆 出版:作家出版社 日期:2022-12-01 文人的酒事江湖别具一格,散文集中集合了百位文人的喝酒故事,散着酒香的文字或浸润了古代士大夫的风骨,或遗世独立着古代诗人之洒脱,古来贤者皆寂寞,唯有饮者留其名。借着酒意,作者们有的记录少年时喝酒的懵懂之态,有的记录中年之困境,有的思索人生意义,百位作者书写了百种酒事,百篇酒事展现了万千人生。 ... |
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杯中风土:日本酒的文化史
作者:[日]小泉武夫,甘卉 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 日本的考古调查展示了古老的酿酒痕迹。在神话、诗歌、风土记与宫廷仪式中,酒是沟通天人的神圣道具。酿造技术与储存容器的发展,令日本酒从浊到清,也令“神之酒”逐渐成为“人之酒”。酒在婚丧嫁娶等人生大事上依然扮演重要的角色,但更作为美味的饮品被获取和享用。 早期寺院、神社对酒类的垄断随着酿酒业的兴起被打破。进入江户时代后,饮 ... |
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调酒之魂:味美思酒
作者:[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著, 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方,探索酒精饮品的各个方面,并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。 书中的部分是味美思酒的综合指南,从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒,尤其在介绍味美思酒的历史时,从横向(全世界的不同国家和地区)和纵向(按照从中古时 ... |
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酒体设计实战技术精华
作者:张金修 著 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及异杂味的防控措施、白酒中微量成分对酒体风格的影响、品评与酒体设计的关系、白酒勾调技术、酒体设计的思路和方法、新型白酒的酒体设计与勾调技术、中国传统白酒酿造技艺口诀等。 本书可供白酒生产企业研发技术人员、大中专院校和科研院所的教学科研人员参考。 ... |
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酒行天下(酒文化散文随笔)
作者:徐国良 出版:作家出版社 日期:2022-05-01 作家徐国良擅长以“行天下”为主题创作散文作品,他的作品始终洋溢着正能量和对人性美好的颂扬,以及军人特有的浩然正气。近几年,在完成了《美行天下》和《兵行天下》后,他又潜心创作了散文集《酒行天下》,收录散文作品67篇,全部以“酒”为主题,通过饮酒、品酒、说酒词、对酒联等社会、文化活动,延伸到亲情友情、人文历史、社会万象、精 ... |
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国酒 露酒
作者:毛健 编著 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样,是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒,同时也是全球浸提酒的鼻祖,至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论,用不同的加工方法生产而成,是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵,包含着千年来前人对酒的深刻认识,具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
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