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麦琪的礼物：欧亨利短篇小说集（“世界三大短篇小说巨匠”之一，收录作者生平，赠精美书签）（创美文库）
作者：[美]欧?亨利 出版：花城出版社 日期：2024-04-01 1.“美国现代短篇小说之父”欧?亨利，与莫泊桑、契诃夫并称“世界三大短篇小说之王”！ 2.海明威、昆德拉、村上春树、鲁迅盛赞的作家！ 3.全书分为带泪的微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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如何科学地反驳（（美） 克契门著、费培杰译，曾作为清华辩论课教材，广泛适用于职场、生活、恋爱等各种场
作者：[美]克契门 出版：江苏人民出版社 日期：2024-07-01 ★梁启超作序推荐，清华学校校长作序！曾作为清华辩论课教材！从理论到实践，表达有逻辑，反驳有方法，一开口就能维护自己，不做任人拿捏的软柿子。 ★广泛适用于职场、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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插画与食品包装 Relishing Marketing： I
作者：[美国]乔 达菲 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-01-01 插画与包装设计近年来一直是热点话题，且同类书较少，针对食品行业的更是少之又少。本书收录的案例风格多样，并根据插画包装对产品本身所起到的作用进行分类，逐一举例介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1714
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焙烤食品加工技术（第三版）
作者：陈平 童永通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材）
作者：陶宁萍，赵月亮 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 (第二版)》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品营养学 单毓娟著
作者：单毓娟 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《食品营养学》共九章。其中，前八章系统阐述了食品营养学的基本概念及研究内容、食物中营养素及生物活性成分的代谢、功能、缺乏和（或）过量的危害、推荐量等基础知识；在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品包装学
作者：董同力嘎 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 食品包装是食品工业的重要组成部分，贯穿于从加工到消费的整个过程。随着包装材料的开发、包装技术的发展，食品包装学已经成为一门多种学科交叉的综合应用学科，重视程度日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品生物化学实验
作者：王永芬 张震 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-07-01 本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学基本实验内容，又紧密结合食品加工、储藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品安全学
作者：王硕，王俊平 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，主要从食品中有害物的来源与危害、有害物的检测技术、有害物的控制与管理三个方面全面系统地介绍了食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品安全国家标准汇编 通用标准
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 该书收录了自2010年以来，我国颁布实施的9项通用食品安全国家标准及相关标准的问答。 通用标准包括食品中污染物、真菌毒素及致病菌的限量要求，食品中农药和兽药*残 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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情绪的根源：关于幸福的本质及如何实现生命的意义 [美]达彻尔·凯尔特纳 陶尚芸 译
作者：[美]达彻尔·凯尔特纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 如果像亚当?斯密的著名结论那样，人类确实屈服于自我利益的驱使，那么，我们如何看待新几内亚岛上与世隔绝的居民和纽约城里摩肩接踵的人潮等社会群体中普遍存在的同情、谦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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ARM汇编与逆向工程 蓝狐卷 基础知识 [美]玛丽亚·马克斯特德 ChaMd5安全团队译
作者：[美]玛丽亚·马克斯特德 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书为读者提供了有关Arm汇编内部机制和逆向工程方面的基础知识，这是分析和保护数十亿Arm设备的重要基础。 在当前的互联网安全领域，找到并修复Arm设备的安全漏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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好玩的金融（一套2册，钱是怎么流动的、会存钱也会花钱） [美]沃尔特·安达尔
作者：[美]沃尔特·安达尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 美国资深金融规划师写给孩子的漫画财商启蒙小书1 图解钱是怎么流动的，漫画怎样存钱和花钱。 钱不是唯一让你富有的东西，让你的钱为你所用！ 让孩子建立正确的金 ... |
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内向者的力量：7招打造内向者的职场竞争力 [美]迈克·贝克特尔
作者：[美]迈克·贝克特尔 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 作者曾任超级畅销且经典著作《高效能人士的7个习惯》作者史蒂芬？柯维公司(Franklin Covey)博士团队的高级培训顾问近 30 年。 作品累计销量已超过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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搭建元宇宙：平行世界的底层逻辑与商业赋能 [美]马文彦
作者：[美]马文彦黄连金 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书向读者全面深入地介绍Web3 元宇宙将如何在全球范围内生成和构建，深入探讨了一些将影响我们生活的案例，如艺术、银行、游戏、支付、交易、音乐、社交媒体等，将区 ... |
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习惯革命：如何通过脑科学重塑你的行为 [美]吉娜·克莱奥 习惯
作者：[美]吉娜·克莱奥 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 ○ 你是否曾设定目标要养成一个新习惯或打破一个旧习惯，但却半途而废？ ○ 你是否想专注于做某件事，结果却做了另一件事？ ○ 你是否总陷入“溜溜球” 式减肥的恶性 ... |
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点石成金：访客至上的Web和移动可用性设计秘笈（原书第3版）（精装版） [美]史蒂夫·克鲁格
作者：[美]史蒂夫·克鲁格 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 第11届Jolt生产效率大奖获奖图书，被Web设计人员奉为圭臬的经典之作。 数以万计的Web设计师和开发工程师都已经从可用性大师Steve Krug先生的直觉导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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计算机组成与体系结构：性能设计（英文版·原书第11版） [美]威廉·斯托林斯
作者：[美]威廉·斯托林斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书是计算机组成与体系结构方面的经典教材，主要特色体现在三个方面：一是尽可能清晰、完整地展示现代计算机系统的本质和特征；二是凝练出计算机组成与体系结构中的基础性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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