購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
肉魯、鄭兆翔
”共有
2111
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
风雅：春秋时期周、鲁、齐世族作家群体与文学创作考论
作者：罗姝 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-03-01 本书主要研究春秋时期周、鲁、齐的98个世族作家，涵盖王族、公族、家族、士族等不同社会阶层出身的173位世族作家，逐一考证其族属、世系、事略暨文学创作活动，从王室、同姓公室、异姓公室不同侧面展示春秋时期文学创作的整体风貌。 本书将世族作家群体与文学创作结合进行研究，避免了以往研究空间重南轻北、研究时间重末轻初、研究视域缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
|
 |
食帖04：肉！肉！肉！（第2版）
作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 《食帖04：肉！肉！肉！》是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕肉这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
|
 |
美容与激光疗法系列丛书——肉毒毒素美容效果优化
作者：主编：[英]赵彦宇，主译：加晓东 纳俊蓉 陶卫 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-05-01 本书主要介绍了肉毒毒素在美容领域中的应用，包括： ·肉毒毒素注射的临床意义 ·肉毒毒素与其他疗法的联合应用 ·肉毒毒素抗体的形成 ·不同肉毒毒素之间的剂量换算 ·如何树立正确的审美和塑造良好的轮廓 ·肌肉的解剖 ·选择合适的注射器械 ·如何达到对称 ·选择合适的剂量 ·判断良好的效果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
寒地肉鹅高效健康养殖技术简明本
作者：金振华 等 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 寒地肉鹅的高效健康养殖技术是提高肉鹅养殖效益、保障食品安全的重要途径。本简明本通过系统介绍寒地肉鹅养殖的关键技术和管理方法，旨在为养殖者提供科学、实用的指导，促进寒地肉鹅养殖业的健康、可持续发展。未来，随着科技的不断进步和消费者对食品安全要求的提高，寒地肉鹅养殖技术将不断得到优化和创新，为养殖业的发展注入新的活力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
肉毒毒素在头颈部疾病与整形美容之应用
作者：[美]安德鲁·布利策[Andrew Blitzer][美]布 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-10-01 这本书聚焦于肉毒毒素注射在头颈部的应用，涵盖广泛，从喉部肌张力障碍到面部皱纹（耳鼻喉科到皮肤科），从腭部震颤到偏头痛（罕见到常见）都有详细的阐述。对于任何使用肉毒毒素的从业者来说，了解肉毒毒素所有可能的临床用途是很有价值的。按照目前的指南，肉毒毒素每次注射应至少间隔3个月，因此患者不应频繁接受治疗，例如，一次眼睑痉挛治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
肉与肉制品包装技术
作者：师希雄，陈聘 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书对国内外肉与肉制品包装的新技术、新方法进行系统归纳总结，全书共分五章，第1章为绪论，该章主要从肉与肉制品的产业概况、产业关键技术需求、肉与肉制品包装技术发展前景等进行论述。第二章为包装技术对肉与肉制品品质的影响，该章通过介绍包装对肉与肉制品的色泽、氧化程度等方面的影响展开说明。第三章为肉与肉制品包装材料，详细介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
常见多肉植物栽培与图鉴——拟石莲属多肉植物
作者：宋正达、陈梅香、任全进 编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 《常见多肉植物栽培与图鉴—拟石莲属多肉植物》概述了126种（含品种）拟石莲属多肉植物的特性、种类、来源及用途，对其繁殖、栽培养护及育种知识进行了详细的论述。每个植物均配有详细清晰的彩图、拉丁文学名，文字描述专业性强，本书具有较高的知识性、实用性和科普鉴赏价值。《常见多肉植物栽培与图鉴—拟石莲属多肉植物》适合于广大多肉植 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
生物培育肉的发展战略研究
作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《生物培育肉的发展战略研究》是中国工程院咨询研究项目“生物培育肉的发展战略研究”的成果。主要围绕生物培育肉发展，从产业发展态势、监管政策、技术特点、技术突破、风险分析、安全评价、标识体系等层面系统梳理了全球生物培育肉的最新进展和发展趋势，并结合当前我国生物技术发展基础，形成了我国生物培育肉发展的战略布局研判，提出了我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
|
 |
饮食进化简史 人工培养肉 昆虫餐 3D食物打印机
作者：[日]石川伸一[著]李现、程亮[译] 出版：人民文学出版社 日期：2025-05-01 本书作者基于饮食的历史与现状，对人类未来的饮食，包括食物、进食方式以及饮食环境等，进行了大胆地预测。在作者的科学设想中，人工培养肉、昆虫餐等令人震惊的事物会成为未来人类的日常食物，3D食物打印机也会成为日常家庭的常用烹饪设备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
宰好猪 吃好肉
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业的角度，用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明，以便公众对安全猪肉有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
现代肉品加工学
作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本书既系统论述了肉品加工的经典理论与技术，又深度体现了交叉融合的新工科理念，并兼顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
|
 |
肉味厨房
作者：陈秉文 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 《肉味厨房》是一本关于肉类烹饪的书，书中不但详细解析了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅的常用肉类部位与料理口感，更有主厨特选的60道美味肉食料理，融合中式调味元素与西式烹调手法，以酒入菜，以香料提味，将美味肉食的秘诀以通俗易懂的方式呈现给大家，是广大肉食爱好者的实用指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
|
 |
被劫持的私生活：性、婚姻与爱情的历史（精装）
作者：肉唐僧 出版：山西人民出版社发行部 日期：2017-07-01 今天，我们的性、婚姻与爱情，看上去是多么自由和私密的世界！其实，真相远非如此。道德、法律、孩子、财产、宗教、国家每一种力量都参与了对人类私生活的劫持。 性、婚姻和爱情的观念是怎么建立起来的？ 什么样的两性规则，才是*理想、*人性的？ 游戏早已开始，但规则一直在变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
|
 |
布莱泽奥特曼英雄连环画6 流浪者斩击鲁
作者：日本圆谷制作株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2024-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
|
 |
肉料理——从肉的分割、加热到成品
作者：高山伊己 出版：中国纺织出版社 日期：2022-03-01 本文介绍了肉料理制作过程中的构思和组合技术，为肉料理主厨提供了灵感和创意，并在讲解各种肉类的技术之前进行了科学的解释，有助于读者理解每一步做法的意义，在料理过程中能够举一反三。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
|
 |
肉毒毒素精准定位注射技术图解（附高清实操视频）
作者：窦祖林，姜丽，温红梅 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书围绕国内外通用的徒手定位、电刺激、肌电引导、超声引导定位注射方法，用 500 多幅精美的彩色图片和 47 段总长 150 分钟高清实操讲解视频，全面展示肉毒毒素在四肢、头面颈部痉挛、躯干肌张力障碍、慢性疼痛、吞咽障碍、盆底功能障碍等方面的临床应用。书中所述资料翔实，集国内神经康复界肉毒毒素临床实践之大成，易读易懂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
中国肉羊产业经济研究 第1辑
作者：李军，潘丽莎，韩丽敏等 出版：经济科学出版社 日期：2024-01-01 本书是财政部和农业农村部国家肉羊产业技术体系产业经济研究室于2018年至2022年部分研究成果合集。本书主体内容包含四个专题，分别为产业发展概况、产业生产、产业市场及产业政策，各专题内容从宏观和微观两个视角，围绕国内外肉羊产业发展、产品贸易以及全国肉羊产业品牌建设、羊肉价格、养殖户养殖行为等方面开展分析，旨在全面反映了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
|
 |
肉品蛋白质超声波加工研究
作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了超声波的作用原理和对鸡肉蛋白质功能特性的影响及其在肉晶加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
肉品绿色保鲜技术原理及应用
作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、冷等离子体、静电纺丝技术、超声波等）的原理、新型保鲜技术对肉和肉制品杀菌保鲜作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
|
 |
规模化肉羊养殖技术
作者：王子璇 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 肉羊产业是我国畜牧业的重要支柱产业之一，我国的羊肉产量位居世界第一位。本书兼具理论性与实践性，对肉羊的饲养管理、营养需要、繁殖技术、常见病防治、羊场建设与管理等方面进行了较为系统的阐述，内容丰富、语言简练，为规模化肉羊的健康养殖提供参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |