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ハラ,イチナ 原一菜/著
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闽菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 闽菜（中华饮食文化丛书） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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中国维扬传统菜点大观
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2024-11-01 维扬菜即扬州菜，维扬菜以扬州为中心做工精细，口味南北皆宜，乃淮扬菜的重要组成部分，《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”，意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜点大观》介绍了1200道传统维扬菜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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离心泵（原书第3版）
作者：Johann，Friedrich，Gulich 著，周岭 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 该书图文并茂，深入浅出，其中大量数据和图表都是作者多年来工作经验的总结和深入研究的凝练结晶，首次在国内外公开，具有重要的理论价值和工程实践指导意义。 译者在国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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湛江风味菜制作工艺
作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 湛江菜越吃悦滋味，有“人”有文化，有“菜”有故事，全链条舌尖产业绘就高质量发展新蓝图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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发育生物学（原书第11版）
作者：原书第11版[芬]S.F.吉尔伯特[Gilbert],[美] 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《发育生物学（原书第11版）》是ScottF.Gilbert和MichaelJ.FBarresi合著的Developmental Biology第11版的中译本。《发育生物学（原书第11版）》对实验胚胎学的发展史和现代发育生物学做出了全面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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勾玉系列：空色勾玉（日本奇幻文学典藏之作）
作者：[日]荻原规子 出版：时代文艺出版社 日期：2021-01-01 日本奇幻文学典藏系列 构建起一个媲美希腊圣域的恢弘神话世界 上演在东瀛的三生三世，铺展成一幅和风系的云图 内附舍溪手绘，唯美书签 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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菜点设计
作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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冰菜栽培及利用
作者：练冬梅 洪建基 出版：福建科技出版社 日期：2023-10-01 冰菜原产非洲，耐旱、耐盐碱，可从土壤中吸收大量盐分，逐渐实现土壤脱盐，可有效解决土地盐碱化问题。冰菜是具有较高保健价值的时新绿色蔬菜，目前世界各地区广泛栽培。本书编者根据多年来从事冰菜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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外婆2：外婆的私房菜
作者：伍剑 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-01-01 抒写祖孙亲情，传承中国好家风 外婆是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义
作者：安妮亚·冯·布连姆森[Anya Von Bremzen] 出版：东方出版中心 日期：2024-11-01 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖三届得主安妮亚·冯·布连姆森最新作品。《金融时报》《卫报》《观察家美食月刊》《旁观者》和BBC美食栏目年度好书。了解一个国家的灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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唐宋词审美 宋秋敏 著
作者：宋秋敏 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书从不同的角度对唐宋词进行专题研究，具体包括：论唐宋词的“着色”艺术；论唐宋词中“无声”境界的审美意蕴；论唐宋词中的“戏剧冲突”；论唐宋词的感官主义倾向；论宋词中“笑”的情感内蕴及其诗意提升；唐宋词中的“表情书写”及其审美指向；唐宋词中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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杂著并书信集
作者：吴觉农 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 吴觉农先生（1897—1989）是我国的农学家、茶学家和社会活动家，也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人，被誉为“当代茶圣”。一生撰写、翻译、主编220多部（篇）论著，时间跨度达74年之久。是中国现当代茶业的全景式历史文献，对于从茶业角度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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未走过已懂得 范亚飞 著
作者：范亚飞 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中学生课程化名著文库：猎人笔记
作者：[俄]屠格涅夫 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《猎人笔记》是七年级上册语文阅读书目，展现了壮阔旖旎的自然画卷和淳朴的俄罗斯民风。 2.屠格涅夫的成名作 名家译本：《猎人笔记》刻画了地主、 ... |
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中学生课程化名著文库：飞向太空港
作者：李鸣生 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《飞向太空港》是八年级上册语文阅读书目，记录“亚洲一号”卫星发射过程，是纪实文学佳作。 2.一部优秀的报告文学作品：《飞向太空港》全景式地描 ... |
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中学生课程化名著文库：泰戈尔诗选
作者：[印]泰戈尔 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《泰戈尔诗选》是九年级上册语文阅读书目，收录《飞鸟集》《新月集》《园丁集》《采果集》等高频考点诗集，可以满足学生需求。 2.诺奖得主的代表作 ... |
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中学生课程化名著文库： 聊斋志异选
作者：[清]蒲松龄 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-10-01 【一句话推荐】 语文九年级上阅读 中国文言短篇小说的集大成之作 引人入胜的志怪传奇，揭示复杂的社会与人性 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费 ... |
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华为战略营销笔记 吴越舟 著
作者：吴越舟 著 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 深度剖析华为战略：书中通过详细分析华为的成功经验，揭示了其“有效增长”背后的战略逻辑和决策过程，为读者提供了难得的管理智慧和战略启示。 应对不确定性的战略定力 ... |
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大众营养菜
作者：苏易 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《大众营养菜》是一本可以解决您家庭营养保健问题的实用手册。几乎所有的食材都可以在超市买到，制作方法简单易学。 ... |
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