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胡妙芬、LIS情境科学教材
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学前儿童科学教育（高等职业教育学前教育专业精品教材）
作者：王雪芳，涂琳 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《学前儿童科学教育》主要内容包括学前儿童科学教育概述、幼儿科学探究活动类型、幼儿园数学认知活动、幼儿园集体科学教育活动、幼儿园区域科学活动、学前儿童科学游戏活动、学前儿童科学教育活动的整合七个单元。从内容上看，含科学探究活动和数序认知活动，含集体科学教育活动和区域科学活动，涵盖了不同主题不同类型的科学活动，更加全面。从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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启蒙与探索：小学科学教材比较及资源环境教育融合研究
作者：陈利洪 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 本书主要研究并论述了小学科学教材的比较分析，以及如何实现与资源环境教育的创新融合。通过深入剖析国内外小学科学教材的优缺点，本书提出了对我国小学科学教材具有针对性的改进策略。同时，本书还详细探讨了如何将资源环境教育融入科学教学，运用跨学科的教学方法和实践活动，增强学生的环保意识和实践能力。本书总结了科学教育与资源环境教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、知识结构图、课后习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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小学科学教学设计与案例分析（第二版）（21世纪小学教师教育系列教材）
作者：叶勤 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-07-01 本书立足于教学理论以及科学教育理念，以实践为导向，提炼一线优秀教师和教研员在教学实践中的思考与经验，依循小学科学课堂教学的主要环节，结合大量的案例片断和评析，介绍小学科学教学导入、新授、结课以及评价的设计，帮助读者把握小学科学教学设计的一些原则、要点和方法。同时，根据小学科学课程的学科特点，本书还介绍了小学科学教学课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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小学科学 课时+单元+期末 同步特训 二年级下
作者：《小学科学 课时十单元十期末 同步特训》编写组 编写 出版：浙江教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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小学科学 课时+单元+期末 同步特训 六年级下
作者：《小学科学 课时十单元十期末 同步特训》编写组 编写 出版：浙江教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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小学科学 课时+单元+期末 同步特训 三年级下
作者：《小学科学 课时十单元十期末 同步特训》编写组 编写 出版：浙江教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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小学科学 课时+单元+期末 同步特训 五年级下
作者：《小学科学 课时十单元十期末 同步特训》编写组 编写 出版：浙江教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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小学科学 课时+单元+期末 同步特训 四年级下
作者：《小学科学 课时十单元十期末 同步特训》编写组 编写 出版：浙江教育出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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傣医妇科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：杨丽娟， 刀会仙主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医治疗学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、实用性等特点。本书以傣医“四塔”、“五蕴”理论为指导，介绍傣医对于妇科疾病有着特色的治疗。囊括了妇科常见经、带、孕、产、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中医妇科学·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
作者：周惠芳主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 《中医妇科学》是“全国中医药行业高等职业教育十四五规划教材”之一，本教材修订完善继续秉持“以学生为中心”的教学理念，坚持教材的“五性” 原则，紧扣“三突出”，同时在教材中融入课程思政内容，体现教材服务教育“立 德树人”的根本任务。本教材遵循前贤教材的编写体例，分为总论、各论、附论三部分，共十六个模块。总论包括绪论、女性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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傣医外伤科学·全国高等院校傣医学专业规划教材
作者：叶建州， 玉波罕主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 傣医学专业系列教材。傣医外伤科学是云南中医药大学傣医学专业的重要课程之一，本教材用于培养傣医药高、中、初级人才，开展傣医临床科研教学工作、传承傣医药文化以及国家傣医医师资格考试工作，具有民族性、传统性、实用性等特点。本书以傣医“四塔”“五蕴”理论为指导，介绍傣医对于外伤科疾病有着特色的治疗。本书包括了临床常见感染性疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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食品营养与分子生物学（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：任娇艳，姚茂金 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《食品营养与分子生物学》是一部融合食品科学、营养学与分子生物学等多学科知识的综合性教材，深入探讨食品中的营养成分与分子生物学的复杂关系，揭示食物成分如何通过调节基因表达、代谢路径和细胞信号途径来影响人体健康和功能。内容涵盖食品营养学概述、人类演化与食物营养、表观遗传学、细胞生物化学基础、信号转导、感官神经生物学基础、常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：陈永生，朱勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的概念、特性及检测方法；食品安全性评价体系的发展现状及评价方法等；食品安全风险分析的内容和发展现状；食品卫生检验必要性及主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品法规与标准（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁爱华，何秀丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 全面了解掌握食品法律法规与标准相关知识，是食品从业人员必须具备的本领。本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，突出近年来食品安全国家法律法规与标准整合修订的成果，重点介绍我国现行食品法律法规与标准的发展与变化。全书共八章，系统阐述食品法规与标准的基础知识，介绍食品生产和质量管理中涉及的法律法规和食品安全通用标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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分子营养与健康（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：梁盈 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 教材系统介绍食物营养物质与基因、蛋白质的相互作用关系，并探讨这些相互作用影响生物体表型特征的规律。内容涵盖分子营养学的基础理论，以及营养与免疫功能、常见代谢性疾病的关系，分子营养与其他慢性及退行性疾病的关系。还介绍了分子营养与肠道健康、肠道微生态、饮食结构与健康的关系，以及分子营养学研究中常用的技术。 本书可作为高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中医眼科学（五版教材）
作者：廖品正，陆绵绵 编 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-06-01 《高等医药院校教材:中医伤科学(供中医专业用)》计有医古文、中国医学史、中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、内经讲义、伤寒论讲义、金匮要略讲义、温病学、中医各家学说、中医内科学、中医外科学、中医儿科学、中医妇科学、中医眼科学、中医耳鼻喉科学、中医伤科学、针灸学、经络学、腧穴学、刺灸学、针灸治疗学、针灸医籍选、各家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及电化学等。 《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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水环境工程学 环境科学本科专业核心课程教材
作者：温东辉 编著 出版：北京大学出版社 日期：2025-02-01 水环境工程学，是环境工程学的一个重要分支，其主要内容是水质净化和水污染治理工程的科学原理与技术方法。在科技日新月异的当下，传统的市政水处理和污水处理工程基础设施依然发挥着保护水环境和公众健康的重要作用，甚至是不可替代的作用。以水为媒介，现代人类社会系统与自然生态系统紧密关联，在“同一健康”理念指导下，《水环境工程学》系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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