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何克抗, 吴娟, 教育部高等学校教育技术学专业教学指导委员会
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餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国在线开放课程发展报告（2017）
作者：全国高等学校教学研究中心，教育部在线教育研究中心 出版：高等教育出版社 日期：2019-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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联动专业学科 · 焕新规划教育——2024中国高等学校城乡规划教育年会论文集
作者：国务院学位委员会城乡规划学科评议组...[等]著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-10-01 本论文集汇集了来自全国各高校规划教育的研究成果，涵盖了专业与学科建设、基础教学、理论教学、实践教学以及城市更新多个板块。这些论文不仅展示了城乡规划教育的新动态和学术探索，也反映了教育者们对于教学方法和课程内容创新的深刻思考。从课程体系的重构到教学模式的创新，从理论课程的深入研讨到实践教学的案例分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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史学调查与探索：教育部社会科学委员会历史学学部论丛（2018）
作者：教育部社会科学委员会历史学学部 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-05-01 本论丛是教育部社会科学委员会历史学学部主办的学术咨询性质的文集。 本论丛的宗旨是以《国家中长期教育改革和发展规划纲要》为指针，贯彻教育部社会科学委员会章程，在历史学学科领域范围内积极开展学术调研、咨询工作的基础上，提供相关的信息交流。 2017年的会议主题是民族史研究，围绕民族史的研究成果、成就及特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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中国职工技术协会中国专利集（2021）
作者：中国职工技术协会 编 出版：工人出版社 日期：2022-11-01 在精通技巧、掌握规则、提高认知、熟悉操作、普及转化等方面普遍提升中国企业专利工作水平，推动全社会学技术、用技术、创新技术活动的蓬勃开展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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Zigbee开发技术及实践
作者：青岛英谷教育科技股份有限公司 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-01-01 本书从Zigbee基础知识出发，详细讲解了基于CC2530芯片的Zigbee软硬件开发技术。全书分为理论篇和实践篇两部分，理论篇分别介绍了Zigbee技术的基本概念、Zigbee技术的原理、Zigbee节点的硬件设计、CC2530基础开发、CC2530无线射频及IEEE802.15.4标准、Zsta ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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学前教育数字化教育技术应用
作者：谢忠新 出版：复旦大学出版社 日期：2025-04-01 本书为普通高等学校学前教育专业公共课教材，主要供高职专科使用。本书以《教师数字素养》（国家教育行业标准）、《高等职业教育专科学前教育专业教学标准》、《中小学教师教育技术能力标准（试行））》为依据，主要内容是：数字化教育技术概述、学前教育数字化教育环境、学前教育数字化教育资源的获取与处理、学前教育课件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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超临界热电联产机组技术丛书 汽轮机及辅助设备
作者：《超临界热电联产机组技术丛书》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-08-01 本书以350MW超临界供热机组的汽轮机及辅助设备为基础，详细介绍了超临界热电联产汽轮机的发展、汽轮机及系统、汽轮机本体结构、汽轮机调节系统、汽轮机油系统、汽轮机辅助设备、热电联产与集中供热、汽轮机运行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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智能监控技术 （修订版）（高等学校应用型特色规划教材）
作者：王冠群，徐国栋 著 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 智能监控技术是安全防范技术专业的一门专业课程，主要是指将现代电子、通信、信息处理、计算机自动控制、多媒体应用等技术及其产品应用于以安全防范为目的的系统中的技术。本书主要讲述入侵报警技术、出入口控制与管理技术、视频监控技术等内容。以系统为框架，着重讲解各类监控器材设备的原理、安装使用方法、调试维护等知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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职业教育产教融合案例精编
作者：深圳职业技术大学 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 1）来自中国职业教育的一手实践经验。2）来自中国职业教育的前沿管理思想。3）聚焦当下中国经济和产教融合、校企合作发展面临的问题与挑战，实践与创新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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食品工业技术经济学（高等学校专业教材）
作者：邢亚阁 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书既有工业技术经济学的基本原理，又结合食品工业实际，并穿插有大量食品工业技术经济分析案例，能够帮助学生较好地补足其评价“好技术”知识和能力的短板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：张民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数字化教育技术应用
作者：张丹 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-04-01 本教材在教育类专业培养中的定位是以未来幼儿园、小学等教师岗位需求为目标的专业技能课程，以学生的教育技术应用能力为主线，培养学生的现代教育技术能力、基于信息技术的教学改革创新能力、教学设计能力，使学生具有良好的教育技术意识和态度，能运用教育技术的相关理论指导教与学的实践，熟悉各种常用教学设备的操作、数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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基于项目教学的职业教育课程开发研究与实践
作者：深圳职业技术大学 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 本书立足职业教育类型特色和教育教学特征，基于项目化教学的视角，重点研究了课程开发理念、课程目标设计、课程整体教学及单元教学设计、教学方法与手段设计、教学资源开发、课程建设质量评价等课程开发内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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教育和技术的赛跑
作者：[美]克劳迪娅·戈尔丁 [美]劳伦斯·F.卡茨 著 出版：格致出版社 日期：2023-01-01 美国在20世纪实现了令世人瞩目的经济增长，成为全球经济霸主。与经济持续增长形成鲜明对比的，是美国贫富差距的大起大落。在20世纪前四分之三的时间里，美国的贫富差距持续缩小。但是从20世纪70年代开始，美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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电测计量与检测新技术实务
作者：江苏方天电力技术有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-11-01 本书系统介绍了电测计量与检测技术。书中大量的应用实例内容翔实，具有可操作性，将有助于提高从事电力系统计量人员的理论与实践水平，更好地服务电力系统的电测计量与检测试验工作。 根据供电企业、发电企业生产岗位工作需要和检修试验规程规范要求，特编写了本套教材。本书共分七章，分别为电路分析基础、电测量指示仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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热工计量与检测新技术实务 下册
作者：江苏方天电力技术有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2025-02-01 本书系统介绍了热工计量与检测技术。书中大量的应用实例内容翔实，具有可操作性，将有助于提高从事电力系统计量人员的理论与实践水平，更好地服务电力系统的热工检测与计量。 根据发电厂生产岗位的实际需求和发电厂生产运行及检修规程规范以及开展培训的实际需求，特编写了本套教材，共七章，分别为：计量基础知识、压 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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热工计量与检测新技术实务 上册
作者：江苏方天电力技术有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-10-01 书中大量的应用实例内容翔实，具有可操作性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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HCIA-WLAN学习指南
作者：华为技术有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2023-10-01 1. 本书是华为官方出版的认证书籍，图书的质量有保障，专业性强。2. 本书弥补了WLAN认证图书领域的不足。3. 本书由具有丰富的开发经验的无线局域网专家编写。4. 本书理论与实践相结合，内容深入浅出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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