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中国科学院上海营养与健康研究所
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生命健康科技知识手册
作者:中国科学院上海营养与健康研究所 出版:中国人事出版社 日期:2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 145 ![]() |
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光与热的奉献——中国科学院上海技术物理研究所科学家的故事
作者:中国科学院上海技术物理研究所 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 《光与热的奉献——中国科学院上海技术物理研究所科学家的故事》是由中国科学院上海技术物理研究所组织编撰的一本文集。书中描述的是研究所通过国家战略使命牵引,在红外与光电科学技术领域开展科技创新活动中科学家的故事,集中梳理并刻画了研究所的两院院士、专家、中青年科技骨干和创新团队的群像。本书通过采集科学家们和创新团队的成长历程 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 612 ![]() |
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力学.记忆:中国科学院力学研究所院士遗稿集萃
作者:中国科学院力学研究所 出版:科学出版社 日期:2024-03-01 《力学·记忆 : 中国科学院力学研究所院士遗稿集萃》系中国科学院力学研究所组织编写,选取中国科学院力学研究所逝世的9位院士的照片及手稿,很多珍贵资料都是*次出版。《力学·记忆 : 中国科学院力学研究所院士遗稿集萃》展现了以钱学森、郭永怀等为代表的力学大家爱国奉献、开拓奋进的理想信念,勇于创新、不懈探索的科学精神,严谨求 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1520 ![]() |
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科学食养 健康成长:初中生营养健康手册
作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版:中国人口出版社 日期:2025-01-01 初中学生正值青春期,而青春期是人一生中最有活力的时期,也是孩子们汲取各类信息,形成自我认知、行为方式的关键阶段。本书作者抓住孩子青春期这一关键阶段,用孩子的语言回答孩子们的营养困惑,用孩子的视角帮助孩子们树立正确的营养观、健康观,形成正确的营养认知,改变饮食行为,让其受益一生。 本书的第一版于 2013 年出版。 ... |
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中国科学院数学与系统科学研究院应用数学研究所四十年历程(1979-2019)
作者:中国科学院数学与系统科学研究院应用数学研究所 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 中国科学院数学与系统科学研究院应用数学研究所成立于1979年,由著名数学家华罗庚创建。四十年来,应用数学研究所为数学的基础理论研究和实践应用,为国家科技和经济发展,为人才培养和队伍建设做出了重要贡献。《BR》本书收集和汇编了应用数学研究所1979—2019年发展历程中的部分相关材料,以兹纪念应用数学研究所成立四十周年, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857 ![]() |
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营养加运动 身心更健康
作者:中国学生营养与健康促进会 编著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-05-01 目前**青少年儿童身心健康存在诸多问题:尤其以心理健康问题突出,随着社会竞争的加剧和学习压力的增大,青少年心理健康问题日益凸显。焦虑、抑郁等心理问题在青少年群体中的发生率逐年上升。根据**青少年研究中心的调查,**过半数的青少年存在不同程度的心理压力,其中约15%的青少年存在较为严重的心理问题。同时随着生活方式的改变和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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遇见光·追逐光·成为光——上光大院的奋斗故事("尚光"系列故事)
作者:中国科学院上海光学精密机械研究所 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-08-01 在中国科学院上海光学精密机械研究所建所60周年之际,研究所的第一代科技工作者及其子女以自述的方式,回忆发生在“上光大院”的故事,重温大院的奋斗与温情,传承“上光精神”和“创新 唯实 奉献 诚信”的所训。 书中坚韧、温暖、有趣的故事真切地体现了老一辈科技工作者无私奉献的家国情怀和淡泊名利的品德风范,希望这些故事能激励年 ... |
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失控的细菌:人类与超级细菌的博弈(发现微生物)
作者:中国科学院上海免疫与感染研究所 出版:上海教育出版社 日期:2024-04-01 该书是“发现微生物”系列丛书的第二本,该套丛书特邀国内微生物研究领域的翘楚中科院巴斯德研究所研究员编著,向青少年介绍了微生物与人类的故事。主要介绍细菌的发现历史、抗生素的发展史、人体对抗细菌的机制、抗生素滥用及其带来的严重危害。 那么究竟什么是超级细菌,它们是如何产生的,又将如何演化?超级细菌会给人类社会带来哪些深刻 ... |
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禽蛋产业 : 现状及消费趋势研究 从营养需求和健康战略背景下预判蛋类消费需求 调研数据典型案例分析
作者:禽蛋产业 : 现状及消费趋势研究 从营养需求和健康战略背景下 出版:研究出版社 日期:2023-10-01 本书禽蛋产业发展关系人们日常消费和健康,也关系到千万养殖户的收入情况,是典型的民生产业。本书从蛋类生产-流通-消费三个角度分析我国蛋类发展现状和未来供需保障策略,并结合调研数据进行典型案例分析,旨在评估当前饮食结构变动下的禽蛋消费需求变化,并从营养需求和健康战略背景下预判蛋类消费需求。从而为破解畜禽产品供给侧改革难题、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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光巡星海("尚光"系列故事)
作者:中国科学院上海光学精密机械研究所 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-01-01 本书以中国科学院上海光学精密机械研究所(上海光机所)面向空间和海洋应用的激光科研团队科学家,尤其是青年科学家自述的方式,讲述在他们为我国激光科技创新事业奋斗的过程中,所取得科技成果背后的真实感人故事。他们心中怀揣的,是行走于科技前沿、奔赴星辰大海之约的浪漫情怀;他们脑中秉承的,是把的激光技术实实在在应用于空间和海洋的执 ... |
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上海卫生健康政策研究年度报告(2024)
作者:上海市卫生健康委员会,上海市卫生和健康发展研究中心[上海市医 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《上海卫生健康政策研究年度报告(2024)》是《上海卫生健康政策研究年度报告》(简称“绿皮书”)系列的第十三辑,由上海市卫生健康委员会、上海市卫生和健康发展研究中心(上海市医学科学技术情报研究所)、上海市医学会联合组织编写,自2012年起每年出版一辑,定位于打造上海卫生健康政策信息发布的“制高点”、医改成效评价的“权威 ... |
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营养与健康
作者:陈山泉, 宁毅 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 国务院办公厅印发的《国民营养计划(2017-2030年)》明确指出:学校应当按照食品安全法律法规规定和健康中国战略要求,开展食品安全与营养健康的宣传教育。食品营养课程可使学生系统地获取营养知识,改变不良生活行为,促进身心健康全面发展,从而使学生终生受益。《营养与健康生活》教材出版与推广应用可以使民众在接受营养教育后,营 ... |
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当代上海研究论丛(第5辑)
作者:当代上海研究所 出版:文汇出版社 日期:2022-04-01 《当代上海研究论丛》是当代上海研究所一个品牌(课题)项目,迄今已编辑出版发行了4辑,每辑都围绕着一个主题,以上海为主,面向全国地方志系统的征集稿件,收集的论文作品有着一定的影响力和研究价值。本辑的主题是“重大事件志编纂研究”兼及地方志理论和编纂实践类的论文,由上海地方志的大力支持,编录了约30篇文章(论文),共30万字 ... |
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一般人群饮水素养核心信息
作者:中国营养学会饮水与健康分会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-05-01 水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存不可缺少的资源,也是生物体最重要的组成部分。人体内所含的水分总量称作总体水含量,年龄、性别、体成分均可造成个体间总体水的差异。水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分,而且在体内发挥着重要的生理功能。本书内容主要包括4部分: 1.背景介绍,介绍水的重要性、水参与的生理 ... |
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心理学与我们:如何认知自我与世界
作者:中国科学院心理研究所 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-06-01 本书由中国科学院心理研究所主编,中国科学院心理研究所原所长傅小兰领衔撰写,融入了中国科学院心理研究所众多一线心理学专家多年的研究成果、精彩案例和丰富经验,从语言习得、认知发展、身体智慧、情绪调节、视觉世界、大脑透视六大篇章揭示心理学与我们的关系,帮助我们更好地认知自我与世界。几岁开始学外语*合适?音乐训练能让孩子变聪明 ... |
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营养主动健康
作者:黎君君 李健等 出版:广西科学技术出版社 日期:2024-05-01 本书系统探讨营养与主动健康的理论和实践,立足国内外最新研究,为政策制定者、健康管理从业者和大众提供科学指导。全书共七章,涵盖以下核心内容: 1.理论基础:阐释主动健康与营养的基本概念及科学依据; 2.服务体系:构建营养主动健康的服务模式与实施路径; 3.干预策略:提供实用膳食营养干预方法,助力慢性病防控与健康促进 ... |
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营养与健康教育
作者:郭燕 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-01-01 本教材系“高等职业教育本科食品类专业规划教材”之一,是根据营养与健康教育教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖营养与健康教育概述、健康传播理论、行为改变理论以及营养健康教育活动等内容。具有理论知识与实际应用相结合的特点。本教材为书网融合教材,配有知识点思维导图、题库系统等资源。 本教材主要供全国高等职业教育 ... |
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食品营养与健康
作者:高宇萍,袁静宇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品营养与健康》是一本面向职业学校开设的普及营养学基础知识的教材。本教材结合《健康中国行动(2019—2030年)》《中国居民膳食指南(2022)》和中国居民平衡膳食宝塔等要求,涵盖了公共营养师和健康管理师的基本工作内容。 《食品营养与健康》的编写从生活实际着手,力求做到浅显易懂。全书共有三个模块:健康知识、健康技 ... |
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守心觉新:王守觉院士百年华诞记怀
作者:中国科学院半导体研究所 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《守心觉新:王守觉院士百年华诞记怀》梳理和总结了中国科学院院士、半导体器件与电子学家、信息科学家王守觉在半导体器件与微电子技术、人工神经网络与多维空间仿生信息学等领域的科研活动、科研成果和学术思想。主要包括王守觉院士生活和工作的珍贵照片、科研历程、亲朋好友的回忆文章以及在国内外高水平期刊、会议等发表的具有代表性的论文等 ... |
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上海卫生健康政策研究年度报告(2021)
作者:上海市卫生健康委员会等 出版:科学出版社 日期:2022-07-01 《上海卫生健康政策研究年度报告.2021》是《上海卫生健康政策研究年度报告》(简称“绿皮书”)系列的第十辑,该绿皮书由上海市卫生健康委员会、上海市医药卫生发展基金会、上海市卫生和健康发展研究中心(上海市医学科学技术情报研究所)联合组织编写,自2012年起每年出版一辑,定位于打造上海卫生健康政策信息发布的“制高点”、医改 ... |
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