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中国药品监督管理研究会，上海市食品药品安全研究会，张伟 编
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甲午 第一辑
作者：中国甲午战争博物院 出版：北京出版社 日期：2024-12-01 ·本辑刊为中国甲午战争博物院院刊创刊号 ·第一辑所载精彩文章均经过权威专家精挑细选，融知识性、可读性、专业性、研究性于一体，包含专题研究、古代海防、史料整理栏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704 
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食品微生物检验技术（第二版）
作者：李自刚，邵慧杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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建筑焊割作业人员安全技术（第2版）（上海市建筑施工特种作业培训教材）
作者：上海市住房和城乡建设管理委员会人才开发评价中心 编 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-06-01 本书为建筑施工特种作业人员安全技术培训教材，教材编写是以《建筑施工特种作业人员管理规定》（建质〔2008〕75号）文件《建筑焊割作业安全技术考核大纲》及《建筑焊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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多学科视域下的社会主义现代化研究
作者：上海市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心、上海市中国特 出版：上海人民出版社 日期：2022-09-01 本书是中共上海市委宣传部、中共上海市委党校联合举办的第37期青年理论骨干学习研讨班学员的集体成果。本书的作者是一群40岁左右、具有副教授以上职称和博士学历、从事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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开辟新境界 迈上新征程
作者：上海市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心、上海市中国特 出版：上海人民出版社 日期：2023-02-01 本书是一部年度文集，本年度的征文主题为“马克思主义中国化新的飞跃与全面建设社会主义现代化国家”，由中共上海市委宣传部与有关单位联合开展征文活动，并在全体征文的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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乡镇（街道）食品安全工作手册
作者：崔桂友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、食安委、食安办、协管员等层面，介绍了基层食品安全工作“谁来干”和“干什么”。第二篇为乡镇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品生物化学实验指导
作者：汪薇，任文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 1、结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验，融入服务三农的最新科研成果，旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 2、强调应用性、可操作性。既有培养学生掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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功能食品实验教程
作者：米生权，陈文 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本教材作为《功能食品教程》（第二版）配套的实验教材，力求全面系统地设置功能食品功能评价、安全性毒理学评价、功能因子检测、维生素与矿物质的检测等常规实验，在参考最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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饶宗颐的学术文化
作者：[中国]郭伟川 出版：花城出版社 日期：2017-01-01 国学大师饶宗颐先生弟子从师问学二十八载，书中不少成果为作者经过多年探研后的首次披露。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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粮食与食品微生物学（周建新）
作者：周建新、伍金娥 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势，对食品微生物学的内容进行了系统介绍，并突出食品微生物学的实践应用。全书共分10章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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食品分析与检验实验教程
作者：罗凤莲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书编写人员长期从事食品分析与检验的实践教学，具有丰富的食品理化分析实践教学能力和动手操作能力，参考了多所高等院校目前开设的食品分析与检验项目内容，结合参考最新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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医疗保障基金使用监督管理条例
作者：法律出版社 出版：法律出版社 日期：2021-02-01 2021年2月19日，《医疗保障基金使用监督管理条例》颁布，将于今年5月1日正式实施。《条例》落实以人民健康为中心的要求，严禁通过伪造、涂改医学文书或虚构医药服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 29
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食品物性学（第三版）
作者：李云飞 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书对上一版教材的部分内容顺序进行了调整，使其前后逻辑关系更趋合理。删除了感官检验方法等内容，减少与感官评定课程内容的重复。本书主要有绪论，食品的主要形态与物理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品微生物检验（卫晓英）
作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中华人民共和国食品安全法（2021年新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-04-01 深化“；证照分离”；改革，推进“；放管服”；改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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焙烤食品加工技术
作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材)》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品分析综合实验指导
作者：何晋浙 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础，按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。《食品分析综合实验指导》内容共11 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷
作者：中国标准出版社 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1365
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速冻食品加工技术（第2版）
作者：隋继学，李淑荣 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品免疫学（第2版）-有课件
作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-01-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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