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话吃画吃——陕食记
作者：张同武 出版：安徽文艺出版社 日期：2025-07-01 《话吃画吃：陕食记》是文化学者张同武倾心打造的一部陕西美食文化随笔集。书中以生动细腻的笔触和丰富翔实的影像资料，深入挖掘陕西美食背后的历史渊源、地域特色和人文故事。从热气腾腾的羊肉泡馍到滋味丰富的紫阳蒸盆子，从酥脆可口的葫芦鸡到酸辣适口的岐山臊子面，作者不仅记录了这些经典陕味的制作工艺和风味特点，更通过严谨的考据和鲜活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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食而无惧
作者：［美］陆琪·古普塔[Ruchi Gupta]，克里斯汀·罗柏 出版：华龄出版社 日期：2022-09-01 你是否知道是什么触发人类过敏？能否预防？ 你是否对某样食物突然过敏？即便已食用它几十年？ 你是否对自己患有食物过敏症或食物不耐受症持怀疑态度？ 你是否想帮助身边出现食物过敏的家人、朋友改善生活质量？ 作为医学爱好者、医学生或医务工作者，你是否想拓展知识面，建立更加完整科学的过敏知识体系？ 受限于知识储备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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孤独的泡面
作者：食帖番组 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-02-01 本书是由食帖WithEating超人气日播节目同名书，也是国内首本泡面文化指南书。内容涵盖100碗全球人气泡面，200条世界饮食文化解说，涉及全球泡面文化冷知识、地方饮食文化、速食料理法、营养成分、热量消耗、词条索引等多个栏目。 全书分为四大篇章，分别介绍了日本、韩国、东南亚和中国的速食面，每种面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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断食抗癌法（模拟断食之父，带你解决衰老和疾病问题，健康到老）
作者：[美]瓦尔特·隆哥 [Valter Longo]，董丹 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-04-01 在本书中，营养与癌症研究领域的先驱科学家瓦尔特·隆哥教授向我们展示了他30多年的研究成果，介绍断食作为一种营养学方法，如何助力于癌症的预防和治疗。 作者提出，众多功能障碍和疾病，特别是癌症的最大风险因素是衰老，并有针对性地给出了延缓衰老，预防癌症的有效建议，即基于营养学原理，采取断食、模拟断食饮食和长寿饮食的方法，合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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生活感美食短视频
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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线性相位完全重构滤波器组的格型结构研究
作者：李勃东，高协平 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 《线性相位完全重构滤波器组的格型结构研究》阐述基于格型结构的线性相位完全重构滤波器组设计方法，以及相应滤波器组的格型结构自由参数初始化方法，主要内容包括滤波器组和格型结构的性质和特点、设计滤波器组的可逆方法、设计滤波器组的组合多相方法、设计滤波器组的取舍变换方法、约束滤波器长度情形的自由参数初始化方法、任意滤波器长度情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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调制滤波器组技术及其在数字接收机中的应用
作者：张文旭 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 本书旨在研究调制滤波器组技术，探索调制滤波器组优化设计方法在数字接收机中的应用。将数字滤波器组重构技术、频率响应屏蔽技术、快速滤波器组技术等进行有机融合，针对电子侦察、通信领域的数字接收机应用进行具体的系统设计，为数字接收机性能提升提供新思路和解决方案。本书分为7章：第1章对数字接收机进行了整体概述；第2～4章围绕调制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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车辆组合式吸能结构时序设计及应用
作者：谢素超，冯哲骏 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 针对既有多管组合结构存在的技术瓶颈，《车辆组合式吸能结构时序设计及应用》系统阐述车辆组合式吸能结构时序设计方法及其应用，实现高吸能量、低初始峰值、小载荷波动等优异吸能特性的相互兼容。《车辆组合式吸能结构时序设计及应用》共7章，主要针对多管组合吸能理论及技术，从国内外研究现状、吸能结构时序规律、吸能结构时序控制、组合式吸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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系统生物学中的蛋白质组学：方法与实验指南
作者：[加]詹妮弗·格迪斯-麦卡利斯特[Jennifer Gedd 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《系统生物学中的蛋白质组学方法与实验指南》是Springer/Humana出版社出版的《分子生物学方法》（Methods in Molecular Biology）系列丛书之第2456卷，主要介绍了基于质谱分析的蛋白质组学技术在系统生物学研究中的应用，着重于技术方法，辅以相关理论及注意事项。在研究对象方面，涵盖了目前生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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农业生物蛋白质组学
作者：陈捷 出版：科学出版社 日期：2009-05-01 《农业生物蛋白质组学》根据农业生物的特点，系统介绍了蛋白质组学的基础理论和研究方法，反映了蛋白质组学研究的最新成果。《农业生物蛋白质组学》内容主要包括蛋白质组学的基本概念、样品全息化制备技术、双向电泳技术、生物质谱与蛋白质鉴定、图谱分析与生物信息学等内容；同时结合基础理论部分内容，收集、整理、选择了部分国内外蛋白质组学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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密闭环境暴露组学与人体效能研究
作者：许硕贵 王川 王子莹 方晶晶 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 2005年，癌症学家Christopher Wild首次提出了与基因组相对应的“暴露组（exposome）”概念，指生物体全生命过程中接触的所有环境暴露物，用来代表健康和疾病的非遗传性环境驱动因素。 本书详细介绍了国内外环境暴露组学的总体研究情况、最新进展水平和未来发展前景，共分为密闭环境暴露有害因素、内暴露和外暴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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良性肺脏疾病快速现场评价组学图谱
作者：冯靖 靳芳 植丽佳 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-07-01 在介入肺脏病学操作中，快速现场评价（rapid on site evaluation， ROSE）是一项伴随取材过程的实时快速细胞学判读技术。多数情况下， ROSE是作为组学出现的。ROSE组学分析基于其完整性，而多个细胞 （即细胞群）之间的空间构成关系是细胞组学的重要部分。作为立体组 织的二维细胞学平铺，借助“定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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恶性肺脏疾病和肺脏少见病快速现场评价组学图谱
作者：冯靖 靳芳 植丽佳 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-07-01 在诊断性介入肺脏病学操作中，快速现场评价（rapid on site evaluation，ROSE）是一项伴随取材过程的实时快速细胞学判读技术。多数情 况下，ROSE是作为组学出现的。ROSE组学分析基于其完整性，而多个 细胞（即细胞群）之间的空间构成关系是细胞组学的重要部分。作为立 体组织的二维细胞学平铺，借助“定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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组学机器学习
作者：刘琦 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 人工智能驱动的组学挖掘是数据驱动的生物医学研究的支撑技术。组学测序技术逐步向多尺度、跨模态、有扰动等方向发展，但体现出的高维度、高噪声、多模态、标记稀缺等特点，成为制约其有效挖掘的瓶颈。本书面向生命组学数据特点，较为系统和深入地对组学机器学习的主要研究范式、适用场景、分析方法、理论思想进行介绍。结合相应组学挖掘的具体研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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泛癌症启动子区DNA甲基化组的深度整合分析
作者：刘阳 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 ”本书利用TCGA数据库提供的21种癌症的多组学数据，系统性地解析了泛癌症背景下肿瘤间DNA甲基化组的异质性，提出了一系列新的发现。首先，DNA甲基化组的泛癌症聚类揭示了不同类型肿瘤的聚合以及新的癌症亚型，后者通常与预后差异有关。其次，在每种癌症类型中，转录因子基因的启动子区DNA甲基化谱往往比其他基因拥有更大的动态范 ... |
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鄂尔多斯盆地延长组下组合石油成藏机理及主控因素
作者：李元昊 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-01-01 鄂尔多斯盆地上三叠统延长组为大型坳陷湖盆沉积，储层以低渗透特征闻名中外，延长组下组合以源下成藏为主，成藏富集条件较为苛刻，受沉积相、储层特征、烃源岩排烃、异常压力、输导体系等多因素影响。本书是在长期教学实践基础上撰写完成的，在大量详实的野外露头、岩心照片、分析化验等基础资料分析基础上，重点从盆地构造背景、下组合物源、沉 ... |
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蛋白质组学方法
作者：中国生物技术发展中心，南开大学 出版：科学出版社 日期：2012-09-01 《蛋白质组学方法》总结和归纳了现代生物学领域内的常用蛋白质研究技术。详细阐述了这些技术的原理、方法和实际应用。使读者能够快速了解这些技术的应用范围，从而选择合适的技术进行科学实验。《蛋白质组学方法》还对这些技术的历史进行了回顾，并在此基础上，对将来技术的发展提出一些见解和看法。 ... |
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植物大战僵尸2吉品爆笑多格漫画修订版·悲伤三人组
作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-07-01 《植物大战僵尸2吉品爆笑多格漫画（修订版）·悲伤三人组》，利用风靡全球的电脑游戏“植物大战僵尸2”中的素材，以多格漫画的形式全新演绎新一代植物与僵尸的爆笑故事。在编排上，每页漫画为一组，运用分镜手法，用多格画面来诠释一个完整独立的小情节，每个页面都有自己的爆笑点。在内容上，讲述了两个阵营内部以及相互对垒作战时的趣闻和笑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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伍小槑同学 保密三人组
作者：米奇姐姐 出版：中国和平出版社 日期：2022-06-01 伍小槑在操场上捡到了一个“超级飞侠”的玩具，想跟好朋友袁宝儿和王子奇一起玩儿，但别人的东西能据为己有吗？保密三人组能保守秘密吗？ ... |
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文海披沙 五杂组（八闽文库·要籍选刊）
作者：[明]谢肇淛 撰 印晓峰 点校 出版：福建人民出版社 日期：2024-12-01 《文海披沙》八卷、《五杂组》十六卷，均系明代闽人谢肇淛所撰笔记。作者条记平居见闻、读书所得等，藉以抒情发议，其中所记明代及其以前的社会生活、朝政大事、典章制度、风土人情、风俗礼仪等，为研究中国历史和文化提供了丰富的资料。此次由印晓峰分别据明代万历间刻本、如韦馆本为底本进行点校整理，更正了原书的不少讹误，颇便读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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