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罗伯特·普罗明，刘颖，吴岩
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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六个方法，解决难题
作者：罗伯特·麦克林，查尔斯·康恩 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 购买电动汽车是否比购买传统的内燃机汽车划算？ 如何研制出一款与众不同、浓香醇厚的咖啡？ 怎样让礁石修复计划赢得资金支持？ 小到日常出行的交通工具选择，大到去除司法顽疾的举措设计，个人生活、企业管理、公共政策无不面临着技术变革、大流行病、贸易政策调整等未知因素和风险，如何在不确定的情况下有效解决问题，成为新时代企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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去往斯德哥尔摩的路上
作者：[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中，回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研，到最后获得诺贝尔化学奖，在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里，展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象：总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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寡头统治铁律：民主体制中的政党社会学
作者：罗伯特·米歇尔斯 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 本书是罗伯特·米歇尔斯的代表作。他通过研究19世纪末、20世纪初欧洲政党特别是德国社会民主党的发展情况，提出了“寡头统治铁律”这一政党社会学的经典原理。该原理认为：正是组织使当选者获得了对于选民、被委托者对于委托者、代表对于被代表者的统治地位，组织处处意味着寡头统治。本书对政党出现寡头化的根源进行了分析，指出领导人倾向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人类思想和实践中的革命（精装）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》是19世纪初英国空想社会主义者罗伯特·欧文（Robert Owen）为使各国政府和人民采纳和实施他的社会改革主张而作，发表于1849年。全名为《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》，主要包括欧文1836—1849年的著作，欧文在书概述了其哲学观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新社会观（四菜一汤精装本）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告劳动阶级书”等。 罗伯特?欧文是历史上第一个创立学前教育机关的教育理论家和实践者，同时他还是19世纪初最有成就的实业家之一，是一位杰出的管理先驱者，被称为“现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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权力与风格：西方政治文化的修辞研究
作者：罗伯特·哈里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-10-01 在政治舞台上，政客的举手投足会透露出何种信息？从官僚的刻板行事中，我们能否一窥权力运作的玄机？在这本引人入胜的获奖作品中，美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点，重新定义了政治研究的边界，从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中，作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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智者术与政治哲学：普罗塔戈拉对苏格拉底的挑战（西方传统·经典与解释）
作者：[美]Robert C. Bartlett 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-10-01 《智者术与政治哲学》聚焦于柏拉图对话中哲学家与智术师的争论，分为两大部分，第一部分解读《普罗塔戈拉》，第二部分解读《泰阿泰德》，呈现两类场合下苏格拉底如何对阵普罗塔戈拉。 同时，柏拉图其他显著关注智者问题的篇目，比如《智术师》《希琵阿斯前篇》《希琵阿斯后篇》与《欧绪德谟》等，也都在本书探讨的范围之内。 作者在政治哲 ... |
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最新版 我们的孩子 危机中的美国梦 （美）罗伯特·D.帕特南著；雅理译丛 田雷，宋昕译 社科 我们的孩子 经典畅销社科图
作者：[美]罗伯特，D. 帕特南 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-04-01 在一个阶级固化的社会里，寒门为什么再难出贵子？为了回答这一问题，理解美国社会的贫富两极分化是如何影响下一代人的生活机遇的，哈佛大学帕特南教授组织研究团队，以数年之功，追踪访问了生活在美国各地的107位年轻人，呈现出美国社会在过去大半个世纪以来的变迁图景，书写了一则关于“美国梦之衰落”的警世恒言。 正如《纽约时报书评》 ... |
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罗伯特·福琼——植物猎人（中文版）
作者：[英]戴维·弗格森 著，李亚蒙，宋丽娟 译，尹建龙 校译 出版：安徽大学出版社 日期：2022-01-01 本书为英文原著的中文翻译版，介绍了罗伯特?福琼的出生、坎坷的成长经历，以及受聘于东印度公司之后来到中国从事贸易活动的情况。罗伯特?福琼（1812―1880），苏格兰植物学家，曾先后四次来到远东地区。在两次鸦片战争期间，他来到中国沿海城市寻访植物标本，到黄山和武夷山寻找好茶叶，并且希望打通中国内陆的贸易之路。本书作者用近 ... |
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罗伯特·马亚尔——建筑商、设计师与艺术家
作者：戴维·P.，比林顿 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 罗伯特·马亚尔是20世纪*伟大的工程师和设计师之一，本传记全面追溯了这位大师不平凡的一生和其同样不平凡的作品。马亚尔的职业生涯始终围绕着现代技术领域的一个核心议题：两种对立的工程观念之争——一方强调，工程是依赖普遍性数学原理去理解结构问题的应用学科，另一方则重视工程的设计意义，而后者正是马亚尔所捍卫的。马亚尔认为，结构 ... |
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针织毛衫设计与制作实训
作者：刘颖 出版：中国纺织出版社 日期：2018-12-01 《针织毛衫设计与制作实训》是十二五职业教育*规划教材。 《针织毛衫设计与制作实训》一书共分为三章，内容包括基础知识篇针织毛衫概论、技术篇编织技术、设计篇女装针织毛衫设计与开发实训。侧重于讲解针织毛衫的设计与制作流程，用实例呈现如何使用手摇针织横机来编织*基本的针织组织结构，并应用于针织毛衫设计中。力求通过示范性实例引 ... |
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杨绛：淡定从容，便是优雅
作者：刘颖 出版：天津人民出版社 日期：2020-03-01 她是民国*后一位才女，被称为先生；她是*贤的妻，*才的女；她是一个时代知识分子的缩影、女性代表的楷模；她是民国*后一抹优雅。本书是诚意纪念杨绛先生逝世四周年追思之作！ 撷取了先生百年人生中的人事、情境、心境等片段、截面，以青年、女性、当下人的视角，感知先生豁达、睿智、良善的精神世界，体悟先生宁静、淡泊、温婉的生命情怀 ... |
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情商高就是说话让人舒服（白金版）
作者：刘颖 出版：研究出版社 日期：2018-06-01 这个世界上没有讨厌的人，只有错误的说话方式和谈话内容。练口才、提情商已成为当下人们的不二选择，不管是在销售、合作、谈判，还是在社交、恋爱、家庭等所有涉及人际交往的场合中，若你拥有高情商，懂得好好说话，让他人感到舒服，就能在各种场合游刃有余，最终成为*的人生赢家。 ... |
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抓住0~6岁儿童成长 敏感期
作者：刘颖 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-05-01 本书详细地描述了孩子0-6岁年龄段会出现的知觉感官敏感期、语言表达敏感期、动作动手敏感期、认知思维敏感期、情绪情商敏感期、秩序概念敏感期等12个成长必经的能力发育敏感期，以及各种应对的方法。并从中告诉父母孩子成长发育的必然规律及孩子各方面的潜能开发与培养，从而使孩子能够顺利通过一个又一个成长敏感期，使孩子的心智水平达到 ... |
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中国税制（第3版）
作者：刘颖 出版：电子工业出版社 日期：2019-08-01 本书是北京高等教育精品教材。本教材以市场经济理论为基础，对税收制度的基本知识、基本理论，以及我国税制模式的发展与完善等问题进行了全面清晰的展示和通俗易懂的分析；主要内容包括中国现行税制导论、增值税、消费税、附加税与烟叶税、关税和船舶吨税、资源税、土地增值税、企业所得税、个人所得税、城镇土地使用税和耕地占用税、房产税和车 ... |
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英诗汉译的阐释学研究
作者：刘颖 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 本书以阐释学为理论基础，选取了英诗汉译“变译”为研究对象，论证“变译”本质上是“语言融合”和“文化融合”后的“视域融合”，这种“变译”实现了诗歌意义的重建，赋予诗歌翻译“二度创作”的机会，充分体现了文学翻译的创造价值和美学价值，研究内容主要围绕以下三方面展开：首先，借助“视域融合”的理论视角探讨“变译”之“变”、变译之 ... |
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民航客运英语教程（第二版）
作者：刘颖， 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书以丰富多样的场景对话模式，系统全面地介绍了民航地勤服务各个岗位的服务内容和流程。全书内容共分10 章 31 个单元，包括票务服务、登机服务、安检服务、候机服务、特殊旅客服务、非正常航班服务、海关服务、检验检疫服务、边境服务及其他服务。本书重视语言的交际功能，内容编排做到实际情景与语言功能相结合、讲与练相结合，以有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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模拟电子技术基础
作者：刘颖 出版：高等教育出版社 日期：2021-11-01 本书是北京交通大学“模拟电子技术”国家精品在线开放课程的配套教材。全书共九章，主要内容包括绪论、晶体二极管及其典型应用、晶体管及其放大电路、场效应管及其放大电路、放大电路的频率响应、负反馈放大电路、模拟集成放大电路内部单元的分析与应用、集成运算放大器应用电路和直流电源电路。本书为新形态教材，书中附有讨论题、自测题、习题 ... |
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