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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等，讲述了中外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403 
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料，对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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重新定义战略管理
作者：吕方兴 出版：东方出版社 日期：2025-04-01 《重新定义战略管理》共分问题分析和问题解决两篇。其中，在问题分析一篇中包括战略与执行脱节、业绩增长难、组织协同难和绩效管理失效四章，点出了企业发展过程中直接面临的各项问题；在问题解决一篇中包括重新定义战略及战略管理、七大增长型思维、战略规划、战略落地和战略执行五章，直接给出了解决前述问题的“工具包”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数智环境下的养老服务运营管理
作者：雒兴刚等 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《数智环境下的养老服务运营管理》是一部关于养老服务运营管理的研究专著。针对数智环境下服务过程的一些新特点，《数智环境下的养老服务运营管理》结合企业实际需求凝练了养老服务运营管理的一些关键决策和优化问题，内容涉及养老服务决策分析、养老服务供应链协调、智慧养老服务质量规划、养老服务配置多目标优化、家庭医疗护理调度、养老服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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平等保障自由
作者：唐代兴著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-04-01 自由的问题，总是因为人向人聚集而引发，却根源于人的内在性：创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开，就是自由。自由之所以遭遇阻遏，缘于不平等。不平等，乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生，成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋，更是人为。天赋与人为合生，自由无可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验教程
作者：朱文兴 出版：山东大学出版社 日期：2025-05-01 本书是基于国家级虚拟仿真一流课程“机器视觉感知与智能识别虚拟仿真实验”而编写的指导性教程。全书分7个章节，第一章为绪论，第二章为实验课程预备知识，第三章为虚拟仿真实验介绍，第四章为实验教学目标与实验要求，第五章为虚拟仿真实验原理，第六章为实验方法与实验过程，第七章为实验教学系统。本书所介绍的实验系统设计符合国际工程教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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电子技术基础（第2版）
作者：付兴虎 出版：电子工业出版社 日期：2025-07-01 本书主要介绍电路原理、模拟电子技术、数字电子技术基础课程的内容。全书共分为3个部分，共计13章，主要内容包括：第1部分为电路原理，主要介绍电路模型与电路定律、电阻电阻的分析、电阻电路的一般分析、电路定理；第2部分为模拟电子技术基础，主要介绍半导体二极管及其典型应用、半导体三极管及其放大电路、集成运算放大电路、模拟信号运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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小岛（玛格丽特·怀兹·布朗作品，荣获凯迪克金奖）
作者：[美]玛格丽特?怀兹?布朗 文，[美]雷欧纳德?威斯伽德 图 出版：湖南教育出版社 日期：2024-11-01 在广阔的大海中，有一座美丽迷人的小岛：看，它有金色的眼睛、多彩的衣裙；听，它传出美妙的口哨声；闻，它弥漫着花的芬芳和海的气息。在四季的变迁中，各色各样的野草纷纷开花，龙虾、海豹、翠鸟……各种动物在此栖息。小岛充满活力，无论何时，小岛总是那样真诚而热情，它在海洋中守候着来往的朋友们，它与世界连在一起，又拥有自己的世界。一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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坭兴陶书法雕刻入门进阶
作者：卓志兵，王丽丽, 著 出版：天津人民美术出版社 日期：2020-01-01 钦州坭兴陶是中国陶瓷艺术花园中的一朵奇葩，是钦州人引以为傲的本土优秀民间工艺。钦州作为日渐闻名的陶都，具有浓郁地方特色的坭兴陶产业呈现出蓬勃发展的态势。有针对性地开展教学活动、设置课程以及组织编写具有中等职业学校特色的民族工艺专业教材，是北部湾职业技术校开展陶艺教育教学工作的核心内容。鉴于此，我们以培养学生的动手操作能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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日本“兴亚”论研究（抗日战争专题研究）
作者：史桂芳 出版：江苏人民出版社 日期：2022-07-01 明治维新日本走上资本主义发展道路后，在如何看待东西方文明，如何定位日本与亚洲邻国、与西方关系上，产生了“兴亚”与“脱亚”两种思潮。这两种思潮的内容不尽一致，但其根本目标是相同的。近代日本明确提出了“脱亚入欧”政策，要学习和追赶西方，成为与西方列强瓜分亚洲的“食者”；而当日本在对外侵略中接连获利、国力不断增强时，其“独霸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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经典碑帖放大本——兴福寺断碑
作者：孙宝文 出版：上海人民美术出版社 日期：2021-01-01 《兴福寺断碑》，唐代兴福寺僧人大雅等集东晋书法家王羲之行书所刊碑刻，又称《吴文碑》或《镇国大将军吴文碑》，因出土时仅存下半截，故称半截碑，现存于西安碑林。此碑为集王书十大家之一，名声仅次于唐怀仁集王书《圣教序》。此碑行气流畅，摹刻精良，为研习王羲之书法之重要碑刻。此碑疑其从《圣教序》诸刻中摹集，未见右军真迹，故其字精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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唐宋义兴蒋氏家族文化研究
作者：刘冰莉 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-01-01 本书以江南望族义兴蒋氏为研究对象，在纵向上对蒋氏家族在历代的发展进行梳理，以展现蒋氏在文学创作、文化传承等方面的特点；在横向上，则把蒋氏家族置于整个社会大发展的背景下，着重分析科举、婚姻、党争、交游等与家族文化之间的相互影响与促进，对蒋氏家族长盛不衰的深刻原因以及在文化传承中所起到的作用探本溯源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 789
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历史叙事三部曲（秦崩+楚亡+汉兴）
作者：李开元 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-07-01 从刘邦出生到汉文帝去世整整一百年，中国历史在这一百年中发生了巨大的变化，产生了对两千年的中国历史发展的巨大影响。这一百年经历了战国、帝国和后战国三个时代，也可以用秦崩、楚亡、汉兴来概括这一时代。历史的发展，有偶然性，也有必然性，在于制度设计，也在于文治武功，但归根结底，会为后世提供经验，有所启发。本书作者在细致分析百年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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数字科技：扶贫兴农新利器
作者：汪向东 主编 出版：人民出版社 日期：2020-10-01 主编汪向东教授为我国电商扶贫*早的倡导者和积极推进者 本书从数字科技的十五大领域全方位讲述数字科技如何扶贫兴农 具体包括：互联网 、农村电商、社交互联网、新基建、大数据、区块链、数字化智能物流、云计算、物联网、产业链转型、直播带货、互联网 家政、互联网 金融、互联网 健康、互联网 教育 编写团队为数字科技扶贫领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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近代中国报章之兴与文体之变
作者：胡全章 出版：九州出版社 日期：2021-09-01 本书作者以晚清至五四时期中国报章之兴为主线，梳理与考察两代新文化人在西学东渐、思想启蒙、文学革命等社会文化背景下，如何通过历史接力和历史合力，完成了近代中国文体的古今之变，并着重探究了白话文运动与中国文学的言文合一之路，细致梳理这一时期走改良白话路径的近代中国报章文体的时代特征与演变轨迹，对于探究五四一代新文学作家如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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中国乡村何以兴
作者：陈文胜 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书凝聚了我从党的十九大报告提出乡村振兴战略以来，围绕社会热点问题进行的研究的成果。为了反映农民和基层的呼声与愿望，回应党和政府的战略决策需求，推动“三农”政策和理论成为社会共识，对农村改革中出现的“合乡并村”“合村并居”以及宅基地整治、环保禁养、丧葬改革等“一刀切”社会热点问题，作为“三农”学人，我及时提出了观点鲜明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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向海而兴：新时代海洋人才发展研究
作者：冯妮 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-06-01 本书通过搜集整理海洋人才建设的有关文献，分析整理相关领域的统计资料，采用文献分析法、统计分析法等研究方法。首先对海洋强国和海洋人才的定义进行了界定，分析了海洋强国和海洋人才建设的内在联系。其次梳理了我国海洋主管部门在海洋强国背景下为加强海洋人才建设所进行的实践和努力。最后通过数据分析了我国当前海洋人才建设中存在的不足和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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向海而兴：海岛旅游体验研究
作者：张伸阳 出版：华中科技大学出版社有限责任公司 日期：2025-09-01 本书以海岛旅游为研究核心，聚焦海岛性、具身体验与意义建构三大维度，系统探讨了海岛旅游发展的关键问题与未来方向。通过“海岛性情境—具身体验过程—意义建构—开发管理”的研究框架，深度分析了海岛旅游体验的独特性和规律。书中结合三亚西岛与蜈支洲岛的典型案例，通过质性与量化方法，构建了海岛性的内涵模型、体验机制以及意义生成逻辑， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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出逃小兔 玛格丽特·怀兹·布朗作品集（国际大奖文学美绘典藏版小说）8-9-10-12岁孩子寒暑假阅读书小学生三四五六年级
作者：玛格丽特·怀兹·布朗 出版：天地出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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