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中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编
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食品微生物学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：杨玉红，魏晓华 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品微生物学（第三版）》结合行业最新动态，深入浅出地讲解了食品微生物学的基本原理和实践应用，是食品专业学生提升专业素养的佳作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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食品营养与加工技术
作者：段翔，徐怀德，赵国忠 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书选取了 10 种食品加工中的前沿技术进行详细阐，具体可分为以下三类： 1、目前在食品工业中已有应用，并在实践中持续更新发展的技术，包括分离技术、超高压技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国天然气发展报告.2023
作者：《中国天然气发展报告[2023]》编委会 出版：石油工业出版社 日期：2023-07-01 本书旨在梳理2022年国内外天然气发展状况，中国天然气发展遇到的新问题以及解决方法，对相关政策进行了系统的解读，梳理了天然气产业方面的重大事件，并提出中国天然气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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2023中国新媒体大会
作者：中国记协新媒体专业委员会 出版：学习出版社 日期：2024-03-01 《2023中国新媒体大会》收录了2023中国新媒体大会的全部文字资料和部分获奖作品，2023年是习近平总书记作出“加快传统媒体和新兴媒体融合发展”重要指示10周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 464
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2024 中国建设监理与咨询——智慧监理创新发展
作者：中国建设监理协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-04-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品安全文化理论与实践
作者：岳进 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书涵盖系统的食品安全文化理论以及丰富的食品安全文化案例。本书系统地阐述了食品安全文化的发展及核心理论，深入浅出地介绍了建立食品安全文化的实用方法和技巧，生动地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 605
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上海市公证行业年度发展报告：上海市公证机构和公证员名录（2018附光盘）
作者：上海市司法局 编 出版：法律出版社 日期：2018-12-01 为规范公证活动，保障公证机构和公证员依法履行职责，保障自然人、法人或者其他组织的合法权益，根据《中华人民共和国公证法》等法律法规规章的规定，上海市司法局按年度对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
作者：孙金才，李文婧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国自驾游·广东
作者：“中国自驾游”编写组 出版：中国地图出版社 日期：2024-01-01 《中国自驾游·广东》有三大特点：第一，使用8开大字版地图，行政区划、旅游资源、交通等信息一目了然；第二，精心规划自驾线路与每日行程，每条线路都配有翔实的线路图， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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中国心脏超声检查指南
作者：中国医师协会超声医师分会 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 中国医师协会超声医师分会组织相关领域专家编写，专业、权威、规范的超声检查指南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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2024 中国建设监理与咨询——项目管理咨询模式探索
作者：中国建设监理协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 本书分行业动态、政策法规、本期焦点、协会工作、监理论坛、项目管理与咨询、创新与研究、人才培养、人物专访、企业文化等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品企业法律合规实务
作者：雷军，刘皓 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书紧紧围绕食品行业的特点，旨在为食品企业提供从证照办理、生产、检验、标签审核、广告宣传、知识产权保护、促销、线上线下运营一直到应急管理的全过程合规指引，并梳理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品原料安全控制（第二版）
作者：艾启俊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.本书关注食品原料生产这一食品安全链条源头问题，系统介绍各种风险因素的识别、检测、分析及控制技术，为保障人民群众“舌尖上的安全”、保障进出口贸易、促进乡村振兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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发酵食品和饮料工业的技术创新
作者：杨旭 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 发酵是人类最古老的食品加工技术之一，用于延长食品保质期、改善食品的质地和感官特性。《发酵食品和饮料工业的技术创新》共有16章内容，包括概述、乳酸菌和酵母菌在发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品科学与工程专业导论
作者：纵伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课，近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了食品科学与工程专业教学的核心内容，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品贮藏保鲜技术（第二版）
作者：韩艳丽 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 本次修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出知识点和技能点的关系，增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品安全检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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食品营养与健康（高等职业教育食品类专业教材）
作者：汝骅 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《食品营养与健康》根据新时代对食品专业高技能人才的培养要求、 行业企业营养健康类岗位 对技术技能人才的从业需要， 参照高等职业教育专科 《专业标准》 和营养健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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2024 中国建设监理与咨询——监理质量控制与项目管理
作者：中国建设监理协会 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 本书分行业发展、聚焦、政策法规、监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展、信息化建设、 百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用
作者：周敏 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用》是一部深入剖析植物源天然抗菌剂在农业病害防控和食品加工保质领域的专著。《天然植物源抗菌剂在农业和食品领域的应用》共分九 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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