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茶艺与茶文化(第二版) 艺与文化(第二版)
作者:冯时  出版:华中科技大学出版社  日期:2024-09-01
艺与文化》以理论与实践并行的方式编写。教材中以学基础知识、叶品鉴、冲泡技法、事服务、馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。《艺与文化》不仅能打牢学生学知识理论基础,更能锻炼学生的评能力与事服务技能。通过对本书的学习既拓展了教材的深度与广度,又可 ...
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鹿寨茶文 鹿寨茶文
作者:中国人民政治协商会议鹿寨县委员会 编  出版:百花文艺出版社  日期:2024-12-01
《鹿寨文》是一部讲述鹿寨历史与文化内涵的散文集。 2023年4月,政协鹿寨县委员会主席会议研究决定,策划撰写《鹿寨文》一书,邀请区内十余位创作成绩斐然的作家,书写关于鹿寨的相关故事,系统地整理和展现鹿寨人种、制、品的历史、现状以及发展趋势,集中展示了鹿寨本土文化,让经济在现代农业产业发中发挥出积极的作 ...
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国茶档案  蒙顶黄芽 档案 蒙顶黄芽
作者:杨瑞 著  出版:四川科学技术出版社  日期:2024-09-01
本书以中国文化在海外传播为引,结合文化、史相关古籍,通过现代科学视角,以历代传承的蒙山贡(蒙顶黄芽)为切入点,讲述蒙山的历史演变与发展脉络,并将古代古人饮的文化内涵与今天生活化的冲泡技术融合,传播国文化。书中多处以小科普的形式介绍了叶日常冲泡引用的常见问题,用当代学的角度诠释传统制工艺的相关流程及技 ...
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寻茶问道(修订版) 问道(修订版)
作者:白子一  出版:九州出版社  日期:2025-05-01
本书是作者多年从事艺培训、评、一线做的经验总结,也是一本通俗易懂、有知有趣的“轻书”。作者深入区、山,与一线农、人打交道,以山游学的方式,把知识、文化转换成一幅活泼泼的“寻地图”。从云南、江浙、安徽、福建以及两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下作者寻的身影、喝的芳踪、人生的感悟 ...
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宋代点茶 宋代点茶
作者:宋联可 著  出版:化学工业出版社  日期:2022-07-01
中国的文化涵盖了德、道、艺等多个方面,通过沏、赏、闻、饮等步骤,达到致清导和的境界,在岁月的长河中历经千年而不衰。点是中国传统沏方法之一,也是中华文化发展史上重要的一环。点是中华史上的一座丰碑,被称为最美最雅事。其始于唐末五代,盛行于两宋。明代泡法盛行后,点法式微。宋联可博士是目前唯一的一位宋代 ...
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中国茶密码(修订版) 中国密码(修订版)
作者:罗军  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2025-04-01
你会闻香吗? 香是怎么来的? 香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大类? 叶是如何发明的? 叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了叶而发生过哪些战争? 为什么说是世界上最健康的饮品? 如何喝才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国。 ...
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茶史典 茶史典
作者:林浩 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2023-09-01
本书通过对宁波文化的形成,隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波史的概略介绍,以及现代宁波文化发展情况,把宁波史的发展历程进行了勾勒。其中对重要文化遗存,特别是越窑器、事文献、历史名、禅文化、历史贡、名家书、中外业技术交流等方面做了大量的收集与研究,广泛搜集众多与宁波事息息相关的中外历史文化资料, ...
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茶·世界 卷三 ·世界 卷三
作者:故宫博物院  出版:故宫出版社  日期:2024-06-01
源于中国,是中华先民贡献给全人类的健康饮品。传说神农时代中国人已经认识并利用,考古证明人工种植树的历史超过六千年。汉唐以来,关于的认知和制备方法日趋多样,饮不仅发展为日常必需和生活时尚,也成为中国哲学中和合思想的文化表现。一千多年来,从中国走向世界,融入各国人民的生活。以为媒,交融互鉴,是承载历史和文化 ...
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茶经 茶经
作者:[唐]陆羽 施袁喜 译  出版:东方出版社  日期:2023-12-01
经》是世界第一部书,分为三卷,共十篇。《经》不仅从叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前的发展情况,而且还发掘了的文化内涵,将饮提升到了艺术与审美的高度,成为人们修身养性的一大雅事。 ...
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茶艺与茶文化(第3版) 艺与文化(第3版)
作者:潘素华  出版:旅游教育出版社  日期:2025-03-01
本教材以项目化教学为主要方法,以提升学生职业技能为目标,以理论与实践并行的方式编写。教材中以学基础知识、叶品鉴、冲泡技法、事服务、馆运营等为主线,分解为8大教学项目、30余项学习任务、100多个知识点,理论与实践有机结合。本教材不仅能打牢学生学知识理论基础,更能锻炼学生的评能力与事服务技能。与本教材配套的 ...
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茶与书 茶与书
作者:戴荣里  出版:中国言实出版社  日期:2022-08-01
与书》作者戴荣里。书稿分为篇与书篇两部分,共收入90余篇散文、杂谈等文章。篇,作者通过自己对的观察、对文化的解读,以及自己所经历的与相关的事情的记述,来表达自己对于本身和所延伸出来的事物或事件的看法与思考。书篇,主要记述了作者关于阅读、写作、文学的一些所思所想,以及由书所引发的一些人生思考。作者笔调细 ...
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茶史求真 茶史求真
作者:竺济法  出版:光明日报出版社  日期:2023-09-01
本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国文化专号》《中国叶》《博览》《道》《中华合作时报·周刊》等文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无事记载、“为万病之药”语出荣西《 ...
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茶经 茶经
作者:郑红峰  出版:科学普及出版社  日期:2022-08-01
经》成书于唐朝,是中国乃至世界现存Z早、Z完整、Z全面介绍的专著,也是一部横跨历史时空界限、精辟阐述文化的学圣经,被誉为”荼叶百科全书”,距今已有1000多年的历史,它是”圣”陆羽毕生事绝学的心髓。 《经》内容非常丰富,从源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——。全 ...
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柳宗悦文集:茶与美 柳宗悦文集:与美
作者:[日]柳宗悦 著,徐艺乙 译  出版:江苏凤凰美术出版社  日期:2024-06-01
与美》为日本民艺之父柳宗悦围绕与美这一主题展开论述的散文集,初版于1941年,为柳宗悦的代表性著作。全书共收录了包括《器物的后半生》《“”之病》《利休与我》《陶瓷器之美》在内的16篇文章,从各个角度阐述了柳宗悦关于何为“美”的思考。道对于日本的美术、工艺、文化及精神内核具有深远的影响,至20世纪上半叶,道在 ...
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茶经 茶经
作者:陆羽 著刘峰 注译 丛书楼宇烈  出版:中国经济出版社  日期:2022-07-01
全书分为“一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图”十节,每一节都采取“原文 注释 译文 附录”的结构设置。注释详细,不仅阐明词义,有的还点明了其与文化有关的典故;译文按照“直译为主,意译为辅”的原则,逐字翻译,做到了“字字落实,文从句意”,便于读者理解。《经》是唐代陆羽撰写的 ...
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紫砂问茶 紫砂问茶
作者:杨飞  出版:浙江大学出版社  日期:2024-07-01
本书由宜兴市中超利永紫砂陶有限公司与浙江大学合作编写,深入探讨了紫砂器与叶的匹配问题,并通过科学实验与专家测评探寻六大类各自适合的紫砂泥料与器型,为读者提供选与配器的科学指南。通过科学实验与专家经验,从科学与专业的角度详细解读紫砂与叶的搭配问题,相较同类书籍体系更为全面、内容更为新颖深入,以图文并茂的形式便于读 ...
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曼曼喜欢你 曼曼喜欢你
作者:猫尾茶  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2020-08-01
在十五岁的江楼眼中,章曼姿是挺身救助过自己的人,也是内心深处暗恋的对象 久别重逢,她已是光彩耀人的影后,而他只是初出茅庐的新人编剧。 一份精心打磨的剧本《栖息乐园》再次将两人的距离拉近,二十五岁的江楼开启了小奶狗式的纯情追妻之旅。 直到某晚 我节制好多年了。 那更不能一来就 他目光清澈:是你太容易让我上瘾, ...
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喜欢你时,如见春光 喜欢你时,如见春光
作者:猫尾茶  出版:北京燕山出版社  日期:2022-06-01
林晚和周衍川的相遇始于一场乌龙,成了相亲对象后,两人更是闹得不欢而散,对彼此均未留下好印象。 半年后,周衍川创立的公司星创科技第三代无人机试飞,两人在野外再遇。彼时的林晚,沐浴在漫山春光之中,利落地将三角架立在山间,镜头对准枝头栖息的一只小鸟,按下快门时,明艳面容中藏进了无限柔情。 周衍川次怀疑起自己当初的想法。 ...
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幻界公民录 幻想生物角色设计图鉴 幻界公民录 幻想生物角色设计图鉴
作者:松浦圣  出版:人民邮电出版社  日期:2024-12-01
恐龙、怪物、半兽人……这些在现实世界中不存在的幻想角色有着独特的魅力,或许因为现实中不存在,所以想像空间才更为宽广,造型设计也更加不受限制。曾替游戏作品《圣剑传说:玛娜传奇》《电波人RPG》等设计怪物角色的人气画师浦圣,以“幻界公民”为主题,打造出独创的幻想世界,绘制出个性鲜明的怪物、人类、植物、幻兽等角色,让读者 ...
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如果乌鸦从世界上消失 当这个自然界的“多面手”消失,人类将面临怎样的连锁反应? 如果乌鸦从世界上消失 当这个自然界的“多面手”消失,人类将面临怎样的连锁反应?
作者:松原始  出版:中央编译出版社  日期:2025-07-01
不管在日本还是中国,乌鸦都是常见的鸟类。对于乌鸦的评价褒贬不一,有人说乌鸦智商高,也有很多人认为乌鸦是食腐动物,是不祥的征兆。如果有一天,乌鸦从世界上消失,生态系统、人类社会、城市环境会如何变化?又有哪种鸟类可以代替乌鸦?深爱乌鸦的鸟类学者原始笔下的SF超现实未来是什么样子? 本书不光从生物学的角度讲述乌鸦在生态系 ...
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