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雅座餐饮数据研究院
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中国艺术研究院博士后科研成果粹编（2015-2017）
作者：中国艺术研究院 编 出版：文化艺术出版社 日期：2023-08-01 稿件共分为几个部分，以美术学、戏曲、影视、舞蹈等部分组成，每个部分选取了优秀的论文，形成了一系列较为创新的研究成果。文章观点明确、逻辑清晰、论证完整、例证规范、展现了一批视野宽阔、理论深厚的学者风采。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520 
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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数据产品开发与经营：从数据资源到数据资本
作者：钱勇 项灵刚 林建兴 于冰冰 等 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 （1）作者背景权威：全球数据资产理事会（DAC）组织编写，作者均为国内数据资产管理领域的资深专家。 （2）作者经验丰富：多位作者为企业的CDO、CIO，在数据治理、数据资产建设、数据产品知识产权、数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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数据质量管理：数据可靠性与数据质量问题解决之道 [美]巴尔·摩西
作者：[美]巴尔摩西[美]利奥加维什 [美]莫莉沃尔维克 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 你的产品仪表盘看起来时髦吗？你的季度报告过时了吗？你使用的数据集是坏的还是根本就是错误的？这些问题几乎影响每一个团队，但它们通常以一种临时的、被动的方式得到解决。如果你也受困于这些问题，那么本书就是为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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论数据治理
作者：李爱君，于施洋 出版：法律出版社 日期：2024-03-01 数据治理是指通过建立组织架构，明确相关部门职责要求，制定和实施系统化的制度、流程和方法，确保数据统一管理、高效运行，并在经营管理中充分发挥价值的动态过程。数据治理有助于控制数据的开发和使用，降低与数据相关的风险，使相关主体可以战略性地利用数据，并从数据治理中获得价值。 数据治理应从以下三个方面 ... |
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商业数据分析
作者：米传民等 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 随着大数据、人工智能、云计算以及管理科学理论的发展，数据分析成为商业分析必不可少的内容。《商业数据分析》综合传统数据分析和机器学习最新理论内容，共包括八个部分（导论、数据预处理、商业数据统计分析、数据挖掘与机器学习、文本挖掘与情感分析、数据可视化、商业决策分析、2个数据分析综合案例），以数据分析流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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电子商务数据分析
作者：伍继成，杨凡 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书通过丰富的理论铺垫与案例分析，详细介绍了电子商务行业的数据分析的各方面知识，全书通过项目化教学由易而难、由浅入深、循序渐进地介绍了了数据分析的概述和数据分析的各大模块，并结合EXCEL、Python、R、SQL和数据可视化工具等数据分析方法对电子商业行业的数据采集市场数据、运营数据、销售数据、产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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餐饮服务技能实训（修订版）
作者：孔英丽 著 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《餐饮服务技能实训》依据餐饮工作流程和典型工作任务，将内容设计为四大模块十七个项目，包括餐饮行业认知、餐饮服务技能实训、餐饮对客服务训练、餐饮主题宴会设计。 《餐饮服务技能实训》每个项目附有学习目标、关键术语、引导案例、项目小结、练习题或训练与考核、案例分析。 《餐饮服务技能实训》以学生的学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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数据资产（第2版）
作者：叶雅珍，朱扬勇 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 1.数字经济浪潮下的刚需之作； 2.助力企业转型，提升核心竞争力； 3.引领行业变革，赋能数字经济未来； 4.权威专家精心撰写，内容专业且权威； 5.紧扣数字经济核心，学术与实践价值兼备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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数据权属论
作者：包晓丽 出版：法律出版社 日期：2024-02-01 数据已经成为数字经济时代的关键生产要素，它具有利益集合的特点。数据上的权利配置应当服务于公平分配和促进产业发展的双重目标。本书遵循“是什么——谁有权——如何交易——如何救济”的逻辑展开论述，以期在这个充满变数的世界中，为每一个数字公民寻找一点规则确定感。本书首先厘清了数据要素的法律属性，随后明确了数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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数据要素教程
作者：杨东 白银 著 出版：人民出版社 日期：2024-04-01 本书为数据要素教程，立足于实现“数据要素×”的价值创造，推动新质生产力加快发展，在宏观体系和多维视角下构筑了数据要素基础理论框架。提出了系列中国原创的数据要素理论，主要包括以大模型的人工智能为基础的“第五科学范式”；以数据收益权为核心的“四权分置”数据权益体系；以大众分享数据经济红利为价值目标的“共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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数据经济讲义
作者：高富平 出版：人民日报出版社 日期：2024-08-01 数据经济是数字经济的内核和引擎。本书聚焦数据经济主题，分迈向数据经济、数据要素价值、数据要素基础理论、数据要素基础制度、数据经济运行体制和机制、 数据与数据经济6个单元，包括数据经济战略、数据经济的基本架构、数据生产要素的内涵、数据持有者权利配置、数据要素市场体系建设等20讲。图书架构完整、内容丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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数据科学导论
作者：张旗、魏惠梅 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 本书可作为大数据相关专业、计算机类所有专业的导论课教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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数据新闻报道概论
作者：刘旭 郭晓歌 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-02-01 ·新闻报道的核心价值在于客观性与准确性，而大数据时代的到来为新闻报道带来了新的机遇。数据新闻报道逐渐崭露头角，成为新闻传播领域的重要一环，为新闻学理论注入了新活力。《数据新闻报道概论》源自中国传媒大学数据新闻报道专业的核心课程教学实践，系统梳理了数据新闻报道的演变历程、理论根基、生产逻辑及实践挑战。 ... |
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“数据要素×”的经济学
作者：汤珂 刘涛雄 谢丹夏 主编 出版：人民出版社 日期：2025-01-01 “数据要素×”强调数据要素与其他生产要素之间的协同与放大效应。数据作为新型生产要素，能够通过促进创新、降低成本、提高效率等方式培育新质生产力，赋能经济社会发展。本书旨在构建一套理论体系，分析数据要素如何促进经济增长、结构优化升级、激发市场活力、提升治理效能，并在全球范围内推动形成开放、合作的数据共享 ... |
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数据法学
作者：张敏 著 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-01-01 《数据法学》一书撰写团队成员均为近年来法学界较为活跃，在数据法学领域成果丰厚、颇有影响的学者，撰写体系和内容也反映了法学界的最新动态和专业水准。 本书针对数据的性质、数据法概述、数据治理现状、数据法律关系、数据的流程、数据交易、数据的竞争与垄断、个人信息的侵权保护、个人数据跨境流动监管及国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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多重视野的百年山水——中国艺术研究院研究生院“百年山水”研讨班纪实
作者：中国艺术研究院美术研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2020-12-01 本书为中国艺术研究院研究生院于2014年9月29日启动的百年山水：困惑、探索与创新的研讨班纪实，包括讲座记录整理、教师指导文章、学生作业选刊等24篇文章。 其内容主要针对学员如何 强化创作、史论、文艺批评、视觉艺术和策展相结合的跨学科研究和训练，探索艺术从创作到其作品成为研究和欣赏对象的整个进程与背 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 828
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营销数据分析
作者：李永发 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 现今，数据成为提升营销效果的新的关键要素。营销数据分析作为企业一项非常重要的活动，是通过特定技术获取和分析有关市场的所有可用信息，以帮助设计或优化特定的营销方案，提高营销效果的一系列活动。本书由入选首批国家级一流本科专业建设点的安徽财经大学市场营销专业李永发教授团队历经近两年时间打磨，深入利用多个技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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