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種村有菜,喜久田ゆい
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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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菜狗要出发：逛吃大中华
作者：朵朵窝 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2025-08-01 萌力全开！史上最“菜”勇者的美味大冒险！ 百万潮玩网红菜狗的全新漫画。主打一个“又菜又爱玩”的人文趣味漫画。 菜狗在香喷喷的中国大地解锁各地精灵朋友的家乡： 菜狗跟着辣椒鸡在四川暴走，和红枣猴在山西养生，在西北寻找隐世高手花椒藏狐……高人气精灵们空降助阵，上演笑料百出、温暖治愈的“吃货公路片”！ 菜狗用它的“好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国维扬传统菜点大观
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜，包括详细做法，大师点评等，继承和发扬烹饪优秀传统。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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菜田污染防控与培肥改良
作者：李博文等著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书在菜田污染防控与培肥改良领域，展现了重要研究进展和创新成果，探明了菜田土壤镉铅等重金属污染预测、赋存形态转化迁移、化学修复、植物修复机制以及生物修复技术，探索了设施菜田氮磷污染生化防控、农艺防控的技术措施及其生物效应和环境效应，明确了蔬菜施用微生物肥料的产量效应、质量效应和环境效应，攻克了菜田有机培肥与障碍改良的主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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潮菜杂咸（全彩精装）
作者：谢财喜 出版：广东旅游出版社 日期：2024-11-01 潮菜杂咸是潮人的生活之品，与大米、茶叶、油盐同等重要。潮人嗜食“白糜”，因而也就地取材、创造出了几十种“杂咸”来“配糜”。在潮汕的粥店，常常看到一钵白糜周边围着数十种杂咸的场面，有人雅称为“百鸟朝凤”。 《潮菜杂咸》主要介绍了最常见的“杂咸八宝”（橄榄菜、酸咸菜、贡菜、菜脯、冬菜、乌榄、咸水梅和贡腐）和其他一些杂咸的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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遗味相传：河源客家一桌菜
作者：黄勇强，刘燕，吴雄昌 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 在中华大地的辽阔疆域中，客家文化以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴，孕育了众多令人回味无穷的美食。《遗味相传：河源一桌菜》这部著作，正是对河源客家饮食文化独特魅力及其烹饪技艺精髓的深入探究与系统呈现。此书不仅仅是一部美食典籍，更是一场穿越历史、探寻客家非遗美食之旅。本书通过每县区两桌菜的独特呈现方式——非遗传统宴席与传承宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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西班牙菜制作
作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养，同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 烤箱的作用不仅仅是烘焙甜点，还能烤出各种美味佳肴。大到宴客主菜，小到精致零食，都能用烤箱制作完成。《经典烤箱菜》适用于各个阶段的美食爱好者，无论是零基础小白还是厨艺大神，都能在这本书里学会新的美食制作技巧。 本书图文并茂，将制作细节生动还原，一目了然，帮助读者快速学习记忆。即便是新手，也能迅速制作出赏心悦目的美味佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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西洋镜：中国园林与18世纪欧洲园林的中国风（上下）（瑞典）喜仁龙著 古典园林 建筑艺术书籍 北京日报出版社
作者：[瑞典]喜仁龙 出版：北京日报出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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教学菜——黔菜
作者：吴茂钊，黄永国 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例，分别介绍了黔菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生巩固所学内容。教材体系合理，深入浅出，便于教学开展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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板猫久的奇异幻想录
作者：吕杨杕 出版：重庆出版社 日期：2024-05-01 《板猫久的奇异幻想录》是一部奇幻小说，以“我”与板猫久的对话为线，用讲故事的方式，构织起两位年轻个体关于存在的全部演绎与深度思考。 第八百七十五号创世神：甲世界模拟出了乙世界，但去除了乙世界中的视觉元素，研究生物是否会进化出与视觉相匹配的器官和概念；模拟出来的世界在模拟世界中继续模拟出了模拟世界。由此发出追问，现实世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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时光不负深情久
作者：澜笙 出版： 日期：2025-03-01 南枝再见傅寒州，是在男朋友的聚会上。 她和他，源于荒唐，却忠于一场愿赌服输的博弈游戏。爱，是诱她步步深陷，是你来我往，是赠一场狼狈，抑或欢喜。一个曾经被旧爱伤害过的坚强女性，将在心理及感官上给读者带来双重享受，体验一场关于独立、成长与爱情的精彩旅程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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军事兵器百科全书（全6册）
作者：畬田 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2021-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 606
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漫画卧龙奇才诸葛亮 漫画版（用趣味漫画解读三国智谋 小学课外阅读的最优选择）
作者：一亩田 出版：中央编译出版社 日期：2024-06-01 本书以《三国演义》为依据，精心挑选了诸葛亮一生中最重要、最关键的几件大事，以漫画的形式，浓缩并编写了十九个引人入胜的小故事。书中的每一篇故事，都体现着卧龙奇才诸葛亮卓越的智慧和杰出的谋略，以及其高尚品德，使小读者在阅读的过程中，提升思维能力，构建“三国世界观”。书中增加的“成语速递”“智慧启迪”等板块，对小读者了解三国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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漫画冢虎鬼才司马懿 漫画版 用趣味漫画解读三国智谋 小学课外阅读的最优选择
作者：一亩田 出版：中央编译出版社 日期：2024-06-01 本书以《三国演义》为蓝本，同时参考《三国志》等相关古籍文献，以风趣幽默的漫画形式，生动活泼的语言将深藏不漏、审时度势的冢虎鬼才司马懿的个性特征和跌宕人生娓娓道来，为小读者讲述其不凡的人生故事。书中增加的“成语速递”“智慧启迪”等板块，对小读者了解三国、客观地看待三国人物很有帮助，同时，激发小读者了解历史、学习历史的兴趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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少年中国史（套装14册）史记资治通鉴一读就上瘾的中国历史 初中历史中考常考知识点
作者：佟洵，赵云田 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2412
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在悖论中前进（赠信件+书签+导读手册）
作者：田 涛 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-11-01 华为管理顾问、《下一个倒下的会不会是华为》作者田涛老师倾心力作！25年华为深度洞察积淀之作，近40万字管理智慧的精华结晶体。 书中首度凝结与公开了田涛老师40年管理智慧和持续思考。田涛老师以华为公司为样本，以25年对华为深度洞察积淀为源头，用12个章节，毫无保留、畅所欲言地从企业内部的视角解读企业组织基于悖论的进化史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 550
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价值认知、企业创新能力重构与高质量创新效率研究
作者：陈力田 出版：经济科学出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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在悖论中前进（任正非亲自作序版）
作者：田 涛 著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-04-01 华为管理顾问、《下一个倒下的会不会是华为》作者田涛老师倾心力作！ 25年华为深度洞察积淀之作，近40万字管理智慧的精华结晶体。书中首度凝结与公开了田涛老师40年管理智慧和持续思考。田涛老师以华为公司为样本，以25年对华为深度洞察积淀为源头，用12个章节，毫无保留、畅所欲言地从企业内部的视角解读企业组织基于悖论的进化史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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阿宅的恋爱真难9-10
作者：[ 日 ]藤田 出版：天津人民美术出版社 日期：2025-05-01 第9卷 两个既相反又相似的人，好几次争吵，又好几次和好，像这样一路走了过来。桦仓和小花的婚礼即将开始！各位准备好了吗？小光开始在书店打工，好奇的三人组决定跟上去看看情况！成海在二月给宏嵩准备了神秘的料理，会是宏嵩期待的巧克力吗？无论是不是二次元，都一定会想向某人表示祝贺！只要他们幸福就好了！ 第10卷 在视频聚会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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