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雅座餐饮数据研究院
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中国文化遗产研究院藏古籍善本书目
作者：赫俊红，中国文化遗产研究院 编 出版：中华书局 日期：2018-12-01 本书目主要著录中国文化遗产研究院藏古籍善本书1790种（1949部）。以经部、史部、子部、集部、丛部五部类为编排顺序，各部总类之书或同部类中之丛书，编入应属之部类。本书目反映了中国文化遗产研究院善本书的收藏情况；本书目的出版，不仅方便读者对中国文化遗产研究院所藏善本书的利用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1170 
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中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（上册）
作者：中国城市规划设计研究院 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1102
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综合交通运输规划基础数据治理技术与应用
作者：交通运输部规划研究院课题组，综合交通规划数字化实验室 出版：人民交通出版社 日期：2025-03-01 本书是交通强国建设试点工作“综合交通运输空间规划编制成套方法、关键技术及应用”的成果之一，凝练了综合交通规划数字化实验室的有关研究成果。本书分析了综合交通运输规划多维时空数据治理国内外相关研究现状，阐述了时序大数据治理和融合技术、位移时空大数据治理分析与应用、时空复合的多尺度空间数据治理、时空数据共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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综合交通运输规划基础数据治理技术与应用
作者：交通运输部规划研究院课题组，综合交通规划数字化实验室 出版：人民交通出版社 日期：2025-03-01 本书是交通强国建设试点工作“综合交通运输空间规划编制成套方法、关键技术及应用”的成果之一，凝练了综合交通规划数字化实验室的有关研究成果。本书分析了综合交通运输规划多维时空数据治理国内外相关研究现状，阐述了时序大数据治理和融合技术、位移时空大数据治理分析与应用、时空复合的多尺度空间数据治理、时空数据共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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餐饮企业营销模式与活动策划 餐饮企业营销人员和管理人员必可不少的案头宝典
作者：方辉 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2024-06-01 原《餐饮企业营销模式与活动策划》升级再版图书； 餐饮企业营销人员和管理人员必可不少的案头宝典； 餐饮企业营销与管理专业人员学习和培训的实操用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2022）
作者：邢颖，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-10-01 本书总报告对2021年餐饮业运行情况进行了宏观分析，指出聚焦产品供给质量、实现地方特色餐饮业结构升级、统筹优化地方特色餐饮业布局、重点发展品牌连锁企业、发展好旅游餐饮是促进地方特色餐饮业高质量发展的路径；地区发展篇重点关注了北京、广东、江苏、陕西、澳门和海南等地餐饮产业运行数据，对各地餐饮产业运行特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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数据中心工程设计与安装18DX009
作者：中国建筑标准设计研究院 著 出版：中国计划出版社 日期：2021-03-01 本图集适用于新建、改建和扩建的数据中心的设计、施工和检测。本图集主要内容包括数据中心的分级与组成，建筑与结构，供配电系统，接地及电子屏蔽，网络和布线，安防及消防，空气调节等内容，并给出了A级和B级数据中心的工程示例。本图集内容严格按照现行国家标准《数据中心设计规范》和《数据中心基础设施施工及验收规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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国有民营外资企业重要数据全景简明比较分析
作者：北京大成企业研究院 出版：中华工商联合出版社 日期：2021-06-01 全书用数据说话，大量图表客观分析中国经济发展状况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2023）
作者：邢颖，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 《中国餐饮产业发展报告》（暨餐饮产业蓝皮书）自2006年创立以来，已出版14部，始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。《中国餐饮产业发展报告（2023）》分为总报告、地区发展篇、专题报告篇及附录四个部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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数据仓库与数据挖掘教程
作者：黄德才 著 出版：清华大学出版社 日期：2016-08-01 `本书较详细地介绍了数据仓库和数据挖掘的原理、方法及应用技术。全书共有14章，分为4篇。第1章为绪论篇，介绍数据仓库与数据挖掘的基本概念及其相互关系；第2～6章为数据仓库原理及应用篇，主要介绍数据仓库的概念模型、逻辑模型和物理模型，以及数据仓库的规划、设计、实施和OLAP应用等；第7～10章为传统数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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图说新高考
作者：萃文数据智能研究院 出版：清华大学出版社 日期：2020-12-01 《图说新高考》旨在帮助对新高考了解较少或完全不了解的考生、家长、教师等人群全面理解新高考政策，书中内容涉及新高考所有信息，如志愿填报、保送生、强基计划、艺术生、体育生、师范生、加分、体检、阅卷、批次线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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餐饮企业股权战略与风险管理
作者：胡光瑞、赵磊 出版：中国财富出版社 日期：2025-01-01 本书包含餐饮企业的股权设计、股权激励设计实施的原理、用到的工具、常见的问题和应用的方法、餐饮企业股权融资的落地实施、餐饮企业门店合伙人实践、股权法律风险的防范。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮文化空间设计
作者：刘蔓 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-02-01 餐饮消费是现代人享受不同品位餐饮文化的生活方式，城市餐饮文化空间更是人们进行社会礼仪交往和感情交流的重要场合之一。优秀的餐饮文化空间设计能有效地提升餐饮文化空间的美学品位和艺术审美效果，使人在享受美味餐饮的同时获得一种闲情雅致的体验和文化情趣美。 餐饮文化空间设计已成为现代环境艺术设计的重要课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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餐饮企业HACCP理论与实践（王红波）
作者：王红波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企业食品安全检测、餐饮食品安全事故应急处理与舆情管控、大型餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数据要素化100问：可控可计量与流通交易
作者：清华大学金融科技研究院 出版：人民日报出版社 日期：2023-01-01 1. 数据如何变成资产？如何界定数据产权？如何确保数据安全？如何有效监管大数据“杀熟”？……你关心的所有关于数据的问题，这本书给你一一解答 2. 中科院院士、图灵奖得主姚期智 倾情作序 央行原副 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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酒店餐饮管理（第三版）
作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写了餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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酒店餐饮管理（第二版）
作者：陈业玮 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材体现了两大特点：（1）内容务实。注重吸收先进理论与方法，注重总结与传播先进务验；（2）突出应用。注重学思结合，融会贯通，学以致用；（3）思政引领。注重“润物细无声”促进思政元素融入。（4）案例丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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实景三维 森林防火数据要求T/CSGPC 006-2022
作者：青岛市勘察测绘研究院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-07-01 森林火灾是严重的自然灾害，森林防火是我国防灾减灾工作的重要组成部分。为更好地辅助森林火灾预警、防灭火规划部署、应急指挥，立足森林防火工作要求建立系统性的地理空间三维数据支撑，明确以实景三维为基础的森林防火数据建设要求，促进森林防火数据成果的共享应用，制定本文件。中国测绘学会团体标准《实景三维 森林防 ... |
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高速铁路动车组餐饮服务
作者：隋东旭 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括7个项目，分别为：餐饮基础知识，食品营养与动车组餐饮安全，动车组餐饮经营与管理概述，动车组餐饮基础服务，动车组餐饮作业，动车组餐饮服务人员职业素养，动车组餐饮服务新模式、新技术。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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