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小日子：先生，你的酒
作者：徐茂挥，古丽丽 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册，书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法，配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是，书中还收入了酿酒配方公式，教你学会计算与运用，一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具，是轻松学酿酒的入门书，有助于开启酿酒兴趣的*步。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377 
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人类与酒的那些事儿
作者：古今 著 出版：天津人民出版社 日期：2020-11-01 本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发，把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述，列举了不同的文明体与酒的趣话，讲述了饮酒行为和酒的妙趣，阐释了酒是如何改变了人类的进化，塑造了我们的文明。全书共8万多字，70多幅图，正文共9章36篇散文，内容具有很强的可读性和趣味性，书中介绍的知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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世界高端洋酒品鉴 全彩图文版入门到精通酒款轻松掌握洋酒喜好者的完整攻略
作者：汪洋 出版：辽宁美术出版社 日期：2024-11-01 酒的世界，五彩缤纷，而洋酒也是其中一支。随着洋酒的不断发展、演变，花样繁多的名品洋酒层出不穷，令人充满惊喜。而其浪漫时尚、充满神秘感的格调更是有着让人难以抗拒的诱惑。时下，人们追求享受生活、品质生活的生活格调，洋酒以其细腻、创新、充满人性的内蕴，极力张扬着一种全新的生活理念。本书不仅详细介绍了洋酒的历史、特点、酿造方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究
作者：王俊雅 出版：天津人民出版社 日期：2025-05-01 本书主要采用田野调查方法，对汾阳杏花村清香型白酒的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开，以汾型酒技术文化风格的形成过程路径：技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线，通过将“文化”和“技术”并置，从建构论的理论视角探究汾酒作为一种技术文化的社会形塑机制。本书引入一种技术研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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侍酒服务与管理
作者：潘家佳吕静主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“酒 店管理与数字化运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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诗酒趁温热：大唐才子的追梦人生
作者：彤管有炜 著 出版：天津人民出版社 日期：2022-09-01 这是一本大唐才子风华录。唐朝，摒弃了所有，也包容了所有。唐朝，盛大了时代，也悲歌了时代。盛唐的诗人们，在盛唐发光的影子下，面目模糊，金光闪耀，他们好像总是摇摇晃晃，诗酒趁年华。没有人看到他们走在山间，行在海上，快乐时会舞蹈，唱歌时也哭泣。他们是独一无二的，也是普普通通的。他们才华横溢，也落魄祈祷，他们固执保守，也轻言放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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桃产业关键实用技术100问
作者：俞明亮 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-01-01 目前，我国是世界产桃大国，全国有 29个省市自治区有桃的产业化栽培，是仅次于苹果、梨的我国第三大落叶果树。本书作者结合多年从事桃科研和生产实践的经验，参考国内外相关文献，编写了《桃产业关键实用技术100问》一书。该书采用问答形式，较为系统地从桃的品种、栽培管理、整形修剪、病虫害综合以及桃的采收、贮藏方法等方面提出了10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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饮料酒酿造工艺（何敏）
作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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麻将酒式打法
作者：阿酒先生、廖家乐 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值，并给出具体的对应牌例，使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式，详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式，包括从听一张牌到听九张牌，并给出快速判断听牌张数的方法，帮助读者在实战中快速判断如何留牌、舍牌。书中给出大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国桃文化经典品读
作者：主编 程杰 本册 渠红岩 出版：南京师范大学出版社 日期：2021-12-01 桃不仅具有植物学意义，还富有社会学和文化意义。桃的木、枝、叶、花、果被历代文人雅士以文学、绘画、民俗、园艺等形式呈现，展现了中华民族的生命意识、文化观念、审美心理等。从这一角度来说，桃在植物文化和中华传统文化中的地位是独特的，也是极有意味的。 《中国桃文化经典品读》从植物特性、社会应用、文化风貌、价值意义几个方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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春桃——五四乡土小说 百年乡愁：中国乡土小说经典大系04
作者：张丽军 主编 出版：济南出版社 日期：2023-07-01 《春桃——五四乡土小说》是《百年乡愁：中国乡土小说经典大系》的第4卷。20 世纪二三十年代，中国乡土文学获得迅速发展，本卷收录了叶圣陶、王统照、许地山、茅盾、杨振声等诸多名家各具特色的经典之作，为乡土小说提供了新叙述方法、新人物形象和新题材范畴，乡土小说的审美范畴和叙述风格有了新的拓展和探索。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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甲骨文丛书·京都的诞生：武士缔造的战乱之都
作者：[日]桃崎有一郎 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-02-01 拥有众多名胜古迹的京都被誉为“汉唐遗韵”的城市，其历史与文化景观吸引了世界各地的游客。一直以来，人们认为京都是在平安京的基础上建立的。然而，桃崎有一郎在这本书里挑战了人们的常识，提出“京都≠平安京”的观点，认为京都是由院政和武士共同缔造的，天皇不仅不是京都的保护者，反而是破坏者。武士在这个古都登场并逐渐走上权力的过程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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自然酒
作者：[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著， 乔阿苏，刘静 译， 出版：新星出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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煮酒
作者：郭德纲 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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忽惊春到小桃枝
作者：黍宁 出版：天津人民出版社 日期：2022-03-01 【那是刀光剑影的杀伐中，他温柔的旧梦。】 平凡少女宁桃一朝入梦，误入浮华，拼尽全力才能在刀光剑影的陌生世界活下去；蜀山少年常清静下山历练，顺手救了她一回，情缘就此结下。 少年的感情，都是真挚而热烈的，因为喜欢，所以她才能够坦然无惧，一路随行，并且小心翼翼地幻想着，总有一天，常清静能回头看到她。 数年后，故人四散， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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赵佶《桃鸠图》《竹禽图》《写生珍禽图》课徒稿
作者：薛俊华 韩以晰 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-09-01 赵佶，即宋徽宗，其书画堪称造诣高绝。《竹禽图》所绘石崖伸出两根竹枝，两只禽鸟相对而栖，用笔工整，敷染而不勾，采用了新颖的画法。《桃鸠图》所画桃花和枝叶勾勒精工，栖鸠动态自然而生动，用生漆点睛，卓有神采，色彩华丽。《写生珍禽图》画卷共分十二段，全用水墨，对景写生，无论禽鸟、花草均形神兼备。此次所选赵佶的三幅传世名作画法各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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风雅和歌·春苑桃花红
作者：郑民钦 编著 出版：现代出版社 日期：2020-05-01 《风雅和歌系列》是翻译家郑民钦先生编著的经典和歌鉴赏文集，包括《春苑桃花红》《夏野芳草碧》《漫山秋色浓》《寒冬雨意遥》四卷。本套书收录了近代以前的传统和歌名作，所选有纪贯之、柿本人麻吕、在原业平、西行法师、和泉式部、小野小町、石川啄木、与谢野晶子等数十位著名歌人，共计三百余首和歌。本书编排方式上按照春夏秋冬分类，不分题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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予春光
作者：桃吱吱吱 著 出版：青岛出版社 日期：2024-09-01 周时予养成了随手记录的习惯。 只是在盛穗那通电话之前，两人的交集几乎为零，才导致现在近乎报复似的流水账。 备忘录只是干巴巴记录两人日常，并未提过他的病、或是任何过往，哪怕盛穗每条都逐一看过，最多也只能看出他爱她而己。 终干被发现了啊。 不知为何，周时予在这一刻，突然有种卸下重担的如释重负。 喜欢她这件事 他独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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昼与夜·荆棘
作者：桃夭月儿，编 出版：长江出版社 日期：2025-03-01 荆棘遍布，你就是滋养我的一抹光。 你想飞，就去借风生翅， 想跑，就去平川破棘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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桃花落尽孔尚任
作者：古风 著 出版：团结出版社 日期：2024-03-01 这是一部关于清代戏剧大师孔尚任的传记故事。作品以扎实的资料、原作及传说为依据，生动地叙述了孔尚任从出生到成长，到人生高峰，再到失意落幕的全过程，完整鲜活地再现了一位戏剧大师曲折坎坷的一生。孔尚任的人生就是一部大戏，作品用讲故事的方式展现了一位才华横溢、忧国忧民的文人在封建王朝统治下的多舛命运，也呈现了在历史变革新旧交替 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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