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皮革工艺，精品纸型集
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机械制造工艺与夹具
作者：张宁 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书对理论知识进行浓缩，优化知识内容，案例鲜明，逻辑清晰，满足“必须、够用”的原则，以任务引领完成知识学习和实操技能训练，是以典型工作项目为载体编制的活页式教材，以学生为中心，融入课程思政。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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烟梗加工工艺和新技术
作者：孔臻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书分为上下两篇。上篇主要按照传统烟梗加工工艺流程及任务对烟梗加工工艺技术、加工流程、主要设备进行介绍，同时又根据卷烟发展对烟梗的新需求，对传统加工工艺的流程、工艺任务、质量控制等进行了更新与拓展，如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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印刷工艺与印前设计
作者：方晓辉 出版：西南大学出版社 日期：2024-01-01 本书是“十四五”高等学校美术与设计应用型规划教材之一，全面、系统介绍现代印刷工艺的种类和特性，并着重对印前设计部分以实例分步讲解的方式进行阐述，搭配详细的操作步骤图片，由浅入深、循序渐进地解析各类型印刷工艺在不同项目中的表现应用与设计方法。本书主要内容包括印刷的起源与发展、印刷原理与印刷工艺、印前设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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近在身边的日本工艺
作者：三谷龙二 出版：湖南美术出版社 日期：2024-07-01 1.从装帧设计、配图、用纸都体现了无处不在的生活美学，沉浸式领略日式生活美学的迷人之处。 2.日本的木器开拓者「三谷龙二」诚意之作。 3.首次为大陆读者撰写后记——《致简体中文版的读者朋友们》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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面点制作工艺
作者：高琼，张芸 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书的主要特点：理论实践并重，中式西式兼有，基础提高渐进。特别是在实践模块中，实践内容的安排遵循教学实际要求，创新性地引入了西式面点的内容，整体内容安排也体现了技能水平渐进的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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化工工艺基础（马健）
作者：马健、陈源 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册，包括7个模块，32个学习单元。本书着眼于职业院校分析检验专业群的职业岗位要求，以通俗易懂的方式介绍了化工工艺基础知识、常用化工机械与设备操作，以及无机化工、石油加工、有机化工、精细化工和高分子化工等方面的典型产品生产技术。在每个模块的学习单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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机械制造工艺装备
作者：魏康民 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 该书通过对轴、盘、箱体、模具零件及齿轮等零件工艺过程与工艺装备选择内容的介绍，将机械加工工艺过程与机械加工工艺装备知识有机地融为一体，并“教、学、做”一体。教材打破了原有的学科体系，形成了新的教学内容体系，注重学生综合工程实践应用能力的培养。 本书在编写中力求反映新技术、新工艺，结合生产实际，突出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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烹调工艺基础
作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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化工工艺的热安全--风险评估与工艺设计（原书第二版）
作者：[瑞士]弗朗西斯·施特塞尔 [Francis Stoesse 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《化工工艺的热安全——风险评估与工艺设计（原书第二版）》分为4部分18章。第1部分总括性地介绍了热风险评估的理论、方法及实验等，其中，第1章介绍了与化学反应工业实践紧密相关的风险，第2章介绍了理解失控反应所需的基础理论、化学反应热力学及动力学，第3章介绍了热风险的一种系统评估程序，第4章介绍了安全实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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西式烹调工艺（第二版）
作者：李晓 编 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《西式烹调工艺（第2版 十二五职业教育国家规划教材）-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容，注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数控加工工艺与编程（王建强）
作者：王建强、王文博、刘冉冉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书以工作任务为导向，将数控车、铣、加工中心的加工工艺和程序编制方法等专业技术融合到实际任务中，充分体现了“教—学—做”一体化的项目式教学特色，重点突出与技能相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度。书中以FANUC 0i 数控系统为例诠释了五个项目：项目一介绍了数控车床的基本概念、坐标系、对刀方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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尼龙化工工艺
作者：罗晓强、李青彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《尼龙化工工艺》以尼龙66、尼龙6及中间产品生产工艺和过程为主线，着重讲述了尼龙化工工艺基本原理，在较少课时条件下，紧贴生产实际，使教材在内容和形式上有较大的创新。全书共10章，内容主要包括尼龙化工生产原理、工艺流程、设备、安全生产等，基本涵盖了尼龙化工主要产品的生产技术。本书强化应用性化工教育思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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冷菜与冷拼工艺
作者：宫润华，程小敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书是烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对冷菜和冷拼知识的认识和掌握，提高对冷菜、冷拼设计和制作的水平。全书依据传统与创新相结合的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，对历史资料和既有成果进行全面、系统、深入的梳理和创新研究，特别是选用历届全国各类烹饪大赛获得金奖的冷拼精品作为实训内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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谭嗣同集
作者：《谭嗣同集》整理组 出版：浙江古籍出版社 日期：2018-09-01 谭嗣同是中国近代著名政治家、思想家，自幼文武兼修，颇有才干，早年在湖南倡办时务学堂、南学会等，宣传变法，推行新政，颇著成效，戊戌年入值军机，与康有为、梁启超一起，是变法维新的核心人物。戊戌政变后拒绝避 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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花园集 庭院景观设计4 园林景观施工设计 私家花园水景别墅庭院园林装修设计效果图案例图方案 园艺设计
作者：花园集俱乐部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 一方庭院，一座花园，是国人骨子里的田园诗歌，是诗意栖居不可或缺的元素。为了做好庭院设计，设计师们一直在努力。中国花园设计大奖赛园集奖，已经走过了四年时光，每年全国的造园师们都会把自己新出品的案例精选出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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花园集 庭院景观设计3（45个优秀庭院设计案例详解）
作者：花园集俱乐部 出版：上海交通大学出版社 日期：2019-12-01 看完此书，无限向往能有一个小院。 想要一个院子，从此诗意生活。 春夏秋冬，读书喝茶， 只闻花香，不谈喜悲。 希望有那么一天， 你也可以拥有属于自己的一片天地， 简单的过一辈子。 愿你有个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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花园集 庭院景观设计（一本讲解庭院景观设计优秀案例的书）
作者：花园集俱乐部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-11-01 一本讲解庭院景观设计优秀案例的书。本书从四类庭院做相关案列分析，分别是：私家别墅、 民宿及庄园、办公会所、露台花园。 庭院、花园是将建筑与自然衔接到一起的媒介，拥有一个美美的庭院是很多的人梦想，庭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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手作皮革，这样玩最有范儿！
作者：日本协进 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 本书从皮革的选用讲起，介绍了皮革加工过程中所需的工具和材料，涵盖了皮革的裁切、黏合、打孔、缝制、磨边等一系列手缝皮革流程，并以大量实物作品为例，辅以详细的图解步骤，详解了钱包、腰包、托特包等各经典基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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机关木作
作者：美国《线锯木工工艺》杂志 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-03-01 15件新奇的木工作品，让木头动起来； 详细的分步图解，完备的切割清单，直观的作品装配图，以及随书附赠的高清大图纸； 从木机关开始，学习制作会动的木作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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皮革百科事典
作者：[日]高桥创新出版工房；曹雪丽，石小梅，郑驰 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 本书从日本专门制作皮革类书籍的出版社引进版权， 内容具有科普性、知识性，有助于非专业人员了解皮革及制品， 对于专业人员也是一本很有价值的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 553
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