購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
微盟智慧餐饮
”共有
47499
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
老子的智慧
作者：刘晓明 著 出版：岳麓书社 日期：2025-01-01 本书是一部解读《老子》的大众普及读物。全书以帛书《老子》为底本，立足《老子》全篇，整体把握，提炼、归纳出老子哲学的框架结构和思想体系。全书分为上下两篇，上篇《用世界眼光看老子》主要是用世界眼光看待老子其人其书，对话西方，肯定了道家思想的普适价值和蓬勃的生命力；下编《老子的智慧》共八章，试图建构起老子完整的、系统的思想体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
|
 |
智慧植保
作者：罗朝喜 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书主要介绍信息技术、人工智能、物联网等现代计算机相关科学技术在植物保护工作中的应用，包括绪论、高通量测序与病原菌鉴定、植物病害智能识别与应用、植物病害智能监测及预警、植物虫害智能监测及预警、抗病虫分子育种策略与应用、微生物组学与植物健康、农业有害生物抗药性及其治理、农药残留及真菌霉素智能检测、植物保护无人机的应用等内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 311
|
 |
不生病的智慧
作者：李海玉 出版：中国纺织出版社 日期：2025-07-01 《不生病的智慧》一书通过按摩、艾灸、拔罐、皮肤针等方法对特效养命穴的刺激不仅可以疏通经络、调节气血，还可以使其阴阳平衡、脏腑和谐，从而达到扶正祛邪的目的。穴位不仅是气血输注的部位，也是邪气留止的处所，还是针灸防治疾病的刺激点。而本书将要讲到的36个特效养命穴，它们不仅是常用的主穴，还发挥着不可替代的大作用。国医绝学中屡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
|
识势：变局时代的餐饮入局与破局
作者：秦朝 出版：西苑出版社 日期：2024-12-01 餐饮小白如何从零到一自创品牌？餐饮经营者面对纷繁复杂的市场状况，如何稳中求进？本书作者秦朝十余年深扎餐饮领域，亲眼见证大量餐饮企业的兴衰过程，已然成为餐饮新时代的全程观察者、分析者和记录者。 作者透过4个维度，38个洞察，全面剖析了餐饮发展的方方面面，让那些即将入场或刚刚入场的全新餐饮人、让那些苦心经营力求突围的餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范
作者：徐康 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 本书共分为七章，包括体育赛事接待酒店餐饮服务人事行政管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务供应链管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务厨政管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务营运管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务品质控制管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务工程管理技术规范、体育赛事接待酒店餐饮服务质量监理管理技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
中国餐饮发展报告2023
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2023-08-01 《中国餐饮发展报告2023》是由红餐网推出的国内首份全面聚焦于中国餐饮行业与餐饮产业的专业研究报告。该书依托于红餐网在行业内十几年的深厚沉淀以及红餐大数据专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业与产业的发展现状及未来趋势。全书总共分为四章，主要围绕中国餐饮现状、中国餐饮产业供应端、中国餐饮品类、餐饮榜单等层面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
|
|
餐饮管理职位工作手册
作者：张振霞 出版：人民邮电出版社 日期：2023-03-01 互联网技术和大数据技术的快速发展，给餐饮行业带来了机遇与挑战。为了帮助餐饮从业人员在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从组织设计、业务运营、管理提升三个层面，对餐饮管理的各项工作进行了详细介绍，包括餐饮管理团队建设、智能餐饮管理、餐饮品牌与营销管理、食材采购与储存、餐厅楼面管理、餐饮厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
酒店餐饮管理（第二版）
作者：陈业玮 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材从酒店餐饮业务的原理、实务和技巧三个层面出发，建立餐饮管理的基本体系，注重各种业务的逻辑关系和理论应用，内容包括餐饮管理基本决策、餐饮产品生产管理、常规餐饮产品管理、宴会产品设计与控制、餐饮促销业务管理、餐饮服务品质管理、餐饮经营效益管理、餐饮的挑战与创新发展。本教材突出“目标导向，学思结合，学以致用”的教学思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
高速铁路动车组餐饮服务
作者：隋东旭 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括7个项目，分别为：餐饮基础知识，食品营养与动车组餐饮安全，动车组餐饮经营与管理概述，动车组餐饮基础服务，动车组餐饮作业，动车组餐饮服务人员职业素养，动车组餐饮服务新模式、新技术。 本书图文并茂，实用性强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
餐饮文化空间设计
作者：刘蔓 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-02-01 餐饮消费是现代人享受不同品位餐饮文化的生活方式，城市餐饮文化空间更是人们进行社会礼仪交往和感情交流的重要场合之一。优秀的餐饮文化空间设计能有效地提升餐饮文化空间的美学品位和艺术审美效果，使人在享受美味餐饮的同时获得一种闲情雅致的体验和文化情趣美。 餐饮文化空间设计已成为现代环境艺术设计的重要课题和内容。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
全程运作：酒店餐饮高质量发展运营工具书
作者：孙正林 出版：中国商业出版社 日期：2024-07-01 餐饮之本，在于精良的产品与优质的服务；餐饮经营，在于平衡产品、服务及品牌内核的不变和当今消费生态的万变。本书立足产品出品、环境营造、服务优化、运营推广、品牌升维这五大餐饮业核心板块，从餐饮之本到餐饮经营，全面而系统地阐述了当今时代餐饮企业的运作和运营。无论是创业者想要了解整个行业的运作模式，还是从业者想要提升自己的专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
|
 |
中国餐饮发展报告2022
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2022-08-01 本书由红餐网推出，借助所属红餐品牌研究院在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行业的发展现状及未来趋势。本书在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》的基础上，重点梳理出了2022年中国餐饮产业、品类与品牌的发展现状，并从中洞察到中国餐饮行业未来的发展趋势。全书总共分为四章，主要围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
|
 |
巴蜀文化与餐饮空间设计
作者：蒋梦菲，单宁 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-11-01 本书主要包括以下内容：巴蜀文化概述（巴蜀文化的概念、巴蜀文化的特点），巴蜀文化元素的艺术特征（巴蜀建筑元素、巴蜀手工艺元素、历史元素、巴蜀餐饮文化元素），巴蜀文化元素的创新与应用（巴蜀文化元素以直观装饰的形式与餐饮空间的结合、巴蜀文化元素突破变形后应用到餐饮空间上、借用巴蜀文化元素的寓意应用到餐饮空间），巴蜀文化风格餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
 |
餐饮食品安全与操作
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时参考了我国政府部门对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
酒店餐饮管理（第三版）
作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作系统流程，阐述了酒店餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写了餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面的知识与运作内容。本书完整构建了餐饮生产、服务、经营与管理各方面的内容，知识体系完整，内容实用，聚焦行业前沿，具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
|
 |
餐饮食品安全控制
作者：李燕杰，田奉，何秋实 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控制、从业人员的安全控制、场所设施设备的安全控制、原料的安全控制、餐饮食品初加工过程中的安全控制、餐饮食品制作过程中的安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
|
 |
餐饮服务与数字化运营
作者：吴阿娜 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本教材根据酒店管理与数字化运营专业人才培养目标进行定位，融入《国家职业技能标准》对餐饮服务人员的技能要求，按照应用导向、能力导向要求，优化设计教材内容与结构，将产教融合和课程思政等理念融入教材。 本教材由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统应用以及餐饮数字化运营7个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本书依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理方法操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分析相结合，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素及其运行的程序与内在联系，力求做到基础理论简明扼要，业务内容具体形象，结构层次系统连贯，操作方法实用简单。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
|
 |
数字经济背景下餐饮服务策略研究
作者：张天华 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2025-03-01 本书稿首先对数字经济背景下餐饮企业的经营现状和存在问题进行介绍，进而分别针对菜品制作、外卖服务、堂食服务中的服务运营问题进行分析，建立数学模型描述各服务环节服务资源配置问题，并进行求解，为餐饮企业科学服务顾客、合理配置服务资源提供参考。 目标读者主要有两类：1、高校经济管理专业学生，可作为此类读者运营管理相关课程的补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
|
 |
我是快乐餐饮人
作者：姜子介 出版：中国商业出版社 日期：2021-11-01 餐饮是一个快乐的事业，是一个创造爱传播爱的事业。这是一群快乐的人，以快乐的方式，做着快乐的事。希望让全天下每一个餐饮人都是快乐的，让顾客快乐地享受美食，把快乐带回家，把快乐撒播给遇到的每一个人。本书有38个各自精彩的，来自餐饮一线的，来自心灵最纯净最真诚的故事。餐饮企业中不同岗位的伙伴写出了自己与企业、与同事、与家人、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |