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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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认识肝炎·知行合一病毒性肝炎宣教指导和释疑
作者：潘启超 谢 青 张文宏 主编 上海市疾病预防控制中心 组编 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书充分考虑了病毒性肝炎患者和市民朋友对于病毒性肝炎防治的迫切需求和困惑，涵盖了病毒性肝炎的流行病学、预防、病原学、自然史和发病机制、临床诊断和实验室检测、治疗、保健、公共卫生服务、医疗保险、消除社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215 
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食品合规管理职业技能教材（初级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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全国伤害医院监测数据集（2015）
作者：中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2016-12-01 本数据集是对2014年全国伤害监测系统商报病例的汇总和分析，正文部分分为4章，*章概述，主要包括全国伤害监测系统简介、数据报告流程。数据报告卡等，第二至第四章是数据表格。收集伤害基础性信息是伤害预防与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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中国居民膳食指南（2016）漫画版（配增值）
作者：中国营养学会 出版：人民卫生出版社 日期：2018-08-01 中国居民膳食指南2016漫画版，是由中国营养学会围绕2016版膳食指南而编写的一部漫画版图书，以宣传平衡膳食、健康生活方式为主题。漫画设计了一个家庭祖孙三代的人物形象，在他们的日常生活活动中穿插了相应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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北京市2021年度人群健康状况报告
作者：健康北京行动推进委员会办公室，北京市疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 1.2021年度北京市人群健康状况报告共汇集了市卫生健康委、市体育局、市公安局、市民政局、市财政局、市经信局、市统计局、市生态环境局、市城市管理委、市市场监督管理局、市园林绿化局、市残联共计13个委办 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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食品营养与健康（第2版）
作者：王会 郭晓晖 黄广学 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 本书按照教育高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求，融入营学科的进展与“职教20条”中“1 X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块，分别为:模块一营养学基础，模块二食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国食品药品检验年鉴2017
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-04-01 1《中国食品药品检验年鉴2017》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2017年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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防控新冠肺炎膳食读本
作者：中国营养学会科普与传播部 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《防控新冠肺炎膳食读本》内容源自中国营养学会各分会组织编写的专家共识或知名营养学家撰写的膳食建议。作者阵容强大，内容精要，语言浅显。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 120
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婴幼儿营养指导顾问培训教程
作者：中国保健协会食物营养与安全专业委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育，以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍，对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。同时，对营养评估指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品与包装机械技术路线图
作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会需求、研发重点、典型产品等 进行了深入剖析，提出了面向2030年食品与包装机械 技术的发展目标和实现措施。 食品与包装机械是食品加工 科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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疾病预防控制中心暖通空调设计
作者：余俊祥，高克文，孙丽娟 编 出版：浙江大学出版社 日期：2020-07-01 本书是笔者所在团队在 认真总结浙江省疾控中心一 、二期建设的经验教训的基 础上完成的有关暖通空调系 统设计的专著，希望对省市 级疾控中心、医疗建筑、高 等院校以及其他生命科学领 域相关科研机构的实验室的 暖通空调系统的设计提供参 考与借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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Emma姐姐说营养
作者：Emma姐姐说营养 出版：中华医学电子音像出版社 日期：2022-06-01 1.本书作者崔怡辉，一直致力于通过新媒体向大众传递营养健康信息，已完成大量原创科普类文章、微课、语音课堂等，其受众广泛且受益良多，被喜爱她的读者 / 观众 / 听众朋友亲切地称为 Emma 姐姐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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食品营养与精准预防
作者：王慧，刘烈刚 等 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书为精准医学出版工程精准预防系列丛书之一。本书从食品营养、食品卫生、食品安全与卫生管理等多个不同角度分别阐述食品质量对健康的影响，并介绍了目前的精准预防理念与精准预防技术，以及精准预防理念和技术的贯彻应用对食品营养、食品卫生，进而对人类健康起到的保障和促进作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1308
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中国老年高血压管理指南（2023）
作者：中国老年医学学会高血压分会，北京高血压防治协会，国家老年疾病 出版：人民卫生出版社 日期：2023-06-01 本指南结合国际国内老年高血压领域的新进展、新指南、新共识、新循证，针对老年人血压测量、降压目标、特定人群的治疗、血压波动、功能保存、多重用药、血压管理等问题做了详细阐述，尤其注重以中国人群为研究对象的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2020-10-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册》一书可供上海市网络食品与食品贮运服务经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员，按照其不同的岗位职责选择该岗位需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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过敏性疾病：从基本机制到综合管理与预防 国际经典皮肤病学译著
作者：[德]克劳迪娅·特拉德尔 - 霍夫曼 [Claudia Tr 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书由 Springer 出版社引进，汇集德国顶尖专家的研究成果，全面覆盖过敏性疾病的流行病学、病理机制、诊断与治疗。书中强调了过敏性疾病在全球的健康负担，探讨了过敏原和 lgE 的历史、斑贴试验的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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中国疾病预防控制中心年鉴（2013）
作者： 出版：中国协和医科大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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中国妇幼人群膳食指南（2016）
作者：中国营养学会妇幼营养分会 出版：人民卫生出版社 日期：2019-01-01 本书依据《中国居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指导的基础上，根据孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童生理需求和营养需求特点，结合我国国情，提出了针对这三类特殊人群的以食物为基础的膳食建议，并进行了详细的讲解，指导孕期、哺乳期妇女合理选择和搭配食物，指导0～6岁儿童看护人科学、合理地安排儿童的日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品营养成分传递系统设计与应用》将理论与实践相结合，通过丰富的实例和图表，使读者能够更好地理解食品营养成分传递系统的设计与应用。书中所涉及的技术方法和实例研究均具有较高的实用性，有望为食品工业界、学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识（2018）
作者：中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版：人民卫生出版社 日期：2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%，营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降，进而造成不良临床结局，如并发症发生及死亡风险上升，住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患者的不尽相同，目前国内外尚未发布专门针对恶性肿瘤营养治疗通路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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